המטבח הקטן שלי https://my-little-kitchen.com/ בלוג אוכל ביתי Sun, 18 Jan 2026 20:31:31 +0000 he-IL hourly 1 https://my-little-kitchen.com/wp-content/uploads/2018/02/favicon-45x45.jpg המטבח הקטן שלי https://my-little-kitchen.com/ 32 32 120118364 פשטידת תירס ללא גלוטן https://my-little-kitchen.com/corn-pie/ https://my-little-kitchen.com/corn-pie/#comments Sat, 01 Nov 2025 14:45:23 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7668 פשטידת תירס

נכון שיש לכם מתכון אחד שהולך איתכם כבר שנים? מתכון נוסטלגי כזה שמזכיר לכם את הילדות. אז המתכון הנוסטלגי שלי הוא פשטידת תירס. קיבלתי את המתכון מחבר של ההורים שלי שהיה בזמנו שף, והוא נתן לי את המתכון כשהייתי בת 10 בלבד. מאז המתכון הולך …

הפוסט פשטידת תירס ללא גלוטן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/corn-pie/feed/ 2 7668 פולנטה טבעונית טעימה ללא גלוטן עם פטריות מוקפצות https://my-little-kitchen.com/vegan-polenta/ https://my-little-kitchen.com/vegan-polenta/#respond Sun, 16 Feb 2025 06:57:28 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7568 פולנטה טבעונית

איך אני אוהבת פולנטה!! איך אפשר לא לאהוב? שילוב של דייסה, תירס ופטריות – פשוט מושלם לערבים קרים כאלה. וכל כך קל להכין!! הבאתי לכם מתכון של פולנטה טבעונית מדהימה, כמובן ללא גלוטן, מהמוצרים הנהדרים של מיה. במקום חלב השתמשתי בחלב שקדים, ובמקום גבינות שמתי …

הפוסט פולנטה טבעונית טעימה ללא גלוטן עם פטריות מוקפצות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/vegan-polenta/feed/ 0 7568 חיתוכיות ריבה וקוקוס https://my-little-kitchen.com/coconut-jam-squares/ https://my-little-kitchen.com/coconut-jam-squares/#comments Mon, 06 Jan 2025 18:43:07 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7544 חיתוכיות ריבה וקוקוס

כשהייתי קטנה אמא שלי היתה מכינה חיתוכיות ריבה עם קוקוס, לפעמים במקום קוקוס היא שמה פירורי בצק. בכל מקרה אהבתי מאוד את החיתוכיות האלה, במיוחד את הריבה המתוקה שבאמצע. יש לי חולשה לריבות. קניתי חיתוכיות כאלה ללא גלוטן בשבוע שעבר במאפיה מיוחדת, אבל הן היו …

הפוסט חיתוכיות ריבה וקוקוס הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/coconut-jam-squares/feed/ 2 7544 עוגיות שוקולד צ'יפס ופודינג וניל ללא גלוטן https://my-little-kitchen.com/chocolate-chip-vanilla-pudding-cookies/ https://my-little-kitchen.com/chocolate-chip-vanilla-pudding-cookies/#respond Wed, 18 Dec 2024 06:33:35 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7523 עוגיות שוקולד צ'יפס ופודינג וניל

התחשק לי עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן רכות עם הרבה שוקולד, אז הכנתי עוגיות עם מרכיב מיוחד – פודינג וניל. כן, פודינג וניל כזה שמכינים ממנו קרמים ופודינג – עושה פלאים לעוגיות. עוגיות שוקולד צ'יפס ופודינג וניל ללא גלוטן הן עוגיות רכות וטעימות במיוחד. השתמשתי …

הפוסט עוגיות שוקולד צ'יפס ופודינג וניל ללא גלוטן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chocolate-chip-vanilla-pudding-cookies/feed/ 0 7523 רביולי סלמון מעושן ושמנת https://my-little-kitchen.com/smoked-salmon-cream-cheese-ravioli/ https://my-little-kitchen.com/smoked-salmon-cream-cheese-ravioli/#respond Fri, 23 Aug 2024 10:04:06 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7407 רביולי במילוי סלמון מעושן וגבינה

החופש הגדול, כל הילדים בבית, וכל הזמן הם רעבים! כל יום חושבת מחדש מה להכין לצהריים. אחרי ההצלחה של רביולי הגבינות שהכנתי בפעם הקודמת, הבנים שלי ביקשו עוד פעם רביולי. אז גיוונתי והכנתי להם הפעם רביולי סלמון מעושן ושמנת, ברוטב שמנת טעים. באמת שזה הכי …

הפוסט רביולי סלמון מעושן ושמנת הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/smoked-salmon-cream-cheese-ravioli/feed/ 0 7407 רוגלך שוקולד וגבינה https://my-little-kitchen.com/chocolate-cheese-rugelach/ https://my-little-kitchen.com/chocolate-cheese-rugelach/#respond Thu, 15 Aug 2024 06:40:00 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7379 רוגלך שוקולד וגבינה

רוגלך שוקולד זה קלאסי, בצק שמרים מתוק מקופל ומגולגל עם מלית שוקולד. אבל מה לעשות שהילדים רוצים משהו מתוק כאן ועכשיו, ואין לי כח להתעסק עם שמרים? משתמשים בבצק פריך מוכן! משדרגים את המילוי עם גבינת שמנת, ומקבלים צ'יק צ'ק רוגלך שוקולד וגבינה מהממים. המרקם …

הפוסט רוגלך שוקולד וגבינה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chocolate-cheese-rugelach/feed/ 0 7379 רביולי ביתי ברוטב שמנת ופטריות https://my-little-kitchen.com/homemade-ravioli-mushroom-cream-sauce/ https://my-little-kitchen.com/homemade-ravioli-mushroom-cream-sauce/#respond Tue, 16 Jul 2024 15:41:37 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7355 רביולי ביתי ברוטב שמנת ופטריות

סוף סוף אפשר להכין רביולי ביתי בלי להתעסק עם הכנת בצק פסטה! השתמשתי בבצק פסטה החדש של שמרית והכנתי רביולי ביתי ברוטב שמנת ופטריות. ממש כמו במסעדה איטלקית. לפני 10 שנים ביקשתי מבעלי מתנה ליום הולדת – מכונת פסטה. היו לי הרבה תוכניות לגביה. אבל …

הפוסט רביולי ביתי ברוטב שמנת ופטריות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/homemade-ravioli-mushroom-cream-sauce/feed/ 0 7355 מאפינס אוכמניות במילוי גבינת שמנת https://my-little-kitchen.com/blueberry-muffins-with-cream-cheese-filling/ https://my-little-kitchen.com/blueberry-muffins-with-cream-cheese-filling/#respond Mon, 08 Jul 2024 19:07:21 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7260 מאפינס אוכמניות במילוי גבינת שמנת

איך אני אוהבת פירות יער טריים! במיוחד אוכמניות. מצאתי דרך נהדרת לנצל אותן כל עוד הן פה והכנתי מאפינס אוכמניות במילוי גבינת שמנת. טעים מאוד וקל להכנה. את המאפינס האלה כדאי להכין ממש עכשיו, כשפירות היער בשיאן והאוכמניות מתוקות במיוחד. אין לי תמונות מההכנה של …

הפוסט מאפינס אוכמניות במילוי גבינת שמנת הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/blueberry-muffins-with-cream-cheese-filling/feed/ 0 7260 בורקס גבינה משפחתי https://my-little-kitchen.com/family-size-burekas/ https://my-little-kitchen.com/family-size-burekas/#comments Mon, 10 Jun 2024 08:46:26 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7333 בורקס גבינה משפחתי

אין כמו הריח הנפלא של בורקס גבינה שזה עתה יצאו מהתנור כדי להזכיר לנו את החום והאהבה של המטבח הביתי. בורקס גבינה הוא מאפה אהוב על רבים מאיתנו, והוא מתאים לכל הזדמנות – בין אם לארוחת בוקר, ארוחת ערב קלילה, או כחלק מארוחת חג משפחתית. …

הפוסט בורקס גבינה משפחתי הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/family-size-burekas/feed/ 2 7333 סיור אוכל קולינרי בגליל https://my-little-kitchen.com/culinary-tour-galil/ https://my-little-kitchen.com/culinary-tour-galil/#respond Mon, 21 Aug 2023 18:11:11 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7230 עוגות בפטיסרי של תאאר

השבוע הוזמנתי להשתתף בסיור אוכל קולינרי בגליל, שהוציאה חברת גלילוקה על ידי דודי ודניאלה. בסיור השתתפו בלוגרים, קונדיטורים ואופים. עברנו דרך מקומות מיוחדים בגליל וטעמנו מהמאכלים הייחודיים של כל מקום. לכל מקום יש את הסיפור שלו והטעמים שלו, וכל מקום היה יותר מעניין וטעים מהשני. …

הפוסט סיור אוכל קולינרי בגליל הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/culinary-tour-galil/feed/ 0 7230 עוגת גבינה עם בראוניז וריבת חלב (עם גרסה ללא גלוטן) https://my-little-kitchen.com/cheesecake-with-brownies-and-dulce-de-leche/ https://my-little-kitchen.com/cheesecake-with-brownies-and-dulce-de-leche/#comments Sat, 27 May 2023 13:31:53 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6558 עוגת גבינה עם בראוניז וריבת חלב

אם אני צריכה לבחור את המתכון הכי מוצלח שלי, העוגה הזאת, עוגת גבינה עם בראוניז וריבת חלב, זוכה במקום הראשון. ואני לא סתם אומרת, היא באמת זכתה בתואר "אהובת הקהל" בתחרות עוגות גבינה שהיתה ברשת. אתם הכי אהבתם אותה מכל העוגות ובחרתם בה. צודקים, ת'כלס. …

הפוסט עוגת גבינה עם בראוניז וריבת חלב (עם גרסה ללא גלוטן) הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cheesecake-with-brownies-and-dulce-de-leche/feed/ 1 6558 עוגיות טחינה רכות ונמסות https://my-little-kitchen.com/tahini-cookies/ https://my-little-kitchen.com/tahini-cookies/#comments Sun, 30 Apr 2023 07:17:55 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7144 עוגיות טחינה

יש משהו בעוגיות טחינה שתמיד מרגיש כמו בית.לא כתבתי כאן כבר הרבה זמן, השנה האחרונה הייתה עמוסה ומאתגרת עבורי, והמטבח קצת חיכה בצד.אבל לפעמים כל מה שצריך כדי לחזור לשגרה זה מתכון קטן ומנחם שמחזיר את החיוך. העוגיות האלה הן בדיוק זה: רכות, נימוחות, עם …

הפוסט עוגיות טחינה רכות ונמסות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/tahini-cookies/feed/ 1 7144 פתיתים עם נקניקיות ברוטב עגבניות – מתכון מהיר וקל בסיר אחד (הכי טעים לילדים) https://my-little-kitchen.com/sausages-and-orzo-in-tomato-sauce/ https://my-little-kitchen.com/sausages-and-orzo-in-tomato-sauce/#comments Sun, 03 Jul 2022 16:04:50 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7104 נקניקיות ברוטב עגבניות

אחד המאכלים שהילדים שלי מאוד אוהבים זה נקניקיות ברוטב עגבניות. לאחרונה החלטתי לשדרג את המנה האהובה ולהוסיף פתיתים. בעצם למה לא? יש טרנד של פסטה ורוטב בסיר אחד, אז למה לא פתיתים ונקניקיות ברוטב עגבניות בסיר אחד? ספוילר: יצא טעים. המנה מבוססת על המתכון של …

הפוסט פתיתים עם נקניקיות ברוטב עגבניות – מתכון מהיר וקל בסיר אחד (הכי טעים לילדים) הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/sausages-and-orzo-in-tomato-sauce/feed/ 1 7104 כדורי אוראו מ-3 מרכיבים https://my-little-kitchen.com/oreo-balls/ https://my-little-kitchen.com/oreo-balls/#respond Fri, 17 Jun 2022 15:32:23 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6751 כדורי אוראו

מדי פעם מתחשק לי להכין ממתק קטן, משהו קל להכנה שגם הילדים יוכלו לעזור להכין אותו, וגם אפשר לנשנש כשרוצים משהו מתוק ושוקולדי. ברגעים כאלה אני מכינה כדורי אוראו קטנים ושובבים. הם נראים מרשימים מאוד, אבל באמת שקל להכין אותם. הילדים אוהבים לגלגל אותם ואני …

הפוסט כדורי אוראו מ-3 מרכיבים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/oreo-balls/feed/ 0 6751 שבלולי בצק עלים ותמרים https://my-little-kitchen.com/puff-pastry-dates-spirals/ https://my-little-kitchen.com/puff-pastry-dates-spirals/#respond Wed, 16 Mar 2022 11:00:51 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7056 שבלולי בצק עלים ותמרים

שישי בצהריים, הילדים רצו משהו מתוק לקינוח, והיתה לי חבילת בצק עלים ללא גלוטן במקרר. אז הוצאתי ממרח תמרים שנשארה לי מאוזני ההמן שהכנתי השבוע, והכנתי לילדים שבלולי בצק עלים ותמרים. רק שני מצרכים (כמו חלק מהמתכונים שלי לאחרונה), כמעט כלום עבודה, ויש קינוח מתוק …

הפוסט שבלולי בצק עלים ותמרים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/puff-pastry-dates-spirals/feed/ 0 7056 אוזני המן משני מצרכים https://my-little-kitchen.com/hamantaschen-two-ingredients/ https://my-little-kitchen.com/hamantaschen-two-ingredients/#comments Tue, 01 Mar 2022 19:39:54 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=7021 אוזני המן משני מצרכים

אני הכי אוהבת להכין דברים טעימים שלוקח 5 דקות להכין. ואם הם גם קלים ולא דורשים הרבה הכנה אז עוד יותר טוב. מה עושים כשפורים מתקרב אבל אין כח להתעסק עם בצק פריך? מכינים אוזני המן משני מצרכים! גם טעים וזו גם תעסוקה לקטן שעזר …

הפוסט אוזני המן משני מצרכים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/hamantaschen-two-ingredients/feed/ 3 7021 פופ טארט ביתי משני מצרכים https://my-little-kitchen.com/homemade-pop-tarts/ https://my-little-kitchen.com/homemade-pop-tarts/#respond Thu, 24 Feb 2022 15:51:16 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6999 פופ טארט ביתי

את המאכל האמריקאי הפופולארי פופ טארט (או פופ טארטס) אני מכירה עוד מכיתה ו', כשגרתי עם ההורים שלי שנה בארה"ב. יש המון מאכלים שאני זוכרת לטובה מאותה שנה, אבל הפופ טארט נכנס לי ללב, ובמשך שנים הייתי מבקשת מכל מי שנוסע לארה"ב שיביא לי כמה …

הפוסט פופ טארט ביתי משני מצרכים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/homemade-pop-tarts/feed/ 0 6999 גוזלמה ללא גלוטן https://my-little-kitchen.com/gluten-free-gozleme/ https://my-little-kitchen.com/gluten-free-gozleme/#comments Wed, 02 Feb 2022 14:34:31 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6987 גוזלמה ללא גלוטן

גוזלמה זה לחם מחבת טורקי מהיר במילוי כלשהו, בדרך כלל תרד או גבינות. אני אוהבת מתכונים מהירים, במיוחד כאלה שממולאים בגבינה, אז הכנתי לארוחת ערב גוזלמה ללא גלוטן במילוי גבינות, מבצק יוגורט מהיר. איך מכינים גוזלמה ללא גלוטן? את הבצק של הגוזלמה במתכון הזה מכינים …

הפוסט גוזלמה ללא גלוטן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/gluten-free-gozleme/feed/ 3 6987 בורקס תרד וגבינות (עם גרסה ללא גלוטן) https://my-little-kitchen.com/gluten-free-spinach-cheese-bourekas/ https://my-little-kitchen.com/gluten-free-spinach-cheese-bourekas/#respond Tue, 25 Jan 2022 08:57:23 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6962 בורקס תרד ללא גלוטן

אם תשאלו אותי איזו בורקס אני הכי אוהבת, אני אענה שבורקס תרד. גם בורקס גבינה זה טעים ויאמי, אבל בורקס תרד לוקח אצלי את כל הקופה. אתם יודעים שממש קל להכין בורקס בבית? כמה דקות עבודה ויש לכם בבית בורקס תרד וגבינות, ריחני וטעים. אפשר …

הפוסט בורקס תרד וגבינות (עם גרסה ללא גלוטן) הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/gluten-free-spinach-cheese-bourekas/feed/ 0 6962 סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2021 https://my-little-kitchen.com/summary-of-2021-in-my-little-kitchen/ https://my-little-kitchen.com/summary-of-2021-in-my-little-kitchen/#respond Thu, 30 Dec 2021 09:36:54 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6945 ספרינג רול

סוף השנה הגיע, וכמו כל שנה, הגיע זמן לסיכומים. שנת 2021, כמו זו שלפניה, התאפיינה בהרבה בישולים מהבית (2 סגרים, בכל זאת …) וגם הרבה טרנדים ברשת של אוכל קל ומהיר להכנה. יש כמה טרנדים שהייתי רוצה לנסות, אבל לא הספקתי. אומנם אפיתי השנה הרבה …

הפוסט סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2021 הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/summary-of-2021-in-my-little-kitchen/feed/ 0 6945 עוד מוצרים מומלצים ללא גלוטן מאייהרב iherb https://my-little-kitchen.com/gluten-free-iherb6/ https://my-little-kitchen.com/gluten-free-iherb6/#respond Wed, 29 Dec 2021 08:13:09 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6940 סל קניות אייהרב #6

תראו איזה כיף שיש כל כך הרבה מוצרים ללא גלוטן באייהרב!! אני כבר ממש מכורה … הסל הזה כולל רק מוצרי אוכל, כמעט כולם בלי גלוטן. ~~ סוכריות דבש במילוי דבש וחלב הזמנה חוזרת, הסוכריות מחוסלות כל פעם … אני מאוד אוהבת סוכריות דבש, והסוכריות …

הפוסט עוד מוצרים מומלצים ללא גלוטן מאייהרב iherb הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/gluten-free-iherb6/feed/ 0 6940 לחמניות אפויות ללא גלוטן במילוי ריבה (בוכטל) https://my-little-kitchen.com/gluten-free-buchteln/ https://my-little-kitchen.com/gluten-free-buchteln/#comments Wed, 01 Dec 2021 15:52:36 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6910 לחמניות אפויות ללא גלוטן במילוי ריבה

על הלחמניות האוסטריות האלה, שנקראות בוכטל (Buchteln), קראתי לא מזמן בפוסט באינסטגרם (סליחה, לא זוכרת מי כתב אותו). אלה לחמניות אפויות במילוי ריבה, ומצידי יכולות לגמרי להוות תחליף לסופגניה מטוגנת בחנוכה. הילדים שלי הסכימו. הכנתי אותן ללא גלוטן עקב הרגישות שיש לבן שלי, יצאו לי …

הפוסט לחמניות אפויות ללא גלוטן במילוי ריבה (בוכטל) הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/gluten-free-buchteln/feed/ 6 6910 פרגית עם קוסקוס בתנור https://my-little-kitchen.com/boneless-chicken-thighs-with-couscous/ https://my-little-kitchen.com/boneless-chicken-thighs-with-couscous/#comments Fri, 29 Oct 2021 19:26:56 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6866 פרגית עם קוסקוס בתנור

יש לפעמים מתכונים שכל כך קל להכין אותם, שאני חושבת לעצמי "איך לא חשבתי על זה קודם?". ככה קרה לי עם המתכון לפרגית עם קוסקוס בתנור. כבר יש לי בבלוג מתכון לעוף עם אורז בתנור, ומתכון לפרגית עם פסטה ברוטב עגבניות בסיר אחד, אז חשבתי …

הפוסט פרגית עם קוסקוס בתנור הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/boneless-chicken-thighs-with-couscous/feed/ 3 6866 בראוניז שוקולד טחינה https://my-little-kitchen.com/chocolate-tahini-brownies/ https://my-little-kitchen.com/chocolate-tahini-brownies/#comments Thu, 26 Aug 2021 05:30:46 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6820 בראוניז שוקולד טחינה

אני מתה על בראוניז, זו ממש חולשה שלי. במיוחד כשהם רכים ודחוסים ומלאים בשוקולד. אז מצאתי טריק להפוך את הבראוניז שלי לעוד יותר עסיסיים ויפים, עם תוספת של טחינה גולמית. לא תאמינו איך שזה משדרג את הבראוניז שוקולד טחינה שהכנתי!! איך מכינים בראוניז שוקולד טחינה? …

הפוסט בראוניז שוקולד טחינה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chocolate-tahini-brownies/feed/ 4 6820 כיפות מוס גבינה ופטל https://my-little-kitchen.com/raspberry_cheese_mousse_domes/ https://my-little-kitchen.com/raspberry_cheese_mousse_domes/#respond Fri, 23 Jul 2021 10:10:55 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6800 כיפות מוס גבינה ופטל

לקראת ט"ו באב אני אוהבת להכין מתכונים רומנטים ושווים במיוחד. קניתי לא מזמן תבנית סיליקון בצורות של חצאי כדורים וחשבתי שעכשיו זה הזמן המושלם להכין קינוח רומנטי שנראה מושקע אבל הוא בעצם קל להכנה (כמו שאני אוהבת). המתכון שנבחר: כיפות מוס גבינה ופטל בציפוי לבן …

הפוסט כיפות מוס גבינה ופטל הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/raspberry_cheese_mousse_domes/feed/ 0 6800 לביבות בטטה סגולה https://my-little-kitchen.com/purple-yam-ube-patties/ https://my-little-kitchen.com/purple-yam-ube-patties/#respond Sun, 06 Jun 2021 06:56:56 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6753 לביבות בטטה סגולה

מדי פעם אני מגלה חומר גלם חדש שלא הכרתי ולא התנסיתי בו, ואני מגלה עולם חדש של טעמים. ידעתי שקיימת בעולם בטטה סגולה, אבל במשך חודשים לא הצלחתי למצוא אותה בסופר. ואז, פתאום, היא הופיעה שם. בטטה דקה יותר מאחותה הכתומה, כהה יותר, לא מגלה …

הפוסט לביבות בטטה סגולה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/purple-yam-ube-patties/feed/ 0 6753 בית לזית – לחמניות גבינה במילוי זיתים https://my-little-kitchen.com/olive-stuffed-cheese-buns/ https://my-little-kitchen.com/olive-stuffed-cheese-buns/#comments Thu, 13 May 2021 18:39:42 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6758 בית לזית

בית לזית זה מאפה קטן וקלאסי שכל ילד אוהב. לחמניה קטנה שמחביאה בפנים זית שלם (בלי גרעין כמובן!!). אז הנה הגרסה שלי, שהיא בעצם לחמניות גבינה במילוי זית, ואפילו הכנתי אותן בלי גלוטן (לא חייבים, אפשר להשתמש בקמח רגיל). איך מכינים בית לזית? (לחמניות גבינה …

הפוסט בית לזית – לחמניות גבינה במילוי זיתים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/olive-stuffed-cheese-buns/feed/ 9 6758 קניידלך ללא גלוטן https://my-little-kitchen.com/gluten-free-mazzah-balls/ https://my-little-kitchen.com/gluten-free-mazzah-balls/#comments Fri, 26 Mar 2021 13:11:16 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6695 קניידלך חמוד

אצלנו לא מוותרים על מרק עוף צח עם קניידלך, גם בפסח וגם בראש השנה (כל משפחה וההרגלים שלה). לפני כשנה וחצי גילינו רגישות לגלוטן אצל הבן שלנו וגם אצלי, אז מה נעשה עם הקניידלך? הם הרי עשויים מקמח מצה שיש בו גלוטן. עשיתי נסיונות עם …

הפוסט קניידלך ללא גלוטן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/gluten-free-mazzah-balls/feed/ 13 6695 עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן https://my-little-kitchen.com/chocolate-chips-cookies/ https://my-little-kitchen.com/chocolate-chips-cookies/#comments Mon, 22 Mar 2021 13:37:19 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6705 עוגיות שוקולד צ'יפס

טוב, תקשיבו, מצאתי את זה. המתכון הכי טוב לעוגיות שוקולד צ'יפס הכי טעימות שהכנתי. והכנתי הרבה מתכונים … העוגיות יוצאות שמנמנות ולא שטוחות, נשארות רכות בפנים גם למחרת, והטעם פשוט גן עדן. ולא תאמינו, אבל הכנתי אותן ללא גלוטן ואפילו כשרות לפסח!! מה הופך את …

הפוסט עוגיות שוקולד צ'יפס ללא גלוטן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chocolate-chips-cookies/feed/ 11 6705 עוגת טחינה ואוכמניות https://my-little-kitchen.com/tahini-blueberries-cake/ https://my-little-kitchen.com/tahini-blueberries-cake/#respond Wed, 17 Mar 2021 13:19:26 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6619 עוגת טחינה ואוכמניות

יש לי חולשה לעוגיות טחינה, אני אוהבת את הטעם, הריח והמרקם המיוחד שמגיע מהטחינה הגולמית. אז אם הטחינה כל כך טעימה בעוגיות, למה לא לשלב אותה בעוגה? וככה נולדה עוגת טחינה ואוכמניות, רכה, עסיסית ועם דוגמת שיש מהממת סגולה בזכות האוכמניות. קצת על המצרכים … …

הפוסט עוגת טחינה ואוכמניות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/tahini-blueberries-cake/feed/ 0 6619 גבינות טעימות במעדניית בת הרים https://my-little-kitchen.com/bat-harim-cheese/ https://my-little-kitchen.com/bat-harim-cheese/#respond Thu, 11 Mar 2021 14:04:43 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6651 תוכן המארז

ניצלתי יום חופשי וקפצתי לזכרון יעקב כדי לבקר במעדניית בת הרים, לטעום גבינות טעימות ולהתרשם ממבחר המעדנים שיש במקום. את פניי קיבל אוראל שסיפר לי על אביו ועל ייצור הגבינות מגיל קטן (בחניון של הבית), על האהבה הגדולה שלו למקצוע, על אוכל אורגני, איך מכינים …

הפוסט גבינות טעימות במעדניית בת הרים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/bat-harim-cheese/feed/ 0 6651 אוזני המן רד וולווט במילוי גבינה וקוקוס (עם גרסה ללא גלוטן) https://my-little-kitchen.com/red-velvet-hamantaschen/ https://my-little-kitchen.com/red-velvet-hamantaschen/#comments Sun, 21 Feb 2021 08:41:16 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6581 אוזני המן רד וולווט

כל שנה אני אוהבת להכין בבית עם הילדים אוזני המן. אני מרדדת, הם קורצים עיגולים, אני שמה מילוי, הם מנסים לקפל לצורה של אוזן המן ואני מתקנת. גם השנה רצינו להכין ביחד, אבל התחשק לי לגוון עם אוזני המן מיוחד. שוטטתי באינטרנט כדי לקבל השראה …

הפוסט אוזני המן רד וולווט במילוי גבינה וקוקוס (עם גרסה ללא גלוטן) הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/red-velvet-hamantaschen/feed/ 2 6581 סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2020 https://my-little-kitchen.com/summary-of-2020-in-my-little-kitchen/ https://my-little-kitchen.com/summary-of-2020-in-my-little-kitchen/#respond Mon, 04 Jan 2021 08:26:02 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6547 ריזוטו כרובית ופטריות

סוף השנה הגיע, וכמו כל שנה, הגיע זמן לסיכומים. שנת 2020 בהחלט לא היתה שנה קלה, וטוב שהיא נגמרה, אבל מבחינה קולינרית זו היתה דווקא שנה מעניינת. אנשים נשארו הרבה יותר בבית והתחילו לבשל יותר. תוכניות בישול מילאו את המסך ואת האינטרנט, ומיזמים של אפייה …

הפוסט סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2020 הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/summary-of-2020-in-my-little-kitchen/feed/ 0 6547 מרשמלו ביתי בטעם בזוקה https://my-little-kitchen.com/homemade-marshmallow-bazooka/ https://my-little-kitchen.com/homemade-marshmallow-bazooka/#comments Mon, 28 Dec 2020 08:11:34 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6490 מרשמלו ביתי בטעם בזוקה

בדרך כלל אני לא אוהבת להכין מתכונים מסובכים, ומתגאה בכך שבבלוג יש מתכונים קלים שכל אחד יכול להכין במטבח הקטן שלו. אבל מאז שעשיתי סדנת ממתקים אצל ברטלה לפני כשנתיים, התחשק לי כל כך להכין ממתקים בבית! במיוחד מרשמלו. אז הכנתי השבוע מרשמלו ביתי בטעם …

הפוסט מרשמלו ביתי בטעם בזוקה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/homemade-marshmallow-bazooka/feed/ 4 6490 לביבות תפוחי אדמה https://my-little-kitchen.com/potato-latkes/ https://my-little-kitchen.com/potato-latkes/#comments Sun, 06 Dec 2020 09:02:01 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6468 לביבות תפוחי אדמה

כל שנה בחנוכה אנחנו נפגשים אצל ההורים שלי, כל הילדים והנכדים, להדלקת נרות ולזלילת סופגניות ולביבות תפוחי אדמה ("לטקעס") של אמא שלי. הלביבות האלה מתחסלות יותר מהר מהזמן שלוקח לך להגיד "רובינזון קרוזו" ולפני שהספקת להסתכל בכלל, הצלחות של כולם כבר מלאות בלביבות פריכות עם …

הפוסט לביבות תפוחי אדמה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/potato-latkes/feed/ 3 6468 פסטה ברוטב עגבניות עם פרגיות https://my-little-kitchen.com/one-pot-pasta-chicken-tomato-sauce/ https://my-little-kitchen.com/one-pot-pasta-chicken-tomato-sauce/#comments Sat, 05 Dec 2020 20:05:40 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6455 פסטה ברוטב עגבניות עם פרגיות

לפני כמה שנים ראיתי מתכון מגניב לפסטה שמבושלת ברוטב עגבניות במקום במים. ממש אהבתי את הרעיון והחלטתי לנסות אותו השבוע עם תוספת פרגית. הרעיון ממש פשוט, ובמקום לבשל את הפסטה בנפרד ואת הרוטב בנפרד, מבשלים הכל ביחד. יצאה לי מנת פסטה ברוטב עגבניות עם פרגיות …

הפוסט פסטה ברוטב עגבניות עם פרגיות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/one-pot-pasta-chicken-tomato-sauce/feed/ 2 6455 עוגיות ממרח שומשום וקוקוס ללא גלוטן https://my-little-kitchen.com/tahini-coconut-gluten-free-cookies/ https://my-little-kitchen.com/tahini-coconut-gluten-free-cookies/#comments Tue, 01 Dec 2020 11:21:02 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6434 עוגיות ממרח שומשום וקוקוס

תמיד היתה לי חולשה לעוגיות טחינה. אני מתה על המרקם המיוחד שלהן, שמתפורר בפה ומשאיר טעם מתוק של שומשום טחון. הרבה זמן לא אכלתי עוגיות טחינה, התגעגעתי לטעם הזה ורציתי להכין עוגיות מהירות וטעימות, אז הכנתי עוגיות ממרח שומשום וקוקוס ללא גלוטן. אין פה ממש …

הפוסט עוגיות ממרח שומשום וקוקוס ללא גלוטן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/tahini-coconut-gluten-free-cookies/feed/ 3 6434 סופגניות ללא גלוטן במילוי קרם מסקרפונה ושוקולד רובי https://my-little-kitchen.com/gluten-free-sufganiot-with-mascarpone-and-ruby-chocolate/ https://my-little-kitchen.com/gluten-free-sufganiot-with-mascarpone-and-ruby-chocolate/#comments Sun, 29 Nov 2020 08:05:26 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6409 סופגניות ללא גלוטן במילוי מסקרפונה ושוקולד רובי

לפני שנה, ממש לפני חנוכה, גילינו שהבן שלי רגיש לגלוטן, ויחד איתו הפסקתי לאכול גלוטן. זה אכן עשה לשנינו טוב, אבל קשה שלא להתבאס מהסופגניות השוות שפספסנו בשנה שעברה כי היה אסור לנו לאכול אותן. השנה אמרתי שזה לא יקרה, ובזמן שהבעל ושני הילדים האחרים …

הפוסט סופגניות ללא גלוטן במילוי קרם מסקרפונה ושוקולד רובי הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/gluten-free-sufganiot-with-mascarpone-and-ruby-chocolate/feed/ 8 6409 עוגת קוקוס וריבת חלב ללא גלוטן https://my-little-kitchen.com/coconut-cake-dulce-de-leche/ https://my-little-kitchen.com/coconut-cake-dulce-de-leche/#comments Sun, 22 Nov 2020 07:09:42 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6381 עוגת קוקוס וריבת חלב

אם תשאלו אותי איזו גלידה אני הכי אוהבת, התשובה תהיה קוקוס. אם תתנו לי לבחור בין טעמים של מקרונים שונים, אני אבחר קוקוס. פשוט מתה על קוקוס. כשהילדים ביקשו עוגה לשבת אבל בלי שוקולד הפעם, ישר חשבתי על עוגת קוקוס וריבת חלב. כזאת רכה ועסיסית …

הפוסט עוגת קוקוס וריבת חלב ללא גלוטן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/coconut-cake-dulce-de-leche/feed/ 1 6381 כדורי אנרגיה עם תמרים ושיבולת שועל https://my-little-kitchen.com/dates-oatmeal-energy-balls/ https://my-little-kitchen.com/dates-oatmeal-energy-balls/#comments Mon, 16 Nov 2020 13:48:37 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6359 כדורי אנרגיה עם תמרים ושיבולת שועל

יש לי חולשה לכדורי אנרגיה. הם קטנים, חמודים, טעימים ובדרך כלל גם בריאים. אני אוהבת שיש לי כדורים כאלה במקרר, אני פותחת את הקופסה, מוציאה כדור או שניים, מחזירה את הקופסה למקרר, ולוקחת ביסים קטנים מהכדורים הטעימים האלה. הם באמת נותנים בוסט של אנרגיה. הפעם …

הפוסט כדורי אנרגיה עם תמרים ושיבולת שועל הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/dates-oatmeal-energy-balls/feed/ 3 6359 חזה עוף שלם בתנור עם גזרים https://my-little-kitchen.com/oven-baked-chicken-breast/ https://my-little-kitchen.com/oven-baked-chicken-breast/#comments Wed, 28 Oct 2020 14:58:54 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6330 חזה עוף שלם בתנור

טוב תקשיבו, תעצרו הכל, מצאתי לכם את מנת העוף הכי טעימה בעולם, והכי קלה. לא מאמינים לי? תשאלו את הבנים שלי שמבקשים שאכין את העוף הזה כבר 3 פעמים בשבועיים האחרונים. סך הכל חזה עוף שלם בתנור עם גזרים צבעוניים וטעימים. באמת מנה כל כך …

הפוסט חזה עוף שלם בתנור עם גזרים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/oven-baked-chicken-breast/feed/ 7 6330 אספרגוס בתנור – מתכון קל ובריא להכנה מהירה https://my-little-kitchen.com/oven-roasted-asparagus/ https://my-little-kitchen.com/oven-roasted-asparagus/#comments Sun, 18 Oct 2020 06:50:51 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6309 אספרגוס בתנור

יש מתכונים שלא באמת צריך מתכון בשבילם, ואספרגוס בתנור הוא בדיוק כזה.כמה דקות של הכנה, תיבול פשוט של שמן זית, מלח ופלפל, והתנור כבר עושה את כל העבודה.התוצאה? אספרגוס רך מבפנים, פריך בקצוות, מושלם כתוספת לארוחת ערב או לצד דג, עוף או פסטה. זה מתכון …

הפוסט אספרגוס בתנור – מתכון קל ובריא להכנה מהירה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/oven-roasted-asparagus/feed/ 3 6309 מוצרי אוכל מומלצים מאייהרב https://my-little-kitchen.com/iherb-food-products/ https://my-little-kitchen.com/iherb-food-products/#respond Sun, 11 Oct 2020 19:09:35 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6281 מוצרי אוכל מומלצים מאיהרב

לפני שבוע  עשיתי לראשונה הזמנה באייהרב. הבן האמצעי שלי התגלה כרגיש לגלוטן לפני כשנה, והתחלתי לחפש מוצרים איכותיים ללא גלוטן כדי להמשיך לאפות ולהנות מהאוכל גם בלי גלוטן. חיפשתי המלצות על מוצרי אוכל מומלצים מאייהרב, השוויתי מחירים למוצרים שאני קונה באופן קבוע וגיליתי שיש מוצרים …

הפוסט מוצרי אוכל מומלצים מאייהרב הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/iherb-food-products/feed/ 0 6281 עוגת גזר ותפוחים (עם גרסה ללא גלוטן) https://my-little-kitchen.com/carrot-and-apple-cake/ https://my-little-kitchen.com/carrot-and-apple-cake/#comments Tue, 29 Sep 2020 19:58:54 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6215 עוגת גזר ותפוחים

אני לא יודעת איך זה קרה, אבל לאט לאט התאהבתי בעוגות גזר. למרות שאני לא מתה על הירק הזה ומוכנה לגמרי לוותר עליו בחיי, דווקא בעוגות אני אוהבת אותו מאוד. התמזל מזלי ורוב עוגות הגזר שטעמתי בחיי היו עסיסיות וריחניות, ולכן אני אוהבת להכין עוגות …

הפוסט עוגת גזר ותפוחים (עם גרסה ללא גלוטן) הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/carrot-and-apple-cake/feed/ 7 6215 שייק ספירולינה ירוק https://my-little-kitchen.com/green-shake-with-spirulina/ https://my-little-kitchen.com/green-shake-with-spirulina/#comments Tue, 08 Sep 2020 07:22:35 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6172 שייק ספירולינה ירוק

בחודש האחרון אימצתי לי הרגל חדש-ישן לארוחת בוקר. אני מכינה לי כל בוקר (בסביבות השעה 9) שייק ספירולינה ירוק. שייק בריא, טרי וטעים מאוד. זה מחליף עבורי את ארוחת הבוקר ומחזיק אותי שבעה עד הצהריים. נכון שבעבר כבר כתבתי על שייקים ירוקים, אבל הפעם מצאתי …

הפוסט שייק ספירולינה ירוק הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/green-shake-with-spirulina/feed/ 6 6172 חצ'פורי ללא גלוטן מקמח מלא https://my-little-kitchen.com/gluten-free-khachapuri/ https://my-little-kitchen.com/gluten-free-khachapuri/#comments Wed, 05 Aug 2020 07:32:39 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6136 חצ'פורי ללא גלוטן

לפני כחודש טעמתי לראשונה בחיי חצ'פורי (במאפיה מעולה ללא גלוטן), ופשוט התאהבתי במאפה הגאורגי הזה עם הגבינות הטעימות על הבצק הרך. עשיתי חיפוש באינטרנט, שילבתי כמה מתכונים, עשיתי כמה נסיונות והגעתי למתכון מושלם לחצ'פורי ללא גלוטן. אתם יכולים לשאול מה הקשר בין פולניה כמוני שאוהבת …

הפוסט חצ'פורי ללא גלוטן מקמח מלא הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/gluten-free-khachapuri/feed/ 5 6136 קיש פטריות וגבינות https://my-little-kitchen.com/wild-mushroom-cheese-tart/ https://my-little-kitchen.com/wild-mushroom-cheese-tart/#comments Tue, 21 Jul 2020 07:27:01 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6069 קיש פטריות וגבינה

אני חושבת שהירק שאני הכי אוהבת הוא פטריות. מכל סוג. קטנות, גדולות, מוקפצות, ממולאות – הכל טעים. היה לי בבית אוסף של פטריות מסוגים שונים אז החלטתי להכין מהן קיש פטריות וגבינות עם בצק פריך. הבצק הפריך שהכנתי הוא בלי גלוטן (אבל אפשר גם לעשות …

הפוסט קיש פטריות וגבינות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/wild-mushroom-cheese-tart/feed/ 4 6069 מג'דרה מאורז אדום בתנור https://my-little-kitchen.com/red-rice-majadra-in-oven/ https://my-little-kitchen.com/red-rice-majadra-in-oven/#comments Mon, 29 Jun 2020 12:44:16 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=6038 מג'דרה מאורז אדום בתנור

אמא שלי מכינה את המג'דרה הכי טעימה בעולם. לגמרי. היא יוצאת עסיסית (לא יבשה כמו שמגישים לפעמים במסעדות) וממש מיוחדת. ולא תאמינו, אבל היא אפילו מכינה את המג'דרה בתנור. אין מקום לטעויות בשיטה הזאת. האורז לא נשרף, והמג'דרה יוצאת נהדרת ורכה. התחשק לי גם להכין …

הפוסט מג'דרה מאורז אדום בתנור הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/red-rice-majadra-in-oven/feed/ 3 6038 נקניקיות ברוטב עגבניות https://my-little-kitchen.com/sausages-in-tomato-sauce/ https://my-little-kitchen.com/sausages-in-tomato-sauce/#comments Sun, 14 Jun 2020 08:29:33 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5978 נקניקיות ברוטב עגבניות

כשהייתי קטנה, אמא שלי הייתה מכינה הרבה פעמים נקניקיות ברוטב עגבניות, והייתי מסוגלת לאכול כמויות מהמעדן הזה. מי מאיתנו לא אוהב נקניקיות? הן טעימות כל כך, בין אם על האש או בתנור, בלחמנייה או בצלחת. אבל לדעתי הן הכי טעימות כשהן עשויות ברוטב עגבניות. בשנים …

הפוסט נקניקיות ברוטב עגבניות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/sausages-in-tomato-sauce/feed/ 12 5978 פשטידת פסטה וגבינות ברוטב עגבניות https://my-little-kitchen.com/cheesy-pasta-pie/ https://my-little-kitchen.com/cheesy-pasta-pie/#comments Thu, 04 Jun 2020 18:01:09 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5951 פשטידת פסטה וגבינות ברוטב עגבניות

לרגל שבועות שחל בשבוע שעבר הכנתי פשטידת פסטה וגבינות ברוטב עגבניות. בעבר הכנתי פשטידת פסטה פיצה אבל הפעם שדרגתי אותה עם גבינות נוספות וקיבלתי מאפה יותר אלגנטי שמתאים גם לארוחת החג. אומנם לא ראיתי אף פרק של "הסופראנוס" אבל הבנתי שיש שם פשטידה ממש דומה …

הפוסט פשטידת פסטה וגבינות ברוטב עגבניות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cheesy-pasta-pie/feed/ 3 5951 עוגיות גבינה, חמוציות ושקדים https://my-little-kitchen.com/cheescake-cranberries-almonds-cookies/ https://my-little-kitchen.com/cheescake-cranberries-almonds-cookies/#comments Tue, 26 May 2020 11:15:08 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5918 עוגיות גבינה, חמוציות ושקדים

כל שנה אני מכינה מאפים טעימים לשבועות, והשנה בנוסף לעוגת גבינה מושחתת במיוחד (מתכון בקרוב) הכנתי גם עוגיות מיוחדות: עוגיות גבינה, חמוציות ושקדים. העוגיות רכות ונימוחות, עם טעם גבינתי מיוחד, ומרקם מעניין בפה בזכות החמוציות ושבבי השקדים. איך מכינים עוגיות גבינה, חמוציות ושקדים? האמת שהן …

הפוסט עוגיות גבינה, חמוציות ושקדים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cheescake-cranberries-almonds-cookies/feed/ 4 5918 לחמניות גבינה ברזילאיות – פאו דה קז'ו https://my-little-kitchen.com/pao-de-queijo/ https://my-little-kitchen.com/pao-de-queijo/#comments Wed, 20 May 2020 12:41:07 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5881 לחמניות גבינה ברזילאיות

הפעם הראשונה שטעמתי לחמניות גבינה ברזילאיות היתה כשחבר לעבודה מדרום אמריקה הכין אותן ונתן לכולם לטעום. התאהבתי בטעם הגבינתי ובמרקם המיוחד, הדביק במקצת אבל טעים טעים. בפעמים הבאות שהוא ביקר את המשפחה בדרום אמריקה הוא הביא לי תערובת להכנת הלחמניות האלה, ולאחרונה גיליתי שלא חייבים …

הפוסט לחמניות גבינה ברזילאיות – פאו דה קז'ו הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/pao-de-queijo/feed/ 9 5881 מרק צח (מגרונות הודו או עוף) https://my-little-kitchen.com/chicken-soup/ https://my-little-kitchen.com/chicken-soup/#comments Tue, 07 Apr 2020 09:52:26 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5843 מרק צח

קיבלתי היום הודעה שאני לא בסדר. למה? כי יש לי בבלוג מתכון לקניידלך אבל לא למרק עוף. מה הטעם להכין קניידלך אם אין מרק צח לשים אותם בתוכו? צודקים. האמת שכבר מזמן צילמתי תמונות לפוסט הזה, אבל הגיע באמת הזמן לפרסם אותו. אז קבלו אותו: …

הפוסט מרק צח (מגרונות הודו או עוף) הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chicken-soup/feed/ 9 5843 סלמון בתנור עם לימון ושמן זית https://my-little-kitchen.com/baked-salmon/ https://my-little-kitchen.com/baked-salmon/#comments Thu, 02 Apr 2020 12:43:55 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5820 דג סלמון אפוי בתנור

בתור אמא לשלושה בנים, אני תמיד מחפשת מנות שיהיה קל להכין אותן, יהיו טעימות ויספיקו לכל המשפחה לפחות ליומיים. אם תשאלו את הבנים שלי, הם מוכנים לאכול כל יום דג סלמון בתנור עם לימון ושמן זית, והאמת שזה כל כך קל להכין, שאני גם שמחה …

הפוסט סלמון בתנור עם לימון ושמן זית הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/baked-salmon/feed/ 4 5820 אצבעות גבינה אפויות https://my-little-kitchen.com/baked-cheese-sticks/ https://my-little-kitchen.com/baked-cheese-sticks/#comments Thu, 12 Mar 2020 20:47:07 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5793 אצבעות גבינה אפויות

יש לי חולשה לנשנושים מלוחים, והכי כיף להכין אותם בבית. אז השבוע החלטתי לראשונה לנסות להכין בעצמי חטיף מלוח – אצבעות גבינה אפויות, שמנמנות, עם המון גבינת גרנה פדנו טעימה וקצת טימין. יצא מעולה, עם המון טעם נהדר, אבל מה? הייתי צריכה להכין מראש כמות …

הפוסט אצבעות גבינה אפויות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/baked-cheese-sticks/feed/ 2 5793 עוגיות שקדים וקוקוס ללא גלוטן https://my-little-kitchen.com/almond-coconut-gluten-free-cookies/ https://my-little-kitchen.com/almond-coconut-gluten-free-cookies/#comments Mon, 17 Feb 2020 20:52:02 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5755 עוגיות שקדים וקוקוס בלי גלוטן

איך חגגתם את יום האהבה? אני כרגיל חגגתי במטבח, עם הפתעה מתוקה לאהובים שלי – עוגיות שקדים וקוקוס ללא גלוטן, בצורת לבבות עם זיגוג אדום ומילות אהבה. ואם אפשר להכין אותן עם הילדים אז אפילו עוד יותר כיף. להכנת העוגיות אפשר להשתמש בכל בצק פריך …

הפוסט עוגיות שקדים וקוקוס ללא גלוטן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/almond-coconut-gluten-free-cookies/feed/ 10 5755 עוגת שוקולד בכוס (טבעונית, ללא גלוטן, בלי סוכר) https://my-little-kitchen.com/vegan-sugar-free-gluten-free-chocolate-mug-cake/ https://my-little-kitchen.com/vegan-sugar-free-gluten-free-chocolate-mug-cake/#comments Wed, 05 Feb 2020 20:21:04 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5733 עוגת שוקולד בכוס

אני יודעת מה אתם חושבים כשאתם קוראים את השם של המתכון הזה … עוגת שוקולד בכוס? טבעונית? ללא גלוטן? בלי סוכר? זה בכלל טעים?? אז תאמינו או לא, זה לא סתם טעים, זה טעים מאוד!!! קל מאוד להכנה, ולא תרגישו שהעוגה טבעונית ושאין בה גלוטן …

הפוסט עוגת שוקולד בכוס (טבעונית, ללא גלוטן, בלי סוכר) הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/vegan-sugar-free-gluten-free-chocolate-mug-cake/feed/ 6 5733 רולדת בצק עלים עם בשר https://my-little-kitchen.com/meat-stuffed-puff-pastry/ https://my-little-kitchen.com/meat-stuffed-puff-pastry/#comments Fri, 31 Jan 2020 19:40:58 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5703 רולדת בצק עלים עם בשר

אחד המאכלים שאמא שלי אוהבת להכין כשיש אורחים זה רולדת בצק עלים עם בשר –  בצק עלים פריך במילוי של בשר טחון וצנוברים. אין אחד שלא אוהב את זה אצלנו. בדרך כלל המאפה הזה מגיע כמנה ראשונה כדי לעורר את התאבון, הבעיה היא שאחרי שאנחנו …

הפוסט רולדת בצק עלים עם בשר הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/meat-stuffed-puff-pastry/feed/ 8 5703 אצבעות פילו במילוי שוקולד https://my-little-kitchen.com/chocolate-fingers/ https://my-little-kitchen.com/chocolate-fingers/#comments Thu, 23 Jan 2020 16:52:40 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5490 אצבעות פילו במילוי שוקולד

לפעמים ממש מתחשק לי להכין משהו מתוק אבל לא בא לי להתעסק עם זה יותר מדי זמן. הפתרון? להכין אצבעות פילו במילוי שוקולד. 4 מרכיבים בלבד (+ ביצה טרופה מעל) ויש לכם ממתק טעים שמתפצפץ בפה מקריספיות. וממש לא הרבה עבודה. רוצים לדעת איך מכינים …

הפוסט אצבעות פילו במילוי שוקולד הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chocolate-fingers/feed/ 12 5490 מצעד העשור: 10 המתכונים האהובים ביותר בבלוג https://my-little-kitchen.com/top-10-decade-2019-in-my-little-kitchen/ https://my-little-kitchen.com/top-10-decade-2019-in-my-little-kitchen/#comments Tue, 31 Dec 2019 11:33:46 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5524 עוגת טורט עם תותים וקצפת

כבר נגמרה לה שנת 2019, ולרגל סיום העשור, הפעם החלטתי לעשות את "מצעד העשור" ולבחור את 10 המתכונים האהובים ביותר בבלוג בעשור האחרון. אומנם הבלוג לא בדיוק קיים עשור שלם, אבל הוא מתקרב לזה. אז מה הם עשרת המתכונים שהכי אהבתם בעשור הזה? מה היו …

הפוסט מצעד העשור: 10 המתכונים האהובים ביותר בבלוג הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/top-10-decade-2019-in-my-little-kitchen/feed/ 7 5524 סקיני פסטה עם פרגית ברוטב עגבניות https://my-little-kitchen.com/skinny-pasta-with-chicken-and-tomato-sauce/ https://my-little-kitchen.com/skinny-pasta-with-chicken-and-tomato-sauce/#comments Thu, 26 Dec 2019 21:33:51 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5503 סקיני פסטה עם פרגית ברוטב עגבניות

אם יש משהו שאני מסוגלת לאכול כל יום זה פסטה. אבל מה לעשות, פחמימות, רגישות לגלוטן במשפחה, שומרי משקל וכאלה … אז יש לי פתרון מעולה. במקום פסטה רגילה אני משתמשת בסקיני פסטה עם שיבולת שועל. הכנתי בסופ"ש סקיני פסטה עם פרגית ברוטב עגבניות, וזה …

הפוסט סקיני פסטה עם פרגית ברוטב עגבניות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/skinny-pasta-with-chicken-and-tomato-sauce/feed/ 10 5503 טופו חמוץ מתוק מוקפץ https://my-little-kitchen.com/sweet-and-sour-vegan-tofu/ https://my-little-kitchen.com/sweet-and-sour-vegan-tofu/#comments Wed, 11 Dec 2019 06:03:39 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5464 טופו חמוץ מתוק

במשפחה שלנו אנחנו לא צמחונים או טבעונים, אבל מדי פעם מתחשק לנו לגוון קצת במנה העיקרית ולא דווקא לכיוון הבשרי. היה לי טופו מעולה במקרר והחלטתי להכין טופו חמוץ מתוק, שזה כמו עוף חמוץ מתוק אבל צמחוני. עם תוספת של פלפלים מתוקים זו יצאה ממש …

הפוסט טופו חמוץ מתוק מוקפץ הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/sweet-and-sour-vegan-tofu/feed/ 7 5464 מאפה פטריות ובצל מקורמל https://my-little-kitchen.com/caramelised-onions-and-mushroom-tart/ https://my-little-kitchen.com/caramelised-onions-and-mushroom-tart/#comments Sun, 01 Dec 2019 07:00:50 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5437 מאפה פטריות ובצל מקורמל

הרבה זמן חשבתי על להכין מאפה טעים מבצק עלים. רציתי משהו לא מסובך, שיהיה טעים למבוגרים אבל גם לילדים. אז הכנתי בסופו של דבר מאפה פטריות ובצל מקורמל על בצק עלים (בצק מוכן, לא הכנתי בעצמי בצק עלים…). יצא כל כך טעים!! והילדים ממש הפתיעו …

הפוסט מאפה פטריות ובצל מקורמל הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/caramelised-onions-and-mushroom-tart/feed/ 13 5437 עוגת שמרים דבש ושקדים https://my-little-kitchen.com/honey-almonds-yeast-cake/ https://my-little-kitchen.com/honey-almonds-yeast-cake/#comments Sun, 24 Nov 2019 06:54:22 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5386

אני כל כך אוהבת עוגות שמרים, הריח המהמם שיוצא מהתנור בזמן האפייה, הבצק הרך והאוורירי והמלית הטעימה. אני אוהבת לגוון עם המליות, ובפעם האחרונה שהכנתי עוגה, הכנתי עוגת שמרים דבש ושקדים עם מלית של דבש, שקדים גרוסים וממרח צוף. מה זה ממרח צוף? זה ממרח …

הפוסט עוגת שמרים דבש ושקדים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/honey-almonds-yeast-cake/feed/ 20 5386 סמודי פיטאיה, בננה ומנגו https://my-little-kitchen.com/pitaya-mango-smoothie/ https://my-little-kitchen.com/pitaya-mango-smoothie/#comments Fri, 11 Oct 2019 20:17:47 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5357 סמודי פיטאיה, בננה ומנגו

חייבת לספר לכם משהו. התאהבתי. לא, אני לא מדברת על בעלי. אני מדברת על פיטאיה. הפרי האקזוטי עם הצבע הסגול המשגע והטעם המדהים. הוא קצת מזכיר קיווי אבל הרבה יותר מתוק וטעים ממנו. מה אפשר להכין ממנו? אני הכנתי סמודי פיטאיה, בננה ומנגו עם גרנולה …

הפוסט סמודי פיטאיה, בננה ומנגו הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/pitaya-mango-smoothie/feed/ 11 5357 עוגת דבש https://my-little-kitchen.com/honey-cake/ https://my-little-kitchen.com/honey-cake/#comments Sat, 28 Sep 2019 18:08:19 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5321 עוגת דבש

אמא שלי הכינה פעם עוגת דבש מהממת וסיפרה לי סוד אחרי שהתלהבתי: בעוגה עצמה אין דבש. אבל איך זה יכול להיות, הרי מרגישים את הדבש?? אז הטריק הוא בסירופ דבש ששופכים על העוגה החמה אחרי שהיא יוצאת מהתנור. נכון טריק גאוני? מתקבלת עוגה רכה ועסיסית …

הפוסט עוגת דבש הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/honey-cake/feed/ 13 5321 ריזוטו פתיתים ופטריות https://my-little-kitchen.com/mushroom-orzo-risotto/ https://my-little-kitchen.com/mushroom-orzo-risotto/#comments Thu, 19 Sep 2019 05:55:25 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5291 ריזוטו פתיתים ופטריות

אני כל כך אוהבת לאכול ריזוטו איטלקי קרמי ומפנק, מלא בגבינות וטעמים, אבל אני פחות אוהבת להכין אותו בבית. זה דורש הרבה השקעה, ערבובים, הכנה של ציר מרק מראש, לשים לב מתי צריך להוסיף נוזלים – פחות מתאים לי עם שלושה ילדים. אז כמו שמצאתי …

הפוסט ריזוטו פתיתים ופטריות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/mushroom-orzo-risotto/feed/ 3 5291 גלידת מסקרפונה עם קרמל מלוח ושקדים https://my-little-kitchen.com/no-churn-mascarpone-icecream-with-salted-caramel-and-almonds/ https://my-little-kitchen.com/no-churn-mascarpone-icecream-with-salted-caramel-and-almonds/#comments Mon, 19 Aug 2019 15:34:16 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5216 גלידת מסקרפונה, קרמל מלוח ושקדים

סוף החופש הגדול, הקייטנות נגמרות, הגן בחופש, וצריך למצוא תעסוקה לילדים. אני תמיד אוהבת להעסיק את שלושת הבנים שלי באפייה במטבח. אבל קיץ, קצת חם לאפייה עכשיו, אז החלטנו להכין ביחד גלידת גורמה ביתית – גלידת מסקרפונה עם קרמל מלוח ושקדים. בלי מכונת גלידה. נשמע …

הפוסט גלידת מסקרפונה עם קרמל מלוח ושקדים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/no-churn-mascarpone-icecream-with-salted-caramel-and-almonds/feed/ 3 5216 עוגת וניל עם קרם שוקולד https://my-little-kitchen.com/vanilla-pound-cake-with-chocolate-swirl/ https://my-little-kitchen.com/vanilla-pound-cake-with-chocolate-swirl/#comments Tue, 30 Jul 2019 08:50:48 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5177 עוגת וניל עם קרם שוקולד

אצלנו בבית מאוד אוהבים עוגות שוקולד, אבל לפעמים מתחשק לגוון. בשבת הגדול שלי חזר ממחנה קיץ של הצופים של ארבעה ימים, וחשבתי עם הקטנים להכין לו עוגה לרגל חזרתו, אבל חיפשנו עוגה קלה ומהירה. אז הכנו עוגת וניל עם קרם שוקולד מלמעלה, לפי מתכון של …

הפוסט עוגת וניל עם קרם שוקולד הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/vanilla-pound-cake-with-chocolate-swirl/feed/ 3 5177 לחמניות "גבינה" טבעוניות https://my-little-kitchen.com/vegan-cheese-buns/ https://my-little-kitchen.com/vegan-cheese-buns/#respond Tue, 18 Jun 2019 08:23:40 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5088 לחמניות גבינה טבעוניות

הרעיון למתכון הזה עלה אצלי מזמן, עוד בתקופה שניסינו להימנע ממוצרי חלב בגלל חשד לרגישות ללקטוז. אכלנו גבינות טבעוניות שלא היו מוצלחות במיוחד והתגעגעתי למאפים חלביים כמו גביניות, פיצה, ופשטידות עם גבינה. אומנם עכשיו אנחנו כבר לא נמנעים מחלב, אבל החלתי לנסות שוב את שוק …

הפוסט לחמניות "גבינה" טבעוניות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/vegan-cheese-buns/feed/ 0 5088 קונכיות פסטה ממולאות בריקוטה וסלמון https://my-little-kitchen.com/salmon-ricotta-stuffed-conchiglie-pasta/ https://my-little-kitchen.com/salmon-ricotta-stuffed-conchiglie-pasta/#respond Tue, 11 Jun 2019 14:39:06 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=5050 קונכיות פסטה ממולאות בריקוטה וסלמון

פסטה, סלמון וריקוטה. נכון שילוב מנצח? לכבוד שבועות רציתי להכין מנה מיוחדת שמשלבת בין המצרכים האלה, אבל משהו שגם הילדים יאהבו. אז הכנתי קונכיות פסטה ממולאות בריקוטה וסלמון. הבנים שלי מאוד אוהבים את השילוב של פסטה וסלמון, ואת המנה הזאת אהבו במיוחד. נחמד לדעת שאפשר …

הפוסט קונכיות פסטה ממולאות בריקוטה וסלמון הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/salmon-ricotta-stuffed-conchiglie-pasta/feed/ 0 5050 פשטידת פסטה פיצה https://my-little-kitchen.com/pasta-pizza-pie/ https://my-little-kitchen.com/pasta-pizza-pie/#comments Wed, 05 Jun 2019 12:59:19 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=4967 פשטידת פסטה פיצה

אתמול הגיע שעת ארוחת הערב, הייתי לבד עם 4 בנים רעבים, נשארה הרבה פסטה מאתמול, אז לקחתי החלטה והכנתי להם בצ'יק צ'ק פשטידת פסטה פיצה, מ-4 רכיבים בלבד. זה היה להיט! כל החומרים כבר מוכנים, רק צריך לערבב הכל ביחד ולאפות בתבנית. זה באמת פטנט …

הפוסט פשטידת פסטה פיצה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/pasta-pizza-pie/feed/ 3 4967 מסע קולינרי בבודפשט https://my-little-kitchen.com/culinary-recommendations-in-budapest/ https://my-little-kitchen.com/culinary-recommendations-in-budapest/#respond Wed, 29 May 2019 13:55:57 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=4915 מגדל מקרונים בבית הקפה ג'רבו

החודש נסענו, בעלי ואני, לטיול זוגי בבודפשט. בלי הילדים, רק אנחנו, הנופים והאוכל. מיותר לציין שבודפשט היא עיר מדהימה ביופיה, והמבנים העתיקים שמוארים בלילה מגבירים את היופי שלה. אבל אנחנו לא כאן בשביל נופים אלא בשביל האוכל … בעלי היה אחראי על תכנון הביקורים בארמון, …

הפוסט מסע קולינרי בבודפשט הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/culinary-recommendations-in-budapest/feed/ 0 4915 ריזוטו כרובית ופטריות https://my-little-kitchen.com/cauliflower-mushroom-risotto/ https://my-little-kitchen.com/cauliflower-mushroom-risotto/#comments Sun, 14 Apr 2019 04:45:39 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=4892 ריזוטו כרובית ופטריות

לפעמים מגיעה מנה מיוחדת שמפילה אותי מהרגליים. משהו מיוחד שלא חשבתי עליו ולא האמנתי שיכול להיות כל כך גאוני וטעים. ככה הרגשתי בפעם הראשונה שקראתי על "ריזוטו" כרובית. זה לא באמת ריזוטו כי אין פה אורז בכלל, אלא משתמשים בפתיתי כרובית (מוכנים שקונים קפואים או …

הפוסט ריזוטו כרובית ופטריות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cauliflower-mushroom-risotto/feed/ 5 4892 אוזני המן שוקולד במילוי לוטוס https://my-little-kitchen.com/lotus-filled-chocolate-hamantaschen/ https://my-little-kitchen.com/lotus-filled-chocolate-hamantaschen/#respond Fri, 22 Mar 2019 14:50:18 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=4840 אוזני המן שוקולד במילוי לוטוס

אוזני המן בפורים זאת מסורת, וכל שנה אני מנסה לגוון קצת באוזני ההמן שאני מכינה. הפעם הייתי נועזת, החלפתי חלק מהקמח בקקאו ויצאו לי אוזני המן שוקולד במילוי לוטוס מדהימות! המתכון דומה מאוד למתכון הראשון של אוזני המן שפרסמתי, אבל כאמור, חלק מהקמח הפך לקקאו. …

הפוסט אוזני המן שוקולד במילוי לוטוס הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/lotus-filled-chocolate-hamantaschen/feed/ 0 4840 עוגת בננות בכוס https://my-little-kitchen.com/banana-mug-cake/ https://my-little-kitchen.com/banana-mug-cake/#comments Tue, 12 Mar 2019 07:24:17 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=4820 עוגת בננות בכוס

עוגת בננות זו עוגה שאני מאוד אוהבת. לפני שנולד הבן השלישי שלי הייתי מכינה הרבה פעמים עוגת בננות שהיינו מחסלים במהירות. אבל מה לעשות, הקטן שלי אלרגי לבננה. כן, יש דבר כזה. מאז שגילינו את האלרגיה הפסקתי להכין עוגות בננות, כי לכי תסבירי לילדון בן …

הפוסט עוגת בננות בכוס הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/banana-mug-cake/feed/ 22 4820 כדורי פרג ושוקולד https://my-little-kitchen.com/poppyseeds-chocolate-balls/ https://my-little-kitchen.com/poppyseeds-chocolate-balls/#comments Thu, 14 Feb 2019 19:24:43 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=4781 כדורי פרג ושוקולד

פורים מתקרב, וזאת הזדמנות מצויינת להכין מתכונים עם פרג. אני לא מהמעריצים הנלהבים של פרג, אבל אם הוא מגיע עסיסי ומרוכז מאוד, כמו בפאי הפרג הזה, אז אני מאוהבת. לרגל פורים הכנתי כדורי פרג ושוקולד טעימים ועסיסיים במיוחד. פרג לא חייב להיות בתוך אוזני המן …

הפוסט כדורי פרג ושוקולד הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/poppyseeds-chocolate-balls/feed/ 6 4781 עוגיות מגולגלות עם פירות יבשים https://my-little-kitchen.com/dried-fruit-rolled-cookies/ https://my-little-kitchen.com/dried-fruit-rolled-cookies/#comments Sun, 20 Jan 2019 20:01:55 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=4746 עוגיות מגולגלות עם פירות יבשים

אני כל כך אוהבת את ט"ו בשבט! הפירות היבשים, הפרחים, הצמיחה, והיום הולדת שלי שתמיד קרוב לתאריך … לכבוד החג הכנתי עוגיות מגולגלות עם פירות יבשים. אלה עוגיות מהירות וטעימות מאוד, ולכן כיף להכין אותן, במיוחד עם הילדים. השתמשתי בבצק פריך מוכן (תמיד יש לי …

הפוסט עוגיות מגולגלות עם פירות יבשים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/dried-fruit-rolled-cookies/feed/ 6 4746 סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2018 https://my-little-kitchen.com/summary-of-2018-in-my-little-kitchen/ https://my-little-kitchen.com/summary-of-2018-in-my-little-kitchen/#comments Mon, 31 Dec 2018 15:20:33 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=4687 לביבות ברוקולי

סוף השנה הגיע, וכמו כל שנה, הגיע זמן לסיכומים. השנה היתה מאוד מיוחדת בבלוג, אומנם לא הצלחתי לפרסם הרבה מתכונים חדשים, אבל הרבה דברים נעשו מאחורי הקלעים. בלי להיכנס ליותר מדי פרטים טכניים, אבל העיצוב של האתר השתנה לגמרי (ועכשיו גם ידידותי למשתמש במובייל), הקוד …

הפוסט סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2018 הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/summary-of-2018-in-my-little-kitchen/feed/ 1 4687 ספרינג רול עוף ואבוקדו https://my-little-kitchen.com/chicken-avocado-spring-roll/ https://my-little-kitchen.com/chicken-avocado-spring-roll/#comments Sat, 08 Dec 2018 09:31:43 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=4643 ספרינג רול עוף ואבוקדו

אני מאוד אוהבת להכין ספרינג רול בבית. זאת מנה קלה להכנה, בדרך כלל דיאטטית, בריאה (בלי שמן) וטעימה מאוד. בפעם האחרונה שהכנתי ספרינג רול הכנתי עם ירקות מוקפצים, הפעם ניסיתי את הגרסה הבשרית והכנתי ספרינג רול עוף ואבוקדו עם חסה. החסה מוסיפה פריכות, העוף מוסיף …

הפוסט ספרינג רול עוף ואבוקדו הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chicken-avocado-spring-roll/feed/ 9 4643 פרוסות חצילים ברוטב עגבניות https://my-little-kitchen.com/eggplants-slices-in-tomato-sauce/ https://my-little-kitchen.com/eggplants-slices-in-tomato-sauce/#comments Fri, 09 Nov 2018 19:04:52 +0000 https://my-little-kitchen.com/?p=4534 פרוסות חצילים ברוטב עגבניות

אני לא אוהבת כל כך חצילים. מודה. אלא אם הם קלויים על האש עם טחינה. אבל מאז שאני זוכרת את עצמי אמא שלי תמיד מכינה פרוסות חצילים ברוטב עגבניות ואת זה אני יכולה לחסל. פרוסות החצילים מטוגנות קלות בביצה ואז מבושלות ברוטב עגבניות בשכבות שכבות …

הפוסט פרוסות חצילים ברוטב עגבניות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/eggplants-slices-in-tomato-sauce/feed/ 12 4534 ניוקי עם פטריות ותרד https://my-little-kitchen.com/gnocchi-mushrooms-spinach/ https://my-little-kitchen.com/gnocchi-mushrooms-spinach/#comments Sat, 29 Sep 2018 18:12:14 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=4377 ניוקי עם פטריות ותרד

המנה הזו של ניוקי עם פטריות ותרד הגיעה ברגע ספונטני, כשרציתי להכין לי משהו מהיר לארוחת צהריים. מצאתי במקרר פטריות ותרד, מהמזווה הוצאתי חבילת ניוקי ויצאה לי מנה טעימה בכמה דקות עבודה ובלי שמן. והיא אפילו טבעונית ובלי גלוטן! (אם משתמשים בניוקי ללא גלוטן) מכינים …

הפוסט ניוקי עם פטריות ותרד הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/gnocchi-mushrooms-spinach/feed/ 2 4377 עוגת שמרים עם אוכמניות ושוקולד לבן https://my-little-kitchen.com/blueberry-white-chocolate-danish-cake/ https://my-little-kitchen.com/blueberry-white-chocolate-danish-cake/#comments Thu, 30 Aug 2018 12:22:40 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=4306 עוגת שמרים עם אוכמניות ושוקולד לבן

החופש הגדול נותן את אותותיו, וכבר כמעט חודשיים שלא הספקתי לכתוב שום פוסט חדש … זה לא שלא אפיתי או הכנתי דברים טעימים, פשוט לא הספקתי לשבת, לערוך את התמונות ולכתוב פוסט. מצאתי לי עכשיו שעה שהילדים עסוקים, ואני מתפנית לכתוב לכם מהר פוסט על …

הפוסט עוגת שמרים עם אוכמניות ושוקולד לבן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/blueberry-white-chocolate-danish-cake/feed/ 19 4306 נודלס עם חזה עוף משלושה מצרכים https://my-little-kitchen.com/chicken-noodles-3-ingredients/ https://my-little-kitchen.com/chicken-noodles-3-ingredients/#comments Mon, 02 Jul 2018 08:58:53 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=4275 נודלס עם עוף משלושה מצרכים

המנה שהילדים שלי הכי אוהבים להזמין במסעדות אסייתיות היא נודלס עם חזה עוף. עדיף בלי ירקות, בלי בצל ובלי חתיכות ירוקות. הכי פשוט והכי טעים. החלטתי להכין להם את המנה הזאת בבית, אבל בלי ירקות (כמו שאני עושה בדרך כלל), אלא רק עם חתיכות עוף …

הפוסט נודלס עם חזה עוף משלושה מצרכים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chicken-noodles-3-ingredients/feed/ 12 4275 עוף בטחינה וסילאן https://my-little-kitchen.com/chicken-in-tahini-sauce/ https://my-little-kitchen.com/chicken-in-tahini-sauce/#comments Tue, 05 Jun 2018 19:53:15 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=4208 עוף ברוטב טחינה

כל יום שישי אותה התלבטות – מה להכין לצהריים שגם הילדים וגם המבוגרים יאהבו? משהו שלא לוקח הרבה זמן, טעים, ומגוון. לא כל שבוע אותו דבר. השבוע החלטתי לנסות משהו חדש – פילה עוף בטחינה וסילאן, אפוי בתנור. זה נשמע אולי מוזר בשנייה הראשונה, אבל …

הפוסט עוף בטחינה וסילאן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chicken-in-tahini-sauce/feed/ 3 4208 חלה ללא גלוטן https://my-little-kitchen.com/gluten-free-challah/ https://my-little-kitchen.com/gluten-free-challah/#comments Wed, 30 May 2018 19:14:32 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=4185 חלה ללא גלוטן

כחלק מהנסיון שלי להוריד את כמויות הפחמימות והגלוטן בתפריט שלי, אני משתמשת בקמח ללא גלוטן למאכלים כמו לביבות ופשטידות – מאכלים שבהם הקמח הוא לא המרכיב העיקרי ולכן פחות מורגש. ביום שישי האחרון החלטתי להיות אמיצה ולנסות לאפות חלה ללא גלוטן, שבה הקמח הוא המרכיב …

הפוסט חלה ללא גלוטן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/gluten-free-challah/feed/ 15 4185 עוגת גבינה לוטוס אישית עם ריבת תות https://my-little-kitchen.com/mini-lotus-biscoff-strawberry-cheesecake/ https://my-little-kitchen.com/mini-lotus-biscoff-strawberry-cheesecake/#comments Mon, 14 May 2018 21:08:31 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=4098 עוגת גבינה ולוטוס בכוסות אישיות

שבועות כבר בפתח, וזה הזמן לחשוב על עוגות גבינה. לפעמים ההכנה של עוגת גבינה נראית מסובכת, והרבה אנשים מפחדים להכין עוגת גבינה שעלולה לצנוח להם אחרי האפייה. מכירה את זה, גם אני הייתי שם. לכן אני אוהבת מתכונים קלים לשבועות שהם בטוחים ולא יכולים להתקלקל. …

הפוסט עוגת גבינה לוטוס אישית עם ריבת תות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/mini-lotus-biscoff-strawberry-cheesecake/feed/ 28 4098 פסטה עם סלמון, פטריות ושמנת https://my-little-kitchen.com/salmon-mushroom-pasta/ https://my-little-kitchen.com/salmon-mushroom-pasta/#comments Wed, 09 May 2018 20:11:46 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=4078 פסטה עם סלמון, פטריות ושמנת

השבוע הכנתי בפעם הראשונה בבית פסטה עם סלמון, פטריות ושמנת. למרות שזאת מנה שאני מאוד אוהבת לאכול במסעדות, לא יצא לי להכין אותה בבית. אולי בגלל שבעלי פחות אוהב שמנת, הילדים לא אוהבים פטריות, וחשבתי שאם אני אכין את המנה, בסוף אני אהיה היחידה שאוכל …

הפוסט פסטה עם סלמון, פטריות ושמנת הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/salmon-mushroom-pasta/feed/ 11 4078 לביבות מנגולד ופטריות ללא גלוטן https://my-little-kitchen.com/gluten-free-mangold-mushrooms-fritters/ https://my-little-kitchen.com/gluten-free-mangold-mushrooms-fritters/#comments Sun, 29 Apr 2018 19:01:15 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3444 לביבות מנגולד ופטריות

לפני כחודש ראיתי חבילה של עלי מנגולד בסופר. הם היו כל כך יפים שהייתי חייבת לקנות ולהכין איתם משהו. הוספתי להם פטרוזיליה ופטריות ויצאו לי לביבות משגעות. הקטנצ'יק טרף ואנחנו גם. כחלק מהנסיון שלי להוריד בכמות הגלוטן בתפריט, השתמשתי בקמח חומוס במקום קמח לבן, ויצאו …

הפוסט לביבות מנגולד ופטריות ללא גלוטן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/gluten-free-mangold-mushrooms-fritters/feed/ 24 3444 קניידלך https://my-little-kitchen.com/mazzah-balls/ https://my-little-kitchen.com/mazzah-balls/#comments Wed, 21 Mar 2018 21:18:36 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3948 מרק עוף עם קניידלך

לכל משפחה יש את המאכלים הקבועים שלה בחגים. אני אוהבת לגוון במנות העיקריות ובסלטים, אבל יש כמה מנות שחייבות להיות על השולחן בכל ארוחת חג (בעיקר ראש השנה וליל הסדר): מרק עוף עם קניידלך, חרוסת, סלט כבד קצוץ וכמובן הגפילטע פיש האגדי של אמא שלי. …

הפוסט קניידלך הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/mazzah-balls/feed/ 11 3948 לביבות ברוקולי קלות וטעימות https://my-little-kitchen.com/broccoli-fritters/ https://my-little-kitchen.com/broccoli-fritters/#comments Sun, 11 Mar 2018 15:37:11 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3923 לביבות ברוקולי

יש מתכונים שפשוט תמיד מצליחים, ולביבות ברוקולי הן בדיוק כאלה. הן קלות, בריאות, קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים, והכי חשוב – הילדים מחסלים אותן בלי לשים לב שיש בפנים ברוקולי. זה מתכון מהיר ובריא שאפשר להגיש לארוחת ערב, כתוספת לארוחת צהריים, או אפילו לקחת לקופסה לעבודה. …

הפוסט לביבות ברוקולי קלות וטעימות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/broccoli-fritters/feed/ 30 3923 אוזני המן במילוי חלבה https://my-little-kitchen.com/halva-filled-hamantaschen/ https://my-little-kitchen.com/halva-filled-hamantaschen/#comments Sun, 25 Feb 2018 21:20:49 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3745 אוזני המן במילוי חלבה

אני מאוד אוהבת להכין כל שנה אוזני המן ביתיות. הבצק יותר טעים, אני אוהבת להכין אותו דק וכמובן עם הרבה מילוי. כל פעם מילוי אחר. בשנה שעברה הכנתי מילוי (מצויין!) של קרם עוגיות אוראו, והשנה הכנתי אוזני המן במילוי חלבה. חייבת להודות שאוזני המן במילוי …

הפוסט אוזני המן במילוי חלבה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/halva-filled-hamantaschen/feed/ 3 3745 עוף עם ירקות ברוטב עגבניות https://my-little-kitchen.com/chicken-with-vegetables-in-tomato-sauce/ https://my-little-kitchen.com/chicken-with-vegetables-in-tomato-sauce/#comments Tue, 20 Feb 2018 20:01:58 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3695 עוף עם ירקות ברוטב עגבניות

יש לפעמים מתכונים כאלה שנוצרים "על הדרך" מכל מיני מרכיבים שיש בבית. ככה בדיוק נוצר המתכון לעוף עם ירקות ברוטב עגבניות. בצורה ספונטנית. יש פילה עוף? נקפיץ אותו. איזה ירקות יש במקרר? חצי כרוב ושני פלפלים? יאללה נחתוך ונוסיף. את הרוטב מכינים לפי הטעם עם …

הפוסט עוף עם ירקות ברוטב עגבניות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chicken-with-vegetables-in-tomato-sauce/feed/ 3 3695 עוף ופתיתים בסיר אחד https://my-little-kitchen.com/one-pot-chicken-and-orzo/ https://my-little-kitchen.com/one-pot-chicken-and-orzo/#comments Mon, 12 Feb 2018 10:50:09 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3352 אורז ופתיתים בסיר אחד

אני מאוד אוהבת ארוחות מהירות, והכי כיף להכין ארוחה של עוף ופתיתים בסיר אחד. פחות כלים לשטוף, המנה מאוד טעימה והילדים (כמו הגדולים) מאוד אוהבים. איך מכינים עוף ופתיתים בסיר אחד? הרעיון של המנה מאוד דומה למנה אחרת שכתבתי עליה, עוף ופסטה בסיר אחד, אבל …

הפוסט עוף ופתיתים בסיר אחד הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/one-pot-chicken-and-orzo/feed/ 6 3352 סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2017 https://my-little-kitchen.com/summary-of-2017-in-my-little-kitchen/ https://my-little-kitchen.com/summary-of-2017-in-my-little-kitchen/#respond Mon, 01 Jan 2018 07:29:33 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3361 מאפה תרד וגבינה

סוף שנה הגיע, ושוב אני כותבת את סיכום שנת 2017 בבלוג. אני אוהבת לקרוא כל שנה בדצמבר את הסיכומים של השנים הקודמות ולראות כמה הבלוג התקדם והתפתח, ואת המתכונים החדשים שנוספו. הבלוג חגג השנה יום הולדת חמש (!!), ואין ספק שהוא השתנה מאוד מהייעוד המקורי …

הפוסט סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2017 הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/summary-of-2017-in-my-little-kitchen/feed/ 0 3361 נודלס מוקפץ עם בשר, ברוקולי וגזר https://my-little-kitchen.com/noodles-beef-broccoli-carrots/ https://my-little-kitchen.com/noodles-beef-broccoli-carrots/#comments Sat, 02 Dec 2017 19:18:15 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3277 נודלס מוקפץ עם בשר, ברוקולי וגזר

אחת המנות שאני מאוד אוהבת להכין בשישי בצהריים למשפחה היא נודלס מוקפץ עם בשר. זו מנה יחסית מהירה אבל טעימה מאוד, ואני מכינה אותה הרבה פעמים בגרסאות שונות של בשר, ירקות ורוטב. הפעם השילוב היה נודלס מוקפץ עם בשר, ברוקולי וגזר. אני לא יודעת למה …

הפוסט נודלס מוקפץ עם בשר, ברוקולי וגזר הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/noodles-beef-broccoli-carrots/feed/ 3 3277 עראייס https://my-little-kitchen.com/arais/ https://my-little-kitchen.com/arais/#comments Mon, 27 Nov 2017 20:22:24 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3264 עראייס

לא מזמן ראיתי פרק של "מהפיכה במטבח" שבו אסף גרניט הכין מנה שנקראת עראייס. מדובר על בשר מתובל בעדינות שנכנס לחצי פיתה לפני האפייה, וככה הוא נצלה על הגריל או בתנור. זה נראה כל כך טעים, ומאז נדמה לי שאני רואה את המנה הזאת בכל מקום ובכל אתר. …

הפוסט עראייס הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/arais/feed/ 4 3264 עוגת ביסקוויטים, גבינה ופירות יער https://my-little-kitchen.com/petite-beurre-berries-icebox-cheesecake/ https://my-little-kitchen.com/petite-beurre-berries-icebox-cheesecake/#comments Sat, 04 Nov 2017 19:28:23 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3242 עוגת ביסקוויטים, גבינה ופירות יער

לקראת סוף השבוע, שאלתי את הילדים אם מתחשק להם שאכין עוגה לשישי-שבת. האמצעי ביקש עוגת גבינה, הגדול ביקש עוגת ביסקוויטים, ולי בכלל התחשק להכין משהו עם פירות יער. מה עושים? ערבוב של הכל בעוגה אחת. עוגת ביסקוויטים, גבינה ופירות יער. מדובר בשילוב של שתי עוגות …

הפוסט עוגת ביסקוויטים, גבינה ופירות יער הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/petite-beurre-berries-icebox-cheesecake/feed/ 3 3242 מאפינס דלעת דל שומן בציפוי גבינת שמנת https://my-little-kitchen.com/healthy-pumpkin-muffins/ https://my-little-kitchen.com/healthy-pumpkin-muffins/#respond Fri, 27 Oct 2017 13:33:00 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2669 מאפינס דלעת דל שומן בציפוי גבינת שמנת

עכשיו תקופת Halloween בארה"ב, והרשת מלאה במתכוני דלעת. לא רק מתכונים מלוחים אלא גם בעיקר קינוחים (למשל פאי הדלעת המפורסם). בארץ הירק הזה לא מאוד פופולרי בקינוחים, בטח לא ברמה של ארה"ב, וחבל לא לנצל אותו ולהכין מאפינס דלעת בציפוי גבינת שמנת. הדלעת מתוקה, טעימה …

הפוסט מאפינס דלעת דל שומן בציפוי גבינת שמנת הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/healthy-pumpkin-muffins/feed/ 0 2669 סינמון רול ענק https://my-little-kitchen.com/giant-cinnamon-roll-cake/ https://my-little-kitchen.com/giant-cinnamon-roll-cake/#comments Thu, 28 Sep 2017 18:41:07 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3151 סינמון רול ענק

באחד מהטיולים שלי ברחבי פינטרסט נתקלתי בתמונה של שבלול שמרים קינמון משגע – או בקיצור סינמון רול ענק. אנחנו רגילים לראות סינמון רול כעוגה אישית, או בצורת שושנים בתבנית, אבל הצורה הזאת של סינמון רול אחד ענק שממלא תבנית שלמה עשה לי חשק להכין כזה בבית. …

הפוסט סינמון רול ענק הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/giant-cinnamon-roll-cake/feed/ 2 3151 עוגת שמרים נוטלה וחלבה https://my-little-kitchen.com/nutella-halva-yeast-cake/ https://my-little-kitchen.com/nutella-halva-yeast-cake/#comments Tue, 22 Aug 2017 19:40:37 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2056 עוגת שמרים נוטלה וחלווה

כשאני רוצה לפנק את בני המשפחה (ואותי) בעוגה טובה, אני משקיעה בעוגת שמרים טרייה. אין כמו הריח הזה של בצק שמרים מתוק שנאפה בתנור, והטעם של עוגה כזאת רכה וטרייה זה משהו שקשה להסביר. במיוחד כשמדובר בעוגת שמרים נוטלה וחלבה. היום הבלוג חוגג בדיוק 5 שנים ולכן …

הפוסט עוגת שמרים נוטלה וחלבה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/nutella-halva-yeast-cake/feed/ 1 2056 קרטיב רמזור ביתי מפירות https://my-little-kitchen.com/tri-color-fruit-ice-pops/ https://my-little-kitchen.com/tri-color-fruit-ice-pops/#comments Wed, 02 Aug 2017 18:15:05 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3116 קרטיב רמזור ביתי

קיץ, חם, חייבים לאכול משהו קר וטעים ומייד! מה דעתכם על קרטיב רמזור ביתי מפירות בלבד? בלי תוספת סוכר או מים, בלי צבעי מאכל, פשוט פירות קפואים, מתוקים וטעימים. כדי להשיג את הצבעים השתמשתי באבטיח (אדום), מלון (כתום) וענבים (ירוק). כוס מכל פרי. טחנתי עם …

הפוסט קרטיב רמזור ביתי מפירות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/tri-color-fruit-ice-pops/feed/ 4 3116 מאפינס סלק ושוקולד https://my-little-kitchen.com/chocolate-beet-muffins/ https://my-little-kitchen.com/chocolate-beet-muffins/#comments Wed, 05 Jul 2017 20:30:13 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3077 מאפינס סלק ושוקולד

אתם בטח מופתעים מהשם של המתכון. מאפינס סלק ושוקולד?? מה הקשר? אז מסתבר שיש אינספור מתכונים שמשלבים בין הירק האדום אדום הזה לקינוחים. לסלק יש צבע משגע וטעם מתקתק שמוסיפים קצת בריאות לקינוחים. ואם משדכים אותו עם שוקולד, בכלל מתקבל מעדן. למרות שבדרך כלל אני …

הפוסט מאפינס סלק ושוקולד הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chocolate-beet-muffins/feed/ 1 3077 ריבת משמשים https://my-little-kitchen.com/apricot-jam/ https://my-little-kitchen.com/apricot-jam/#comments Thu, 29 Jun 2017 19:55:37 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3056 ריבת משמשים

אם תשאלו אותי מה הפרי שאני הכי אוהבת, אני אתלבט בין משמש לתאנה. לשניהם עונה קצרה מאוד, רק הגיעו וכבר נעלמו. בעלי יודע שכשהוא רואה משמשים בסופר, הוא ישר קונה. ובסוף העונה הוא קונה הרבה כדי שאכין ריבת משמשים. ככה הטעם של המשמש נשאר לנו …

הפוסט ריבת משמשים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/apricot-jam/feed/ 7 3056 עוגת גבינה ותפוחים https://my-little-kitchen.com/apple-cheesecake/ https://my-little-kitchen.com/apple-cheesecake/#comments Sat, 27 May 2017 17:16:30 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3031 עוגת גבינה ותפוחים

שבועות אוטוטו פה, וכבר פרסמתי כל כך הרבה מתכוני גבינות בחודש האחרון, אבל כדי לסיים את אוסף מתכוני השבועות מגיע החגיגה הגדולה – עוגת גבינה ותפוחים. עם כל הכבוד למאפים, טארטים, וריבועי גבינה, אין אין אין חגיגה בלי בלי בלי עוגת גבינה. ואיזו עוגת גבינה. …

הפוסט עוגת גבינה ותפוחים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/apple-cheesecake/feed/ 6 3031 מאפה תרד וגבינה https://my-little-kitchen.com/spinach-cheese-pastry/ https://my-little-kitchen.com/spinach-cheese-pastry/#comments Mon, 22 May 2017 18:28:07 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=3009 מאפה תרד וגבינה

וואו, החודש אני ממש מפציצה אותכם במתכונים … אני מאוד אוהבת את שבועות, ואת כל העוגות והמאפים שמכינים לקראת החג. גם חודש לפני החג חשוב להיכנס לאווירה 🙂 אחרי המתכונים המתוקים של פאי הלימון וריבועי גבינה ודובדבנים, הגיע הזמן למתכון מלוח – מאפה תרד וגבינה. זה …

הפוסט מאפה תרד וגבינה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/spinach-cheese-pastry/feed/ 4 3009 ריבועי גבינה ודובדבנים https://my-little-kitchen.com/cherry-cheescake-bars/ https://my-little-kitchen.com/cherry-cheescake-bars/#comments Sat, 20 May 2017 19:17:32 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2987 ריבועי גבינה ודובדבנים

שבועות מתקרב, ועוד ועוד מוצרי גבינות יוצאים אצלי מהתנור. לביבות, קישים, וכמובן גם עוגות גבינה. ברוח החג ולאור עודף עוגות גבינה לאחרונה, החלטתי להכין משהו קצת יותר קליל – ריבועי גבינה ודובדבנים על בסיס ביסקוויטים וחמאה, עם פירורי שטרויזל שיבולת שועל מפוזרים מעל. את הריבועים …

הפוסט ריבועי גבינה ודובדבנים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cherry-cheescake-bars/feed/ 2 2987 פאי לימון אפוי https://my-little-kitchen.com/baked-lemon-pie/ https://my-little-kitchen.com/baked-lemon-pie/#comments Tue, 16 May 2017 06:45:14 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2958 פאי לימון אפוי

פאי לימון זה קינוח קלאסי. יש לו הרבה גרסאות – עם תחתית מרנג או בצק אפוי, עם ציפוי מרנג או בלי, קרם לימון או מלית לימון אפויה – בכל דרך הפאי טעים. בגרסה הזאת מדובר בפאי לימון אפוי על תחתית בצק, עם קישוט של מרנג …

הפוסט פאי לימון אפוי הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/baked-lemon-pie/feed/ 1 2958 טורטיה חביתה וגבינות https://my-little-kitchen.com/tortilla-omlette-cheese-wrap/ https://my-little-kitchen.com/tortilla-omlette-cheese-wrap/#respond Thu, 11 May 2017 19:53:40 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2946 טורטיה חביתה וגבינות

לפני שבוע ראיתי בסופר חבילה של טורטיה מקמח מלא. מיד קניתי, לא שידעתי מה להכין עם הטורטיות, אבל אמרתי לעצמי שבטח נמצא משהו טעים. אתמול בערב עלה הרעיון – טורטיה חביתה וגבינות בתוספת ירקות. ארוחת ערב קלה ומהירה שהילדים מאוד התלהבו ממנה. הטורטיה כבר מוכנה …

הפוסט טורטיה חביתה וגבינות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/tortilla-omlette-cheese-wrap/feed/ 0 2946 קינוח מוס חלבה ומוס שוקולד https://my-little-kitchen.com/halva-and-chocolate-mousse-dessert/ https://my-little-kitchen.com/halva-and-chocolate-mousse-dessert/#comments Sun, 07 May 2017 20:03:51 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2929 מוס חלבה ומוס שוקולד

כשאני מוזמנת לארוחת חג, תמיד אני מחפשת את הקינוח המושלם, הטעים, היפה והמרשים. אגלה לכם סוד קטן – לא תמיד הקינוח המרשים הוא גם זה שצריך להשקיע בו הרבה זמן. הקינוח שהכנתי לארוחת ליל הסדר בשבוע שעבר היה טעים ומרשים, ויחד עם זאת מאוד קל …

הפוסט קינוח מוס חלבה ומוס שוקולד הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/halva-and-chocolate-mousse-dessert/feed/ 1 2929 עוגת תפוחים במחבת https://my-little-kitchen.com/skillet-apple-pie/ https://my-little-kitchen.com/skillet-apple-pie/#comments Wed, 19 Apr 2017 19:04:47 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2917 עוגת תפוחים במחבת

אין כמו עוגת תפוחים טרייה וטעימה. אבל עוגת תפוחים במחבת? לא השתגעתי. יש דבר כזה, וזה אפילו די קל וגם טעים. חיסלנו את זה תוך יום. לא צריך מרכיבים מתוחכמים, רק תפוחים וכמה מצרכים שיש בבית, ומחבת בינונית (עדיף עם ציפוי שלא נדבק), שאפשר לכסות …

הפוסט עוגת תפוחים במחבת הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/skillet-apple-pie/feed/ 4 2917 ממתק קרקרים ושוקולד ללא גלוטן https://my-little-kitchen.com/chocolate-crackle-gluten-free/ https://my-little-kitchen.com/chocolate-crackle-gluten-free/#respond Tue, 04 Apr 2017 09:57:28 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2902 ממתק קרקרים ושוקולד ללא גלוטן

ממתק קרקרים ושוקולד ללא גלוטן. מה זה הדבר הזה? מדובר בממתק פשוט וקל להכנה, שאפילו יכול להתאים לפסח! קרקרים (מלוחים!), עליהם קרמל מתוק ומבעבע, ומעל הכל שכבה של שוקולד מריר. תודו שזה נשמע טעים. אני יודעת, יש כאלה שלא אוהבים שילוב של מתוק ומלוח ביחד. …

הפוסט ממתק קרקרים ושוקולד ללא גלוטן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chocolate-crackle-gluten-free/feed/ 0 2902 כדורי אלפחורס https://my-little-kitchen.com/alfajores-balls/ https://my-little-kitchen.com/alfajores-balls/#comments Sun, 12 Mar 2017 19:42:40 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2890 כדורי אלפחורס

חשבתי על מתכון משעשע לפורים, והגעתי לרעיון של עוגיות אלפחורס שהתחפשו לכדורי שוקולד. או בקיצור – כדורי אלפחורס. עם הפתעה בפנים. למה אלפחורס? כי יש בהם ריבת חלב והם מצופים קוקוס. אומנם אין פה את העוגיה הנימוחה המיוחדת של האלפחורס, אבל כן יש ביסקוויטים ושוקולד …

הפוסט כדורי אלפחורס הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/alfajores-balls/feed/ 2 2890 פאי פרג https://my-little-kitchen.com/poppy-seed-pie/ https://my-little-kitchen.com/poppy-seed-pie/#comments Thu, 09 Mar 2017 19:29:05 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2865 פאי פרג

פורים תכף מגיע וההכנות בעיצומן. את אוזני ההמן כבר הכנו, משלוחי מנות ארזנו, תחפושות מדדנו, והגיע הזמן לפנק את בני המשפחה עם פאי פרג מפנק שמתאים בדיוק לחג. חייבת להודות, לא מתה על פרג. אוזני המן עם פרג אף פעם לא ממש אהבתי, אני תמיד …

הפוסט פאי פרג הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/poppy-seed-pie/feed/ 3 2865 אוזני המן במילוי אוראו https://my-little-kitchen.com/hamantaschen-filled-oreo-cheese/ https://my-little-kitchen.com/hamantaschen-filled-oreo-cheese/#comments Sat, 25 Feb 2017 14:59:45 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2844 אוזני המן במילוי קרם עוגיות אוראו

פורים מתקרב וזה הזמן המושלם להכין אוזני המן ביתיות. כל שנה אני מכינה עם הילדים אוזני המן במילויים שונים, והשנה הלכנו על מילוי שונה וטעים במיוחד – אוזני המן במילוי אוראו. נשמע אולי מסובך אבל זה ממש ממש פשוט. והילדים מאוד אוהבים להכין איתי ביחד …

הפוסט אוזני המן במילוי אוראו הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/hamantaschen-filled-oreo-cheese/feed/ 1 2844 עוגיות מגולגלות ממולאות טחינה ושוקולד https://my-little-kitchen.com/rolled-cookies-tahini-chocolate/ https://my-little-kitchen.com/rolled-cookies-tahini-chocolate/#comments Tue, 21 Feb 2017 20:38:10 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2833 עוגיות מגולגלות ממולאות טחינה ושוקולד

לפעמים נשארות לכם שאריות של בצק עלים ואין לכם מה לעשות איתם, נכון? זה בדיוק מה שקרה לי כשהכנתי את הטארט ירקות ספירלה בשבוע שעבר – נשאר לי חצי קילו של בצק עלים מופחת שומן. הפתרון הקל – להכין עוגיות מגולגלות ממולאות טחינה ושוקולד. אפשר …

הפוסט עוגיות מגולגלות ממולאות טחינה ושוקולד הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/rolled-cookies-tahini-chocolate/feed/ 2 2833 טארט ירקות ספירלה https://my-little-kitchen.com/spiral-vegetable-tart/ https://my-little-kitchen.com/spiral-vegetable-tart/#comments Fri, 17 Feb 2017 15:10:11 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2807 טארט ירקות ספירלה

טארט ירקות ספירלה זה טרנד שאני רואה לאחרונה ברשת, והרבה זמן רציתי לנסות. הירקות מסודרים בצורה יפה על גבי הבצק בצורת ספירלה, ומתקבל טארט טעים ומהפנט. ניסיתי להגיע למתכון המקורי ונראה לי שמצאתי אותו באתר הזה. יש הרבה גרסאות שונות לטארט הזה, בכל אחת יש …

הפוסט טארט ירקות ספירלה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/spiral-vegetable-tart/feed/ 5 2807 לחם טחינה ללא גלוטן https://my-little-kitchen.com/tahini-bread/ https://my-little-kitchen.com/tahini-bread/#comments Sun, 05 Feb 2017 20:58:15 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2780 לחם טחינה

אותגרתי לאחרונה על ידי חברים שעושים דיאטת פליאו להכין לחם שמתאים לדיאטה. למי שלא מכיר, דיאטת פליאו זאת תזונה "כמו האדם הקדמון" – בלי מוצרים מעובדים כמו קמח, חטיפים וסוכר לבן, ועם הרבה בשר שמן וגבינות שמנות. או משהו כזה … איזה לחם מתאים לדיאטה …

הפוסט לחם טחינה ללא גלוטן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/tahini-bread/feed/ 3 2780 כדורי שניצל https://my-little-kitchen.com/schnitzel-balls/ https://my-little-kitchen.com/schnitzel-balls/#comments Fri, 13 Jan 2017 16:54:15 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2744 כדורי שניצל

יום שישי מתקרב, אני שואלת כרגיל את הילדים מה מתחשק להם לאכול בסופ"ש, ומקבלת את התשובה הקבועה: "שניצל ופתיתים!". נכון שיש לי תמיד שניצלים ביתיים בפריזר, אבל התחשק לי להכין משהו קצת שונה הפעם, אז הכנתי כדורי שניצל. יצא ממש ממש טעים! הכנתי את הכדורים …

הפוסט כדורי שניצל הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/schnitzel-balls/feed/ 6 2744 מרק חרירה https://my-little-kitchen.com/vegan-harira-soup/ https://my-little-kitchen.com/vegan-harira-soup/#respond Mon, 02 Jan 2017 20:47:36 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2719 מרק חרירה

השאלה הראשונה שעולה לכם לראשונה היא בטח: מה לאשכנזיה הזאת ולמרק חרירה? צודקים, זה לא בדיוק המרק שעליו גדלנו בבית, אבל וואו כמה שהוא טעים … זה מרק מרוקאי עשיר בטעמים, קטניות וירקות. הוא בריא ומזין, ואחרי צלחת אחת תרגישו כאילו אכלתם ארוחה מלאה. מה …

הפוסט מרק חרירה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/vegan-harira-soup/feed/ 0 2719 סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2016 https://my-little-kitchen.com/summary-of-2016-in-my-little-kitchen/ https://my-little-kitchen.com/summary-of-2016-in-my-little-kitchen/#respond Thu, 29 Dec 2016 20:11:40 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2722 פאי גבינה עם קלתית אגוזים

עוד שנה עברה, הבלוג כבר בן 4 וחצי שנים, וכל שנה אני נהנית להסתכל אחורה ולחשוב על ההישגים של השנה. מה הצלחתי השנה? מה הייתי עושה אחרת? מה הכי אהבתם השנה? ומה אני רוצה להשיג בשנה הבאה? השנה הייתה מאוד מוצלחת מבחינה אישית. נולד בני …

הפוסט סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2016 הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/summary-of-2016-in-my-little-kitchen/feed/ 0 2722 לביבות תירס וגבינה https://my-little-kitchen.com/corn-cheese-patties/ https://my-little-kitchen.com/corn-cheese-patties/#comments Tue, 20 Dec 2016 07:48:45 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2711 לביבות תירס וגבינה

זמן ארוחת הערב, לא מתחשק שוב סלט, ביצה, לחם וגבינה. מה עושים כדי לשמח את הילדים? לביבות תירס וגבינה! או כמו שהילדים אוהבים לקרוא להם – "פנקייק תירס". הלביבות האלה מאוד קלות להכנה ומהירות ומכילות רק 4 מצרכים. מערבבים ביחד (בקערה עם כף) ביצה, גבינת …

הפוסט לביבות תירס וגבינה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/corn-cheese-patties/feed/ 5 2711 קישואים בתנור https://my-little-kitchen.com/zucchini-oven-baked/ https://my-little-kitchen.com/zucchini-oven-baked/#respond Tue, 08 Nov 2016 13:20:42 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2679 קישואים בתנור

אני אוהבת מתכונים קלים ומהירים, והמתכון הבא של קישואים בתנור הוא בדיוק כזה. קל, מהיר וטעים מאוד. גם מי שלא אוהב קישואים יאהב את הגרסה הזאת. מתחילים בלחתוך את הקישואים לקוביות לא גדולות. השתמשתי פעם בקישואים ארוכים "רגילים", ופעם גם בקישואים עגולים (ראה תמונה). יצא …

הפוסט קישואים בתנור הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/zucchini-oven-baked/feed/ 0 2679 סלמון בסויה ומייפל https://my-little-kitchen.com/salmon-soy-maple/ https://my-little-kitchen.com/salmon-soy-maple/#comments Mon, 24 Oct 2016 12:43:02 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2614 סלמון בסויה ומייפל

לאחרונה, אחרי חרם של שנים, החלטתי לנסות לטעום שוב דגים. אני לא כל כך אוהבת את הריח החזק של דגים, לכן סלמון זאת דרך טובה לחזור לאכול אותם (אין לו ריח חזק). אני אוהבת מתכונים קלים ומהירים שלא דורשים הרבה הכנות, ולכן המתכון הזהשל סלמון בסויה …

הפוסט סלמון בסויה ומייפל הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/salmon-soy-maple/feed/ 1 2614 כנאפה תפוחים https://my-little-kitchen.com/apple-knafe/ https://my-little-kitchen.com/apple-knafe/#respond Sun, 25 Sep 2016 16:41:23 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2526 כנאפה תפוחים

כשהייתי בהריון מישהו אמר לי שהוא קרא איפשהו שאם בהריון יש חשק רציני לאכול משהו והאישה לא מקבלת את מה שהיא רוצה, אז לתינוק יהיה כתם לידה בצורה של אותו מאכל. אז מיד הלכתי הביתה והכנתי כנאפה תפוחים. ליתר בטחון, כדי שלתינוק לא יהיו טענות …

הפוסט כנאפה תפוחים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/apple-knafe/feed/ 0 2526 פירה כרובית עם שום https://my-little-kitchen.com/mashed-cauliflower/ https://my-little-kitchen.com/mashed-cauliflower/#comments Sat, 24 Sep 2016 15:30:21 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2533 פירה כרובית

מי אמר שפירה חייב להיות עשוי מתפוחי אדמה וחמאה וחייב להיות משמין? הנה גרסה בריאה יותר – פירה כרובית עם שום, בלי תוספת חלב או חמאה או שמן. תתפלאו כמה זה טעים וכמה זה קל להכין. את הפירה מתחילים עם בישול של הכרובית במים עד …

הפוסט פירה כרובית עם שום הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/mashed-cauliflower/feed/ 1 2533 עוגת גבינה דיאטטית https://my-little-kitchen.com/low-fat-cheesecake/ https://my-little-kitchen.com/low-fat-cheesecake/#comments Wed, 07 Sep 2016 10:28:51 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2469 עוגת גבינה קרה דיאטטית

אחד מזיכרונות הילדות שלי הוא של אימא שלי מכינה עוגת גבינה דיאטטית בתבנית בצורת טבעת. לא חושבת שהתבנית הייתה עשוי מסיליקון (לא היה אז לדעתי), אלא כנראה מפלסטיק או גומי. העוגה הזאת הייתה דיאטטית כי אימא שלי השתמשה במוצר שנקרא אז "דיאטיפ", היום כבר השם הזה …

הפוסט עוגת גבינה דיאטטית הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/low-fat-cheesecake/feed/ 6 2469 קציצות בשר ברוטב עגבניות https://my-little-kitchen.com/meatballs-in-tomato-sauce/ https://my-little-kitchen.com/meatballs-in-tomato-sauce/#comments Thu, 01 Sep 2016 11:51:33 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2470 קציצות בשר ברוטב עגבניות

קציצות בשר ברוטב עגבניות זה המתכון הקלאסי של אמא שלי. אלה הקציצות הכי טעימות שיש, ולכן הבן שלי מבקש אותן כל יום לארוחת צהריים וטורף אותן. אם אני לא מחסלת אותן קודם … הן נשמרות מעולה גם בהקפאה. יש לי תמיד מלאי של הקציצות בפריזר, …

הפוסט קציצות בשר ברוטב עגבניות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/meatballs-in-tomato-sauce/feed/ 7 2470 טארט דלעת https://my-little-kitchen.com/pumpkin-tart/ https://my-little-kitchen.com/pumpkin-tart/#respond Wed, 24 Aug 2016 10:13:42 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2455 טארט דלעת

בעלי היה בסופר וראה דלעת משגעת, כזאת שרואים בדרך כלל בטלויזיה בארה"ב לקראת Halloween. אז הוא קנה אותה וקיווה שאדע מה לעשות איתה. אחרי שהכנתי קוביות דלעת בתנור, נשאר עדיין חלק גדול מהדלעת. אז הכנתי טארט דלעת עם בצק עלים מוכן, חתיכות דלעת ומילוי גבינה. …

הפוסט טארט דלעת הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/pumpkin-tart/feed/ 0 2455 לביבות ירקות אפויות בתנור https://my-little-kitchen.com/baked-vegetables-fritters/ https://my-little-kitchen.com/baked-vegetables-fritters/#comments Sat, 13 Aug 2016 13:51:55 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2424 לביבות ירקות אפויות בתנור

כאימא שדואגת לתזונת הילדים, אני תמיד מחפשת דרכים להכניס להם ירקות לתפריט בצורה מעניינת. בתור שומרת משקל, אני גם מחפשת דרכים להכניס ירקות בצורה טעימה ובריאה. השילוב של שניהם יצר את המתכון הבא – לביבות ירקות אפויות בתנור. בלביבות האלה משתמשים בירקות טריים שאין צורך …

הפוסט לביבות ירקות אפויות בתנור הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/baked-vegetables-fritters/feed/ 4 2424 מאפה שמרים במילוי גבינות https://my-little-kitchen.com/cheese-filled-pastry-roll/ https://my-little-kitchen.com/cheese-filled-pastry-roll/#respond Wed, 10 Aug 2016 13:00:55 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2412 מאפה שמרים במילוי גבינות

בשבוע שעבר הכנתי את הפיצה הקבועה שלנו, ונשארה לי חצי מכמות הבצק. המתכון של הבצק מתאים לשתי פיצות, אז חשבתי ישר להקפיא חצי לפעם הבאה, אבל במקום זה החלטתי להכין איתו מאפה שמרים במילוי גבינות. הבצק עשוי מ- 50% קמח מלא, אבל אפשר גם להשתמש …

הפוסט מאפה שמרים במילוי גבינות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cheese-filled-pastry-roll/feed/ 0 2412 מרק ברוקולי וכרובית דיאטטי https://my-little-kitchen.com/diet-broccoli-cauliflower-soup/ https://my-little-kitchen.com/diet-broccoli-cauliflower-soup/#comments Thu, 04 Aug 2016 18:48:03 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2394 מרק ברוקולי וכרובית דיאטטי

אין כמו מרק חם וטעים בחורף כשקר בחוץ. אבל לא חייבים רק בחורף, אפשר גם בקיץ. במיוחד אם זה מרק טעים ודיאטטי. זה יעזור לנו להיכנס לבגד הים … המרק שאני מביאה לכם הפעם הוא מרק ברוקולי וכרובית דיאטטי, אין בו טיפת שמן או אבקת …

הפוסט מרק ברוקולי וכרובית דיאטטי הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/diet-broccoli-cauliflower-soup/feed/ 2 2394 עוף שלם בתנור עם דלורית https://my-little-kitchen.com/whole-roasted-chicken-with-butternut-squash/ https://my-little-kitchen.com/whole-roasted-chicken-with-butternut-squash/#respond Sun, 31 Jul 2016 11:58:52 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2386 עוף שלם בתנור עם דלורית

בדרך כלל כשאני מכינה עוף בתנור אני משתמשת בחלקים מפורקים (ירכיים/שוקיים). אתמול בפעם הראשונה אפיתי עוף שלם בתנור עם דלורית, וגיליתי שזה לא כל כך קשה. להפך, זה אפילו די קל. השתמשתי בעוף שלם של טבעוף (משווק ע"י שופרסל), הוא כבר נקי ורק צריך לשטוף …

הפוסט עוף שלם בתנור עם דלורית הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/whole-roasted-chicken-with-butternut-squash/feed/ 0 2386 פאי גבינה עם קלתית אגוזים https://my-little-kitchen.com/cheesecake_pecan_crust/ https://my-little-kitchen.com/cheesecake_pecan_crust/#comments Thu, 28 Jul 2016 12:30:53 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2359 פאי גבינה עם קלתית אגוזים

אם הייתי צריכה לדרג את עוגות הגבינה הכי טובות שאכלתי בחיי, פאי גבינה זה היה לוקח את אחד המקומות הראשונים. מילוי הגבינה הוא עשיר אבל לא מתוק מדי, וקלתית הפאי עשויה מפקאנים עם חמאה וסוכר. שילוב מצוין. העוגה גם נראית מאוד אלגנטית, וציפוי הפקאנים בצדדים …

הפוסט פאי גבינה עם קלתית אגוזים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cheesecake_pecan_crust/feed/ 4 2359 בראוניז שוקולד גבינה https://my-little-kitchen.com/cheesecake-brownies/ https://my-little-kitchen.com/cheesecake-brownies/#comments Wed, 06 Jul 2016 07:39:46 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2332 בראוניז שוקולד גבינה

השילוב של גבינה ושוקולד לדעתי הוא מושלם. במשפחה שלי מאוד אוהבים את השילוב הזה, ולכן העוגה האהובה עלינו לאחרונה היא בראוניז שוקולד גבינה. ברצינות, הכנתי אותה כבר 4 פעמים בחודש האחרון. כל פעם לאירוע אחר עם הרבה אנשים, אל תחשבו שזללנו 4 עוגות כאלה בעצמנו …

הפוסט בראוניז שוקולד גבינה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cheesecake-brownies/feed/ 5 2332 דלורית בתנור https://my-little-kitchen.com/baked_squash-2/ https://my-little-kitchen.com/baked_squash-2/#respond Wed, 29 Jun 2016 08:25:09 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2326 דלורית בתנור

הפעם מתכון קל מתמיד. דלורית בתנור היא כל כך טעימה ומתוקה, לא צריך להוסיף לה כמעט כלום חוץ מקצת שמן זית ומלח. חוצים את הדלורית לאורך, מנקים את הגרעינים עם כף. חותכים לפרוסות יפות, מפזרים בתבנית אפייה עם נייר אפייה. מרססים או מורחים שמן זית …

הפוסט דלורית בתנור הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/baked_squash-2/feed/ 0 2326 קציצות דגים https://my-little-kitchen.com/fish-cakes/ https://my-little-kitchen.com/fish-cakes/#comments Fri, 24 Jun 2016 17:24:08 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2035 קציצות דגים

הנה זה מגיע – מתכון הדגים הראשון בבלוג הזה, קציצות דגים. מה לעשות, דגים פשוט לא עושים לי את זה. כנראה אני אלרגית או משהו. לא אוהבת את הריח וגם לא את הטעם. הקדמה כזאת, ובכל זאת הנה מתכון של קציצות דגים. למה? זה מתחיל …

הפוסט קציצות דגים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/fish-cakes/feed/ 4 2035 קיש כרישה ופטריות https://my-little-kitchen.com/leek-mushroom-quiche/ https://my-little-kitchen.com/leek-mushroom-quiche/#respond Sun, 05 Jun 2016 18:11:16 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2294 קיש כרישה ופטריות

כשיש לך בבית כרישה, פטריות וגבינות מעולות, חייבים להכין קיש כרישה ופטריות. הקיש הזה הוא אחד הטעימים שהכנתי. הבצק קל להכנה יחסית לבצק פריך (לא תאמינו איך מכינים אותו), והמלית מלאה בטעמים של כרישה, פטריות, קרם פרש וגבינות. בדרך כלל בקיש יש בצק פריך שצריך …

הפוסט קיש כרישה ופטריות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/leek-mushroom-quiche/feed/ 0 2294 ריבועי לימון – שילוב מושלם של מתוק וחמוץ https://my-little-kitchen.com/lemon-bars/ https://my-little-kitchen.com/lemon-bars/#comments Mon, 30 May 2016 11:32:38 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2273 ריבועי לימון

לשכנים שלנו יש עץ לימון גדול וגבוה שגובל בגינה שלנו. כל שנה העץ מניב לימונים צהובים וריחניים, שחלקם נופל גם אצלנו בגינה. מה עושים כשהשכן נותן לך לימונים? אתה מכין מהם עוגיות ריבועי לימון. וגם לימונדה כמובן. ריבועי לימון זאת עוגיה שאני מאוד אוהבת. השילוב …

הפוסט ריבועי לימון – שילוב מושלם של מתוק וחמוץ הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/lemon-bars/feed/ 6 2273 קינוח טפיוקה עם רוטב פירות יער https://my-little-kitchen.com/tapioca-berries-sauce/ https://my-little-kitchen.com/tapioca-berries-sauce/#comments Sat, 28 May 2016 16:16:33 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2251 קינוח טפיוקה עם פירות יער

את הטפיוקה גיליתי רק לפני כמה שנים, כשמישהו הביא לעבודה קערה מלאה בפודינג טפיוקה והרבה פירות חתוכים. עד אז לא הכרתי את המעדן הזה. רק לפני שנה העזתי לנסות להכין את הטפיוקה בעצמי בבית. האמת? מאוד קל. להכין טפיוקה עם רוטב פירות יער באמת לא …

הפוסט קינוח טפיוקה עם רוטב פירות יער הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/tapioca-berries-sauce/feed/ 6 2251 סוטלאץ' – פודינג אורז טורקי https://my-little-kitchen.com/rice-pudding/ https://my-little-kitchen.com/rice-pudding/#comments Sat, 23 Apr 2016 14:43:19 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2236 פודינג אורז

מאז שהייתי קטנה, אחת האהבות שלי לקינוחים היתה פודינג אורז (סוטלאץ'). אורז מבושל עם חלב, עם תוספות כמו קינמון או בננה, מפנק וטעים. כל מי שאוהב דייסות יאהב את הסוטלאץ', ולא תאמינו כמה קל להכין אותו בבית לבש. אומנם לוקח קצת זמן (שעה בישול), אבל …

הפוסט סוטלאץ' – פודינג אורז טורקי הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/rice-pudding/feed/ 2 2236 שבלולי פיצה https://my-little-kitchen.com/pizza-rolls/ https://my-little-kitchen.com/pizza-rolls/#comments Thu, 14 Apr 2016 14:30:28 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2225 שבלולי פיצה

לילדים התחשק משהו שונה לארוחת ערב, וגם לנו, אז החלטתי להכין להם שבלולי פיצה מבצק חש"ק. מה זה בצק חש"ק? זה כמו בצק שק"ם אבל עם חמאה. למי שלא מכיר, בצק שק"ם = שמנת חמוצה, קמח, מרגרינה. בצק חש"ק = חמאה, שמנת חמוצה, קמח. אותו …

הפוסט שבלולי פיצה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/pizza-rolls/feed/ 2 2225 אטריות אורז עם טופו וירקות https://my-little-kitchen.com/rice-noodles-with-tofu-and-vegetables/ https://my-little-kitchen.com/rice-noodles-with-tofu-and-vegetables/#comments Tue, 12 Apr 2016 14:31:56 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2215 אטריות אורז עם טופו וירקות

אטריות אורז עם טופו וירקות זו מנה שכל כך קל להכין והיא כל כך גמישה. אפשר להחליף את אטריות האורז בנודלס או אורז, אפשר לבחור איזה ירקות שרוצים – ועדיין בכל פעם שתכינו יצא לכם טעים. אני מכינה את המנה הזאת בוריאציות שונות הרבה פעמים, …

הפוסט אטריות אורז עם טופו וירקות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/rice-noodles-with-tofu-and-vegetables/feed/ 2 2215 ריבת תותים https://my-little-kitchen.com/strawberry-jam/ https://my-little-kitchen.com/strawberry-jam/#comments Sun, 27 Mar 2016 17:52:18 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2198 ריבת תותים

שנייה לפני שהפרי האדום והמתוק הזה נעלם לנו מהמדפים, זה הזמן לקנות כמות גדולה של תותים, גם אם הם לא כל כך יפים, ולהכין מהם ריבת תותים ריחנית וטעימה. את האהבה הזאת להכנת ריבות ביתיות ירשתי מאמא שלי, כל שנה היא מכינה ריבת משמשים או …

הפוסט ריבת תותים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/strawberry-jam/feed/ 9 2198 אוזני המן https://my-little-kitchen.com/hamantaschen-3/ https://my-little-kitchen.com/hamantaschen-3/#comments Sat, 19 Mar 2016 18:39:05 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2172 אוזני המן

חג פורים, חג פורים, חג גדול לילדים! אבל לא רק לילדים, אלא בכלל לכל מי שאוהב לצחוק ולחייך, ולאכול אוזני המן. פורים זה חג שאני מאוד אוהבת. כיף לראות את הילדים בבוקר מחופשים, כיף לשמוע שירי פורים ברדיו, וכיף להכין עם הילדים אוזני המן. זאת …

הפוסט אוזני המן הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/hamantaschen-3/feed/ 8 2172 פשטידת מנגולד, תרד ותפוחי אדמה https://my-little-kitchen.com/mangold-spinach-potatoes-pie/ https://my-little-kitchen.com/mangold-spinach-potatoes-pie/#comments Sat, 05 Mar 2016 17:31:39 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2121 פשטידת מנגולד, תרד ותפוחי אדמה

ביום שבת לקחנו את הילדים לקטיף ירקות (כן, יש דבר כזה) בבית לחם הגלילית. חזרנו עם שלל כרוביות, ברוקולי, כרוב לבן וסגול, והמון עלים ירוקים כמו מנגולד, תרד, שמיר ופטרוזיליה. חלק מהעלים ניתנו כאוכל לארנב שאימצנו מבית הספר לסופ"ש, ושאר העלים היו כל כך יפים …

הפוסט פשטידת מנגולד, תרד ותפוחי אדמה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/mangold-spinach-potatoes-pie/feed/ 3 2121 עוגת מרציפן, בצק סוכר ושלל מתוקים https://my-little-kitchen.com/fondant-marzipan-and-sweets/ https://my-little-kitchen.com/fondant-marzipan-and-sweets/#respond Fri, 19 Feb 2016 06:21:16 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2122 היצירות שהכנתי בסדנה המרשלג

השתתפתי לאחרונה בסדנת מתוקים – מרנג, מקרונים, מרציפן, רויאל אייסינג ובצק סוכר, תוך שימוש במוצרים של המרשלג. הסדנא הייתה מאוד כיפית ומאוד מלמדת, והחלטתי שהגיע הזמן לעשות פוסט מושקע על עבודה עם בצק סוכר. אבל לפני שנגיע לבצק סוכר, נתחיל עם מתוקים קצת יותר פשוטים. …

הפוסט עוגת מרציפן, בצק סוכר ושלל מתוקים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/fondant-marzipan-and-sweets/feed/ 0 2122 פנקייק במילוי שוקולד https://my-little-kitchen.com/chocolate-filled-pancakes/ https://my-little-kitchen.com/chocolate-filled-pancakes/#comments Tue, 09 Feb 2016 14:29:24 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2104 פנקייק ממולא שוקולד

רק לפני כמה ימים חגגנו את יום הנוטלה הבינלאומי, והיום הגיעו חבר טוב שלו – יום הפנקייק הבינלאומי. בצירוף מקרים מדהים, בדיוק חיכה לי מתכון של פנקייק במילוי שוקולד שתכננתי לפרסם השבוע, בלי שידעתי אפילו על קיומו של יום הפנקייק. את המתכון הזה פגשתי כבר …

הפוסט פנקייק במילוי שוקולד הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chocolate-filled-pancakes/feed/ 1 2104 פאי אישי נוטלה ותותים https://my-little-kitchen.com/mini-pies-nutella-strawberries/ https://my-little-kitchen.com/mini-pies-nutella-strawberries/#comments Fri, 05 Feb 2016 05:56:59 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2076 פאי אישי נוטלה ותותים

ידעתם שהיום זה יום הנוטלה הבינלאומי? זה נשמע כל כך טעים. הרשת תהיה מלאה היום במתכונים עם נוטלה, וגם הבלוג הזה לא שונה. לכבוד היום המיוחד עלו לי מליון מחשבות על מתכונים עם נוטלה – מוס נוטלה? עוגת נוטלה? רביולי נוטלה? נוטלה עם כפית ישר לפה? …

הפוסט פאי אישי נוטלה ותותים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/mini-pies-nutella-strawberries/feed/ 1 2076 כדורי אנרגיה עם שיבולת שועל וטחינה גולמית https://my-little-kitchen.com/healthy-energy-balls/ https://my-little-kitchen.com/healthy-energy-balls/#comments Sun, 24 Jan 2016 07:38:51 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2059 כדורי אנרגיה עם שיבולת שועל וטחינה גולמית

כשמתחשק לפנק את המשפחה במשהו טעים וזריז אבל לא בא לכם עוד פעם שוקולד, תחשבו על כדורי אנרגיה עם שיבולת שועל וטחינה גולמית בתוספת סילאן. הם גם בריאים וגם טעימים, הילדים ישמחו לאכול אותם ואתם תרגישו שאתם אוכלים ממתק בריא. איך מכינים כדורי אנרגיה עם …

הפוסט כדורי אנרגיה עם שיבולת שועל וטחינה גולמית הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/healthy-energy-balls/feed/ 1 2059 מרק פטריות עשיר https://my-little-kitchen.com/rich-mushroom-soup/ https://my-little-kitchen.com/rich-mushroom-soup/#comments Fri, 08 Jan 2016 19:34:44 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2040 מרק פטריות עשיר

חורף. קר. הכי מתאים עכשיו מרק חם וטעים. אחד המרקים שאני הכי אוהבת להכין כשקר הוא מרק פטריות עשיר, עם המון פטריות טריות בפנים והמון טעם. הוצאתי מהבוידם את המתכון הזה שאני ממש לא זוכרת ממי קיבלתי איתו, אבל הוא גם ככה עבר קצת שינויים …

הפוסט מרק פטריות עשיר הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/rich-mushroom-soup/feed/ 1 2040 סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2015 https://my-little-kitchen.com/summary-of-2015-in-my-little-kitchen/ https://my-little-kitchen.com/summary-of-2015-in-my-little-kitchen/#respond Thu, 31 Dec 2015 18:43:18 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2043 סלט כרוב סיני

שנת 2015 הגיעה לסופה, ואיתה גם מגיעים שלל פוסטים של סיכום השנה בבלוגים השונים. למה שהבלוג הזה יהיה שונה? הוא לא. גם פה יהיה סיכום. אני קוראת את הסיכום שכתבתי לשנת 2014 והנושאים שרציתי להספיק השנה. בחלק הצלחתי וחלק לא. המצלמה שלי, למשל, עדיין מקולקלת …

הפוסט סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2015 הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/summary-of-2015-in-my-little-kitchen/feed/ 0 2043 פנקייק קשיו ובננה ללא גלוטן, חלב או תוספת סוכר https://my-little-kitchen.com/banana-cashew-pancake-no-gluten-diary-free-no-added-sugar/ https://my-little-kitchen.com/banana-cashew-pancake-no-gluten-diary-free-no-added-sugar/#respond Tue, 01 Dec 2015 05:12:12 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2023 פנקייק קשיו ובננה

הפעם השם של המתכון ארוך במיוחד … אבל הוא מתאר לגמרי את המתכון, שמצאתי באתר הזה ותרגמתי לעברית. פנקייק קשיו ובננה בלי גלוטן, בלי חלב ובלי תוספת סוכר. אבל עם המון טעם. הילדים שלי זללו, וחוץ מהבננה הם לא שמו לב שהוא שונה מהפנקייק הרגיל. במקום …

הפוסט פנקייק קשיו ובננה ללא גלוטן, חלב או תוספת סוכר הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/banana-cashew-pancake-no-gluten-diary-free-no-added-sugar/feed/ 0 2023 מקלות זיתים https://my-little-kitchen.com/bread-sticks-with-olives-and-yellow-cheese/ https://my-little-kitchen.com/bread-sticks-with-olives-and-yellow-cheese/#comments Thu, 19 Nov 2015 07:35:04 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=2002 מקלות זיתים

וידוי: יש לי התמכרות קלה. כשאני רואה סניף של רולדין אני חייבת להיכנס ולקנות מקל לחם שיפון ("פלוט") עם זיתים וגבינות צהובות. לא יכולה לעמוד בפני מקלות הזיתים האלה. הם כל כך טעימים על הבוקר. לכן כשנתקלתי במתכון למקלות זיתים האלה (של אורי שפט) כל …

הפוסט מקלות זיתים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/bread-sticks-with-olives-and-yellow-cheese/feed/ 5 2002 פשטידת ברוקולי וגבינה https://my-little-kitchen.com/broccoli-and-cheese-pie/ https://my-little-kitchen.com/broccoli-and-cheese-pie/#respond Mon, 16 Nov 2015 18:42:29 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1959 פשטידת ברוקולי וגבינה

אם יש משהו שאני יכולה לאכול כל יום זה פשטידה. עוד בנעוריי הייתי מכינה פשטידת ברוקולי וגבינה, מהספר "פשטידות" (הראשון) של קובי בר. משהו בפשטות של הפשטידה לעומת הטעם והמראה החגיגי שלה גרם לי להתאהב. אפשר גם להכין אותה עם גבינות רזות ולהפוך אותה בצ'יק …

הפוסט פשטידת ברוקולי וגבינה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/broccoli-and-cheese-pie/feed/ 0 1959 קלצונה במילוי בשר https://my-little-kitchen.com/calzone-with-meat/ https://my-little-kitchen.com/calzone-with-meat/#respond Tue, 10 Nov 2015 19:08:19 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1951 קלצונה במילוי בשר

מי לא אוהב ריח של שמרים בבית? בין אם זה עוגת שמרים ריחנית עם שוקולד, או פיצה טעימה, השמרים ממלאים את הבית בריח של טריות. בדרך כלל אני משתמשת בשמרים יבשים שבאים בשקית ואקום ונשמרים בפריזר לתקופה ארוכה. הפעם רציתי לגוון ולנסות שמרים טריים. המתכון …

הפוסט קלצונה במילוי בשר הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/calzone-with-meat/feed/ 0 1951 עוגת קינמון בכוס https://my-little-kitchen.com/cinnamon-cake-in-a-mug/ https://my-little-kitchen.com/cinnamon-cake-in-a-mug/#comments Sun, 01 Nov 2015 04:40:29 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1939 עוגת קינמון בכוס

אני מאוד אוהבת את הטרנד של עוגות בכוס, אבל חשוב לדעת שלא כל עוגה יוצאת טובה. כבר ניסיתי כמה עוגות שיצאו יותר דומות לביצה מקושקשת בטעם שוקולד. תאמינו לי, לא כל דבר מתוק הוא גם טעים. בינתיים רק שתי עוגות יצאו לי טעימות בשיטה הזאת …

הפוסט עוגת קינמון בכוס הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cinnamon-cake-in-a-mug/feed/ 10 1939 חציל בטחינה על האש https://my-little-kitchen.com/grilled-eggplant-with-tahini/ https://my-little-kitchen.com/grilled-eggplant-with-tahini/#comments Wed, 21 Oct 2015 13:07:40 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1921 חציל בטחינה על האש

חציל בטחינה על האש, מנה קלאסית שאחרי שנים שהיא מככבת ברשימת המנות הראשונות בכל מסעדת גריל, עדיין לא נמאס לאכול אותה. הכי כיף להכין את המנה הזאת בבית. חציל על הגריל, טחינה ביתית והרבה לימון. זאת גם מנה מאוד קלה, אבל היא לוקחת זמן. אל …

הפוסט חציל בטחינה על האש הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/grilled-eggplant-with-tahini/feed/ 2 1921 "מהפכה במטבח" – ביקורת טלוויזיה https://my-little-kitchen.com/kitchen-nightmares-review/ https://my-little-kitchen.com/kitchen-nightmares-review/#respond Tue, 20 Oct 2015 09:01:52 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1916

אני לא נוהגת לכתוב כאן ביקורות טלוויזיה, רק אם מדובר בתוכנית מיוחדת שקשורה לאוכל ואני באמת רוצה להמליץ לכם עליה. ככה היה עם אהרוני וגידי במסע שלהם ברחבי דרך המשי, וכך גם עכשיו עם התוכנית החדשה של אסף גרניט – "מהפכה במטבח". מי שלא מכיר, …

הפוסט "מהפכה במטבח" – ביקורת טלוויזיה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/kitchen-nightmares-review/feed/ 0 1916 סלט שורשים – סלק, קולורבי, גזר ותפוח https://my-little-kitchen.com/beets-kohlrabi-carrot-apple-salad/ https://my-little-kitchen.com/beets-kohlrabi-carrot-apple-salad/#respond Sat, 10 Oct 2015 14:44:22 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1908 סלט שורשים - סלק, קולורבי, גזר ותפוח

אל תדאגו, לא נעלמתי. היה חודש מלא בחופשים, ילדים משועממים, אטרקציות, טיולים, חגים, ואוכל. ועוד אוכל. למזלי כל ארוחת חג הייתה אצל מישהו אחר ולא אצלנו … (גם לי מגיע קצת חופש מבישולים, לא?). אבל בכל זאת צריך לחזור למטבח ולהכין אוכל, אז אחרי כל …

הפוסט סלט שורשים – סלק, קולורבי, גזר ותפוח הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/beets-kohlrabi-carrot-apple-salad/feed/ 0 1908 מיני מאפינס גבינה בולגרית ועשבי תיבול https://my-little-kitchen.com/mini-muffins-feta-cheese-herbs-multicake/ https://my-little-kitchen.com/mini-muffins-feta-cheese-herbs-multicake/#respond Sun, 06 Sep 2015 16:31:18 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1891 מיני מאפינס גבינה בולגרית ועשבי תיבול

וואי, איך שאני מתלהבת מהמתכון הזה!  קיבלתי לחג מתנה מהעבודה מכשיר מולטיקייק וכמובן שישר הלכתי לנסות אותו! וופל בלגי אני כבר מכינה שנים (יש לי מחבת מיוחדת) אבל תמיד רציתי מיני מאפינס. קטנים וחמודים כאלה שאפשר בשני ביסים לחסל. אז פתחתי את המקרר, הוצאתי כמה …

הפוסט מיני מאפינס גבינה בולגרית ועשבי תיבול הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/mini-muffins-feta-cheese-herbs-multicake/feed/ 0 1891 ביקורת מסעדה: קפה לואיז https://my-little-kitchen.com/cafe-louise/ https://my-little-kitchen.com/cafe-louise/#respond Tue, 18 Aug 2015 06:45:45 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1863 קפה לואיז

פוסט קצת שונה מהרגיל, הפעם על מסעדה שכבר מזמן רציתי להמליץ עליה. הכרתי לראשונה את קפה לואיז (סניף מוריה שבחיפה) לפני כמה שנים, כשחברה שלי שוחרת בריאות אמרה לי שהיא אוכלת שם עם בעלה כל יום שישי בבוקר, ויש להם אוכל טעים, בריא ומיוחד. אז …

הפוסט ביקורת מסעדה: קפה לואיז הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cafe-louise/feed/ 0 1863 טארט פסיפלורה ובננה https://my-little-kitchen.com/passion-fruit-and-banana-tart/ https://my-little-kitchen.com/passion-fruit-and-banana-tart/#comments Sun, 09 Aug 2015 06:56:25 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1827 טארט פסיפלורה ובננה

חומר הגלם של החודש באתר מנטקה היה פסיפלורה. קצת מלחיץ, כי אף פעם לא הכנתי מתכון עם פסיפלורה. הכי כיף פשוט לחצות אותה ולאכול עם כפית. החלטתי להענות לאתגר ועשיתי סקר שוק של מתכונים עם פסיפלורה. מוס? עוגת גבינה? שייק? לא, מתחשק לי טארט. נזכרתי …

הפוסט טארט פסיפלורה ובננה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/passion-fruit-and-banana-tart/feed/ 3 1827 עוף סיני חמוץ מתוק אפוי בתנור https://my-little-kitchen.com/baked-chinese-sweet-and-sour-chicken/ https://my-little-kitchen.com/baked-chinese-sweet-and-sour-chicken/#comments Mon, 20 Jul 2015 18:30:16 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1789 עוף סיני חמוץ מתוק אפוי בתנור

מי לא אוהב אוכל סיני? עוף או בשר חתוכים לחתיכות קטנות, עם רוטב אדום מתוק, אורז, אגרול, דים-סאם, רק תנו לי קצת מהכל ואני אהיה מאושרת. לכן אני כל כך אוהבת את המתכון הזה לעוף סיני חמוץ מתוק אפוי בתנור. והוא גם ללא גלוטן, מה …

הפוסט עוף סיני חמוץ מתוק אפוי בתנור הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/baked-chinese-sweet-and-sour-chicken/feed/ 1 1789 בלונדיז דובדבנים ושוקולד צ'יפס https://my-little-kitchen.com/blondies-with-cherries-and-chocolate-chips/ https://my-little-kitchen.com/blondies-with-cherries-and-chocolate-chips/#respond Sun, 12 Jul 2015 07:33:34 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1791 בלונדיז דובדבנים ושוקולד צ'יפס

אני יודע מה השאלה הראשונה שלכם – מה זה בלונדיז דובדבנים ושוקולד צ'יפס? מאוד פשוט. מכירים בראוניז? אז אותו דבר, אבל במקום בראון (חום) זה בלונד (בהיר). אלה עוגיות כמו בראוניז אבל הן לא עשויות משוקולד. הן גם לא לגמרי בלונדיניות ולבנות כי שמתי סוכר …

הפוסט בלונדיז דובדבנים ושוקולד צ'יפס הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/blondies-with-cherries-and-chocolate-chips/feed/ 0 1791 פרוזן יוגורט ביתי https://my-little-kitchen.com/homemade-frozen-yogurt/ https://my-little-kitchen.com/homemade-frozen-yogurt/#comments Sat, 13 Jun 2015 13:24:05 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1778 פרוזן יוגורט ביתי

אתם זוכרים את התקופה שפרוזן יוגורט היה הדבר הכי חם (או קר) בארץ? אהבתי לבחור את הפירות, להוסיף מקופלת, לראות את גוש היוגורט הקפוא נכנס למכונה, מתערבב עם כל המתוק הזה ובסוף לקוות ששילוב הטעמים שבחרתי יצא טעים. תמיד יצא טעים. גם תמיד בחרתי את …

הפוסט פרוזן יוגורט ביתי הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/homemade-frozen-yogurt/feed/ 2 1778 משקה וניל חם https://my-little-kitchen.com/vanilla-white-hot-chocolate/ https://my-little-kitchen.com/vanilla-white-hot-chocolate/#comments Mon, 08 Jun 2015 05:50:08 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1752 משקה וניל חם

אחרי יום ארוך בעבודה, אחרי שהילדים הלכו לישון, אני אוהבת להתפנק מול הטלוויזיה עם משקה חם כלשהו, בדרך כלל תה, שוקו או סחלב. הפעם רציתי לגוון קצת את השוקו אז הכנתי משקה וניל חם ומפנק. חיפשתי מתכונים באינטרנט, ורובם כללו *המון* שוקולד לבן ושמנת, פודינג …

הפוסט משקה וניל חם הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/vanilla-white-hot-chocolate/feed/ 13 1752 שייק ירוק https://my-little-kitchen.com/green-shakes-smoothies/ https://my-little-kitchen.com/green-shakes-smoothies/#comments Thu, 28 May 2015 19:16:26 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1753 שייק ירוק

לאחרונה שמתי לב שאני חולה לעיתים קרובות מדי (זאת הסיבה שכבר חודש לא כתבתי בבלוג …). עצה שקיבלתי מכמה אנשים היא לשנות משהו בתזונה שלי. אבל מה? עוד פעם בלי מוצרי חלב? כבר ניסיתי את זה חצי שנה ומעבר לפוסט מושקע והפחתת האפצ'ים זה לא עזר לי …

הפוסט שייק ירוק הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/green-shakes-smoothies/feed/ 18 1753 חגיגות 6000 אוהדים בפייסבוק – הגרלה קטנה https://my-little-kitchen.com/6000-fans-small-contest/ https://my-little-kitchen.com/6000-fans-small-contest/#comments Tue, 28 Apr 2015 18:59:06 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1741 חותכן דובי לכריכים

6000 אוהדים בעמוד הפייסבוק! באמת לא ייאמן. מה שיותר לא ייאמן זה שהמתכון שהקפיץ משמעותית בימים האחרונים את מספר העוקבים למעל 6000 הוא מתכון פשוט לסלט כרוב סיני. המתכון הזה כנראה מאוד אהוב עליכם, כי נכון לרגע זה היו לו כבר מעל 28,000 צפיות (וממשיך לעלות כל …

הפוסט חגיגות 6000 אוהדים בפייסבוק – הגרלה קטנה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/6000-fans-small-contest/feed/ 12 1741 סלט כרוב סיני עם רוטב אסייתי מושלם https://my-little-kitchen.com/chinese-cabbage-salad/ https://my-little-kitchen.com/chinese-cabbage-salad/#comments Sat, 25 Apr 2015 13:37:06 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1733 סלט כרוב סיני

סלט כרוב סיני הוא אחד הסלטים הכי קלים להכנה שיש, אבל גם מהטעימים. רוטב אסייתי קליל, שומשום וצנוברים, וכל ביס מושלם. סלט כזה שתמיד נעלם ראשון מהשולחן. את הכרוב אני אוהבת לחתוך במעבד מזון עם דיסקית חיתוך, כך שהכרוב נחתך בצ'יק לרצועות דקות. את כל …

הפוסט סלט כרוב סיני עם רוטב אסייתי מושלם הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chinese-cabbage-salad/feed/ 5 1733 שייק בננה אבוקדו https://my-little-kitchen.com/avocado-banana-shake/ https://my-little-kitchen.com/avocado-banana-shake/#comments Wed, 01 Apr 2015 05:13:18 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1708 שייק אבוקדו-בננה

מנטקה שייק בננה אבוקדו. לפני שאתם אומרים לעצמכם "היא השתגעה לגמרי", תנו לי עוד צ'אנס ותקראו עד הסוף. חומר הגלם של אתר מנטקה החודש היה אבוקדו (לצערי האתר הזה לא פעיל נכון ל-2020) וכמובן שרציתי לוותר כי מה כבר אפשר לעשות עם אבוקדו חוץ מסלט …

הפוסט שייק בננה אבוקדו הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/avocado-banana-shake/feed/ 1 1708 ציור עם שוקולד על עוגה https://my-little-kitchen.com/chocolate-drawing-on-cake/ https://my-little-kitchen.com/chocolate-drawing-on-cake/#respond Fri, 27 Mar 2015 18:33:00 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1699 ציור עם שוקולד על עוגה

ציור עם שוקולד על עוגה זה לדעתי דרך מאוד מהירה וקלה לקשט עוגה, בלי צבעי מאכל, בלי התעסקות עם בצק סוכר, ועם תוצאה מרשימה. השנה התנדבתי להכין עוגה לבית הספר לכבוד פסח, וכיוון שזאת היתה כבר העוגה השלישית שהכנתי השבוע (יום הולדת לקטן ולבעלי) לא …

הפוסט ציור עם שוקולד על עוגה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chocolate-drawing-on-cake/feed/ 0 1699 דייסת קוואקר https://my-little-kitchen.com/oatmeal-porridge/ https://my-little-kitchen.com/oatmeal-porridge/#comments Sat, 14 Mar 2015 18:27:05 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1662 דייסת קוואקר בתוספת חמוציות וקינמון

אחד המאכלים שאני הכי אוהבת לאכול בבוקר הוא דייסה. יש לי זיכרונות ילדות, שאמא שלי הייתה מכינה לי דייסת קוואקר חמה או דייסת סולת, וזה היה כל כך מפנק וטעים. ממש טעם ילדות. גם כשגדלתי לא הפסקתי לאכול דייסות. אם אני בעבודה אני משתמשת בקיצורי …

הפוסט דייסת קוואקר הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/oatmeal-porridge/feed/ 1 1662 עוגת תפוזים של אמא https://my-little-kitchen.com/orange-cake/ https://my-little-kitchen.com/orange-cake/#comments Wed, 04 Mar 2015 06:13:16 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1629 עוגת תפוזים

שם הרשמי של העוגה הזאת הוא בעצם "עוגת תפוזים של אמא", כי אמא שלי מכינה אותה הרבה והבן שלי הודיע שזאת העוגה שהוא הכי אוהב בעולם. יותר מעוגת שוקולד. מפתיע, אני יודעת. אפילו ליום הולדת 12 שלו הוא ביקש שאכין את העוגה הזאת לכיתה במקום …

הפוסט עוגת תפוזים של אמא הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/orange-cake/feed/ 13 1629 לחמניות ממולאות בשר https://my-little-kitchen.com/beef-filled-buns/ https://my-little-kitchen.com/beef-filled-buns/#respond Fri, 27 Feb 2015 14:03:00 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1625 לחמניות במילוי בשר

עוד מתכון מקבוצת The Daring Cooks, הפעם מהפיליפינים. רובנו מכירים את הלחמניות הממולאות המאודות מבצק שמרים של ארוחת הדים-סאם (שנקראות באו), אבל הפעם מדובר בגרסה אפוייה של לחמניות ממולאות בשר וטריאקי. הבצק הוא בצק שמרים, ואומנם זמן ההתפחה הוא לא מבוטל, אבל יחסית לכמות ההשקעה, …

הפוסט לחמניות ממולאות בשר הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/beef-filled-buns/feed/ 0 1625 כרובית אפויה בתנור https://my-little-kitchen.com/cauliflower-in-the-oven/ https://my-little-kitchen.com/cauliflower-in-the-oven/#respond Tue, 10 Feb 2015 19:08:50 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1613 כרובית אפויה בתנור

לפעמים המתכונים הכי פשוטים ומהירים הם גם הטעימים ביותר. המתכון הזה של כרובית אפויה בתנור הוא כל כך פשוט וכל כך טעים, שלא יאמינו לכם כשתגידו שהוא לקח לכם פחות מחמש דקות. פלוס שעה בתנור כמובן. הטריק במתכון הזה היא שקית הקוקי שאני מאוד אוהבת. …

הפוסט כרובית אפויה בתנור הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cauliflower-in-the-oven/feed/ 0 1613 ביקורת מוצרים: תחליפי חלב וגבינות https://my-little-kitchen.com/non-dairy-products-review-2/ https://my-little-kitchen.com/non-dairy-products-review-2/#comments Sun, 08 Feb 2015 05:37:42 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1611 ממרח בטעמים של violife

קודם כל הבהרה – הבלוג שלי לא טבעוני וגם לא הופך להיות כזה. אני דווקא בעד מוצרי חלב ושמחה שהילדים שלי אוכלים גבינות, חלב ויוגורטים. אבל עקב בעיות של רגישויות לחלב הורדתי את מוצרי החלב מהתפריט שלי לכמה חודשים. קשה לי מאוד לוותר על חלב …

הפוסט ביקורת מוצרים: תחליפי חלב וגבינות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/non-dairy-products-review-2/feed/ 6 1611 טארט קרם שקדים https://my-little-kitchen.com/almond-creme-tart/ https://my-little-kitchen.com/almond-creme-tart/#comments Sun, 01 Feb 2015 07:15:05 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1573 טארט קרם שקדים

יום הולדת, יום הולדת, יום הולדת הנה בא! ואני שמחה חוגגת כי הכנתי עוד עוגה! נכון שיש יום הולדת וחוגגים עם המשפחה, אבל גם את הח'ברה בעבודה צריך לפנק, לא? אז פינקתי אותם (ואותי …) עם טארט קרם שקדים עדין וטעים, וגם פרווה. כבר הרבה …

הפוסט טארט קרם שקדים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/almond-creme-tart/feed/ 2 1573 עוגת שכבות בצק שקדים – Esterhazy torte https://my-little-kitchen.com/almonds-layers-cake-esterhazy-torte/ https://my-little-kitchen.com/almonds-layers-cake-esterhazy-torte/#respond Wed, 28 Jan 2015 15:26:45 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1540 עוגת שכבות שקדים - Esterhazy

אני מאוד מתרגשת מהעוגה הבאה, כי בניגוד לרוב המתכונים בבלוג שלי, היא לא פשוטה ודורשת תשומת לב והקפדה. אבל היא קוצרת מחמאות, טעימה ויפה מאוד. עוגת ה- Esterhazy torte היא אתגר החודש של קבוצת The Daring Bakers שמאוד התלהבתי ממנו – להכין עוגה הונגרית שהיא בעצם עוגת שכבות בצק שקדים, …

הפוסט עוגת שכבות בצק שקדים – Esterhazy torte הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/almonds-layers-cake-esterhazy-torte/feed/ 0 1540 סלט טונה וירקות ברוטב טחינה https://my-little-kitchen.com/tuna-vegetables-salad-tahina-herbs/ https://my-little-kitchen.com/tuna-vegetables-salad-tahina-herbs/#respond Sun, 11 Jan 2015 08:57:22 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1518 סלט טונה וירקות ברוטב טחינה ועשבי תיבול

שם מפוצץ לסלט פשוט וטעים, דרך מהירה לשדרג את סלט הירקות הסטנדרטי של ארוחת הערב. אני מכינה הרבה פעמים סלט טונה וירקות לארוחת הערב, והפעם הסלט קיבל שדרוג בצורת רוטב טחינה ועשבי תיבול (רוטב חדש של אחלה). במקום הרוטב המוכן אפשר להשתמש בטחינה רגילה באותה כמות …

הפוסט סלט טונה וירקות ברוטב טחינה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/tuna-vegetables-salad-tahina-herbs/feed/ 0 1518 ריבת תפוז סיני https://my-little-kitchen.com/kumquat-jam/ https://my-little-kitchen.com/kumquat-jam/#comments Tue, 06 Jan 2015 19:09:36 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=370 בישול התפוזונים

כבר סיפרתי בעבר שאני אוהבת ריבות ביתיות. במיוחד כאלה שנשארות בהן חתיכות גדולות של הפרי. יאמי…  מתכון לריבת תפוחים כבר כתבתי, הפעם הלכתי על משהו שונה. בעלי חזר פתאום הביתה עם קופסה מלאה בתפוזים סיניים שהוא ראה בדוכן פירות. נחמד לאכול כמה מהם בתור קוריוז, …

הפוסט ריבת תפוז סיני הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/kumquat-jam/feed/ 7 370 עוגת תותים וקצפת – עוגת היער הלבן (יש גם גרסה בלי גלוטן) https://my-little-kitchen.com/strawberry-torte-cake-with-whipped-cream/ https://my-little-kitchen.com/strawberry-torte-cake-with-whipped-cream/#comments Sun, 04 Jan 2015 06:35:47 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=936 עוגת תותים וקצפת

אין אין אין חגיגה, בלי בלי בלי בלי עוגה … עוגת תותים וקצפת זאת מבחינתי עוגת יום ההולדת האולטימיבית שלי!! זאת העוגה שאני אוהבת להכין לעצמי כשיש לי יום הולדת (עוד שבועיים וחצי … רמז רמז). זאת בעצם האחות הלבנה של עוגת היער השחור, שנקראת …

הפוסט עוגת תותים וקצפת – עוגת היער הלבן (יש גם גרסה בלי גלוטן) הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/strawberry-torte-cake-with-whipped-cream/feed/ 82 936 סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2014 https://my-little-kitchen.com/summary-of-2014-in-my-little-kitchen/ https://my-little-kitchen.com/summary-of-2014-in-my-little-kitchen/#comments Wed, 31 Dec 2014 19:01:13 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1445 עוגת דובדבנים ותפוחים

לכבוד סוף השנה החלטתי שהגיע הזמן לעשות סיכום קטן בבלוג שלי. הבלוג קיים כבר שנתיים וחצי אבל בעצם אני אוספת ומצלמת מתכונים שאני מכינה כבר שנים רבות. החלטתי לפתוח את הבלוג כדי לשתף את העוגות המעוצבות שאני עושה לפעמים בבית, אבל זה הפך משיתוף תמונות …

הפוסט סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2014 הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/summary-of-2014-in-my-little-kitchen/feed/ 1 1445 לחם הולנדי מתוק – Peperkoek https://my-little-kitchen.com/dutch-sweet-bread-peperkoek/ https://my-little-kitchen.com/dutch-sweet-bread-peperkoek/#respond Tue, 30 Dec 2014 17:44:22 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1447 לחם הולנדי מתוק

ושוב אנחנו עם מתכון מסביב לעולם של קבוצת The Daring Bakers. הפעם הגענו להולנד ולמתכון של לחם הולנדי מתוק שנקרא Peperkoek, ספק לחם ספק עוגה. ההולנדים נוהגים לאכול פרוסה בבוקר עם חמאה. אבל ת'כלס זה מתוק ואפשר לאכול עם התה כפרוסת עוגה. החלק העליון של …

הפוסט לחם הולנדי מתוק – Peperkoek הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/dutch-sweet-bread-peperkoek/feed/ 0 1447 כדורי שוקולד טורטית https://my-little-kitchen.com/waffle-chocolate-balls/ https://my-little-kitchen.com/waffle-chocolate-balls/#comments Fri, 05 Dec 2014 06:43:14 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1334 כדורי שוקולד טורטית

העולם מתחלק לשניים: אלא שאוהבים וופל טורטית ואלה שלא מבינים. אני שייכת לחצי הראשון. מתה על הטעם הזה, שמזכיר רום. זה טעם נוסטלגי של ילדות. אותה טורטית עם העטיפה הירוקה והטעם המשגע שכבר שנים לא משתנה. וגם לא צריך להשתנות. עכשיו תתארו את הטעם הנהדר …

הפוסט כדורי שוקולד טורטית הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/waffle-chocolate-balls/feed/ 3 1334 ניוקי עם פירורי לחם / פלושקי https://my-little-kitchen.com/gnocchi-with-breadcrumbs-palushki/ https://my-little-kitchen.com/gnocchi-with-breadcrumbs-palushki/#comments Mon, 01 Dec 2014 16:08:52 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1337 ניוקי עם פירורי לחם / פלושקי

ניוקי, פלושקי, נוקעלך – תקראו להם איך שאתם רוצים. קוביות קטנות של בצק תפוחי אדמה, עם רוטב או בלי – העיקר לטרוף אותם מהר. אצלנו במשפחה קוראים להם פלושקי (מפולנית), ויש לי זכרון מאוד חזק של סבתא ז"ל שהיתה מכינה אותם כל ארוחת שישי בערב, …

הפוסט ניוקי עם פירורי לחם / פלושקי הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/gnocchi-with-breadcrumbs-palushki/feed/ 8 1337 פארי ברסט – מאפה צרפתי ממולא קרם וניל https://my-little-kitchen.com/paris-brest-choux-pastry-with-vanilla-cream/ https://my-little-kitchen.com/paris-brest-choux-pastry-with-vanilla-cream/#comments Thu, 27 Nov 2014 05:10:17 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1336 Paris Brest

Paris Brest – את המתכון הזה לא היכרתי עד שהוא הופיע כאתגר החודש בקבוצה The Daring Bakers (אותה קבוצה שהביאה לכם את עוגת הזאכר טורט בחודש הקודם). זה בעצם מאפה עשוי מבצק רבוך (כמו פחזניות), מזולף בצורה מיוחדת כעיגול, וממולא בקרם. במקרה הזה – קרם …

הפוסט פארי ברסט – מאפה צרפתי ממולא קרם וניל הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/paris-brest-choux-pastry-with-vanilla-cream/feed/ 2 1336 מרק עדשים כתומות ובצקניות https://my-little-kitchen.com/lentil-soup-with-dumplings/ https://my-little-kitchen.com/lentil-soup-with-dumplings/#comments Fri, 14 Nov 2014 15:18:10 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1324

אין כמו מרק חם בחורף, ואם אפשר להוסיף לו גם חתיכות בצק קטנות מפנקות אז עוד יותר טוב. נכון שאנחנו עוד לא לגמרי בחורף (כמה חורף כבר יש לנו בארץ?), אבל אצלנו בבית בערב ממש קר, ועושה חשק למרק טוב כזה שממלא את הגוף בתחושה של …

הפוסט מרק עדשים כתומות ובצקניות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/lentil-soup-with-dumplings/feed/ 1 1324 סושי פירות https://my-little-kitchen.com/fruit-sushi/ https://my-little-kitchen.com/fruit-sushi/#comments Sat, 08 Nov 2014 15:23:50 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1302 סושי פירות ושוקולד

חייבת להודות שהתלבטתי לגבי המנה הזאת. אתר הקונדיטוריה הישראלי מנטקה פרסם את אתגר החודש, והוא להכין קינוח שחומר הגלם העיקרי בו הוא אורז. התלבטתי הרבה זמן ובסוף בחרתי במנה של סושי פירות, מנה שיש לה פוטנציאל להיות מדהימה אבל גם להיות סופר מתוקה. לסושי פירות יש אפילו …

הפוסט סושי פירות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/fruit-sushi/feed/ 1 1302 זאכר טורט – עוגת שוקולד אוסטרית https://my-little-kitchen.com/sachertorte-chocolate-austrian-cake/ https://my-little-kitchen.com/sachertorte-chocolate-austrian-cake/#comments Sun, 02 Nov 2014 16:28:57 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1278 עוגת זאכר טורט

כשהייתי ילדה אמא שלי היתה מכינה עוגת שוקולד שמאוד אהבתי – זאכר טורט (Sachertote). תמיד היתה באמצע ריבת משמש, ומעל היה רוטב שוקולד טעים. כדי שתצא לכם עוגה מושלמת, צריך להקפיד על כמה צעדים שפירטתי בפוסט (אחרי שהכנתי כמה פעמים את העוגה אני כבר יודעת …

הפוסט זאכר טורט – עוגת שוקולד אוסטרית הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/sachertorte-chocolate-austrian-cake/feed/ 2 1278 עוגת דובדבנים ותפוחים https://my-little-kitchen.com/cherries-and-apples-cake/ https://my-little-kitchen.com/cherries-and-apples-cake/#comments Tue, 28 Oct 2014 07:44:59 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1265 עוגת דובדבנים ותפוחים

עוגת דובדבנים ותפוחים היא עוגה בחושה מאוד קלה (אפילו פרווה אבל לא תרגישו את זה בכלל), פשוט צריך לערבב את כל המצרכים ביחד בקערה עם כף עץ (אפילו לא צריך מיקסר) ולשים בתנור. אבל היא כל כך טעימה ומיוחדת ועסיסית, שלא יאמינו לכם שלקח לכם …

הפוסט עוגת דובדבנים ותפוחים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cherries-and-apples-cake/feed/ 5 1265 נשיקות מרנג https://my-little-kitchen.com/meringue-kisses/ https://my-little-kitchen.com/meringue-kisses/#comments Tue, 07 Oct 2014 14:23:05 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1257 נשיקות מרנג

מי לא אוהב נשיקות מרנג? עננים לבנים מתוקים שעושים כיף בפה, וגם מאוד קלים להכנה. הנשיקות האלה הן פתרון מצויין למי שנתקע עם כמה חלבונים בודדים. יש שלושה סוגי מרנגים, אני אתמקד היום במרנג השוויצרי שהוא הכי עמיד לטעויות. מתחילים בלטרוף קלות את החלבונים והסוכר …

הפוסט נשיקות מרנג הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/meringue-kisses/feed/ 2 1257 עוגת דבש ותפוחים https://my-little-kitchen.com/honey-cake-with-apple-flowers/ https://my-little-kitchen.com/honey-cake-with-apple-flowers/#comments Fri, 26 Sep 2014 19:01:40 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1224 עוגת דבש עם פרחי תפוחים

ראש השנה הגיע, והשנה נראה לי שמצאתי את עוגת הדבש האולטימטיבית. אומנם היו לי מתכונים טובים לעוגות דבש אבל זאת עולה על כולן. זאת עוגת דבש ותפוחים עם קישוט של פרחי תפוחים. מדובר בעוגת דבש לחה מלאה בתפוחים ומקושטת בתפוחים יפים. במתכון המקורי העוגה הייתה מקושטת …

הפוסט עוגת דבש ותפוחים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/honey-cake-with-apple-flowers/feed/ 2 1224 טארטלט פירות https://my-little-kitchen.com/fruit-tartlets/ https://my-little-kitchen.com/fruit-tartlets/#comments Wed, 24 Sep 2014 13:14:05 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1194 טארטלט פירות

לפני שבועיים השתתפתי בסדנת טארטלטים וקינוחים אישיים בכוסות. נכון שכבר נשמע טעים? אומנם טארטלטים עוד אף פעם לא עשיתי (טארטים גדולים דווקא כן), אבל קינוחים אישיים בכוסות זה ממש האהבה שלי בשנים האחרונות, וכמעט בכל אירוח אני מכינה קינוח אישי בכוס. זה גם יפה וגם …

הפוסט טארטלט פירות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/fruit-tartlets/feed/ 2 1194 שעועית ירוקה מוקפצת עם קשיו https://my-little-kitchen.com/green-beans-with-cashew-nuts/ https://my-little-kitchen.com/green-beans-with-cashew-nuts/#comments Sat, 06 Sep 2014 15:24:25 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1187 שעועית ירוקה מוקפצת עם קשיו

מתכון מהיר וטעים כשלא בא לכם סתם לחמם את השעועית הקפואה של סנפרוסט במיקרו ולאכול אותה עם קצת מלח. הרבה יותר טעים ומעניין להכין שעועית ירוקה מוקפצת עם קשיו. איך מכינים שעועית ירוקה מוקפצת עם קשיו? אין לי תמונות של כל התהליך, פשוט כי הוא כל …

הפוסט שעועית ירוקה מוקפצת עם קשיו הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/green-beans-with-cashew-nuts/feed/ 1 1187 סלט פסטה עם עגבניות מיובשות https://my-little-kitchen.com/pasta-salad-with-dried-tomatoes/ https://my-little-kitchen.com/pasta-salad-with-dried-tomatoes/#respond Tue, 02 Sep 2014 18:35:49 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1177 סלט פסטה ועגבניות מיובשות

סלט פסטה עם עגבניות מיובשות – את המנה הזאת אפשר לאכול כסלט פסטה קר, או שאפשר גם לחמם ולאכול כתוספת חמה למנה עיקרית. אני אישית מעדיפה כסלט פסטה קר. מנה כל כך פשוטה וכל כך קלה, שכל אחד יכול להכין. משתמשים בצנצנת של "עיטורי עגבניות …

הפוסט סלט פסטה עם עגבניות מיובשות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/pasta-salad-with-dried-tomatoes/feed/ 0 1177 "אהרוני וגידי" – ביקורת טלוויזיה https://my-little-kitchen.com/recommendation-aharoni-and-gidi/ https://my-little-kitchen.com/recommendation-aharoni-and-gidi/#respond Tue, 19 Aug 2014 19:43:29 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1171 גידי ואהרוני

זה פוסט קצת שונה מהרגיל ואין בו מתכון. יש רק חוויה שלי מהתוכנית "אהרוני וגידי" שראיתי אתמול בטלוויזיה. (לא, לא שילמו לי כסף ואף אחד לא פנה אלי בקשר לפרסום הזה, פשוט כל כך נהניתי שאני חייבת לשתף אתכם). פתחתי טלוויזיה במקרה, ובדיוק התחילה תוכנית …

הפוסט "אהרוני וגידי" – ביקורת טלוויזיה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/recommendation-aharoni-and-gidi/feed/ 0 1171 דלעת ערמונים במילוי גבינות https://my-little-kitchen.com/cheese-filled-acorn-squash/ https://my-little-kitchen.com/cheese-filled-acorn-squash/#comments Sun, 17 Aug 2014 16:58:16 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1160 דלעת ערמונים במילוי גבינות

לפני חודשיים כתבתי שגיליתי את דלעת הערמונים, זה היה כל כך טעים שהייתי חייבת לנסות שוב. בפעם שעברה המילוי היה פרווה, הפעם המילוי היה אוסף גבינות טעימות. דלעת ערמונים במילוי גבינות זה פשוט תענוג, הטעמים משתלבים ממש טוב ביחד. חוצים את הדלעת ומנקים מהגרעינים. היא …

הפוסט דלעת ערמונים במילוי גבינות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cheese-filled-acorn-squash/feed/ 4 1160 סלובניה – הרבה טבע ירוק, מים ואוכל טוב https://my-little-kitchen.com/slovenia-green-nature-water-and-good-food/ https://my-little-kitchen.com/slovenia-green-nature-water-and-good-food/#comments Mon, 11 Aug 2014 08:13:16 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1116 עוגת קרמשניט במלון פארק

שבוע בסלובניה, בלי הילדים, רק אני ובעלי, המכונית המגניבה שהשכרנו והרבה הרבה טבע ירוק. ומפלים. והרים מושלגים. סלובניה כל כך יפה ורגועה, פשוט תענוג. אומנם כישראליים קשה לנו באמת להתנתק מהארץ ובכל הזדמנות שמצאנו Wi-fi פתחנו את ynet כדי לקרוא חדשות, אבל עדיין זה סוג של …

הפוסט סלובניה – הרבה טבע ירוק, מים ואוכל טוב הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/slovenia-green-nature-water-and-good-food/feed/ 5 1116 עוגת יוגורט תות https://my-little-kitchen.com/strawberry-yogurt-cake/ https://my-little-kitchen.com/strawberry-yogurt-cake/#comments Mon, 14 Jul 2014 06:14:55 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1089 עוגת יוגורט תות

הקדמה: את הפוסט הזה תכננתי לפרסם כבר לפני שבוע או יותר והוא נדחה עקב המצב. ימים לא קלים עוברים עלינו עכשיו, ודווקא עכשיו זה הזמן לשמור על שפיות ולהיות עסוקים בדברים שאנחנו אוהבים. אפילו עוגה פשוטה שמכינים 5 דקות בבית עם הילדים יכולה להיות תעסוקה …

הפוסט עוגת יוגורט תות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/strawberry-yogurt-cake/feed/ 1 1089 דלעת ערמונים במילוי קוסקוס https://my-little-kitchen.com/acorn-squash-with-couscous-filling/ https://my-little-kitchen.com/acorn-squash-with-couscous-filling/#comments Thu, 26 Jun 2014 20:56:03 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1057 דלעת ערמונים במילוי קוסקוס

התאהבתי. הכרתי לראשונה דלעת ערמונים השבוע והתחלתי להתאהב עוד לפני שטעמתי. אומנם מבחוץ היא לא נראית משהו, אבל כשחותכים אותה באמצע מתגלים שני פרחים כתומים יפים. אחרי האפייה בכלל מתגלה טעם אגוזי שמזכיר ערמונים. מדהים. אהבה מביס ראשון. דלעת ערמונים במילוי קוסקוס זאת תוספת מושלמת לארוחת …

הפוסט דלעת ערמונים במילוי קוסקוס הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/acorn-squash-with-couscous-filling/feed/ 1 1057 טארט ריקוטה וצנוברים https://my-little-kitchen.com/ricotta-pinecones-tart/ https://my-little-kitchen.com/ricotta-pinecones-tart/#respond Sun, 01 Jun 2014 15:21:55 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=717 טארט ריקוטה וצנוברים

כשבאים אלינו חברים אני אוהבת לארח עם עוגה יפה וטעימה. זו תמיד הזדמנות לנסות מתכונים חדשים ומעניינים. לפני כחודש קניתי את ספר הבישול של שמו ומאז אני חורשת עליו. כבר עשיתי כמה מתכונים, והפעם הלכתי על טארט ריקוטה וצנוברים. גם יפה, גם קלה וגם טעימה. …

הפוסט טארט ריקוטה וצנוברים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/ricotta-pinecones-tart/feed/ 0 717 שייק בננה https://my-little-kitchen.com/banana-milkshake/ https://my-little-kitchen.com/banana-milkshake/#comments Tue, 06 May 2014 17:57:48 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1029 שייק בננות

ארוחת ערב הגיעה, והילדים שוב ביקשו שוקו. עוד פעם? אומנם אני שמחה שהם שותים חלב אבל רציתי לגוון עם משקה שמכיל קצת פחות סוכר ושוקולד, וקצת יותר ויטמינים. הסתכלתי לעבר קערת הפירות וראיתי שתי בננות שפשוט צעקו "תאכלו אותי!!". רעיון מצוין! החלטתי להכין שייק שמכיל רק …

הפוסט שייק בננה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/banana-milkshake/feed/ 2 1029 פיצה ביתית https://my-little-kitchen.com/homemade-pizza/ https://my-little-kitchen.com/homemade-pizza/#comments Sun, 04 May 2014 19:18:47 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=1011 פיצה טעימה על הדשא בגינה

מה הקשר בין קמח מלא אורגני, גינת תבלינים ומיקי שמו? פיצה ביתית! זה התחיל בצהריים ביום שישי, התחשק לי לאפות משהו טעים לארוחת ערב חלבית וגם להשתמש באחד התבלינים מגינת התבלינים החדשה שיש לי. מה אפשר לעשות עם בזיליקום? לשים על פיצה! זה מתאים בול עם …

הפוסט פיצה ביתית הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/homemade-pizza/feed/ 7 1011 פטריות ממולאות בגבינות https://my-little-kitchen.com/mushroom-filled-with-cheese/ https://my-little-kitchen.com/mushroom-filled-with-cheese/#comments Mon, 21 Apr 2014 19:39:26 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=977 פטריות אחרי בישול

ריח של פטריות וגבינות חמות ממלא את המטבח החדש שלי. מדהים. שלושה שבועות אחורה, אנחנו בדירה הקודמת, ואני מכינה לי ולבעלי פטריות ענקיות ממולאות גבינות מסוגים שונים. זה גם היה המאכל האחרון שהכנתי בדירה הקודמת, ועכשיו זה בין הראשונים שאני מכינה בדירה החדשה. קוסמיות? לאאאא, …

הפוסט פטריות ממולאות בגבינות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/mushroom-filled-with-cheese/feed/ 2 977 מצבריי – המאכל הרשמי של פסח אצלנו https://my-little-kitchen.com/matzah-brei-official-passover-food/ https://my-little-kitchen.com/matzah-brei-official-passover-food/#respond Wed, 16 Apr 2014 13:57:06 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=989 מצבריי

תקראו לזה מצבריי, מצייה או כל שם אחר – אבל זה המאכל הרשמי בבית שלנו של פסח. כל כך פשוט ועדיין יש לו גרסאות שונות ומרובות. בגרסה של הבית שלי המצבריי יוצא קצת פריך ובגלל שמכינים אותו בלי תבלינים בכלל, אפשר למרוח עליו מגוון שלם …

הפוסט מצבריי – המאכל הרשמי של פסח אצלנו הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/matzah-brei-official-passover-food/feed/ 0 989 ארטישוק עם רוטב מיונז ושמיר https://my-little-kitchen.com/artichoke-with-mayonnaise-sauce/ https://my-little-kitchen.com/artichoke-with-mayonnaise-sauce/#respond Fri, 21 Feb 2014 19:11:20 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=934 ארטישוק עם רוטב מיונז ושמיר

ארטישוק. מתה עליו. ברגע שהוא מופיע בסופר אני חייבת לקנות. אבל … למרות שהארטישוק גדול ויפה, אין לו הרבה תוכן. התחתית שלו יחסית קטנה. אבל אני אוהבת את כל ההתעסקות על העלים. בבית של ההורים היינו תמיד אוכלים ארטישוק עם רוטב מיונז ושמיר, וגם כשגדלתי …

הפוסט ארטישוק עם רוטב מיונז ושמיר הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/artichoke-with-mayonnaise-sauce/feed/ 0 934 אורז בתנור עם צנוברים https://my-little-kitchen.com/rice-in-the-oven-with-pinenuts-and-onion/ https://my-little-kitchen.com/rice-in-the-oven-with-pinenuts-and-onion/#comments Thu, 30 Jan 2014 20:02:20 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=943 אורז עם בצל וצנוברים

את המתכון הבא לאורז בתנור עם צנוברים יש לי מזמן למרות שעד עכשיו עוד לא הכנתי אותו. לא יודעת למה, הוא דווקא מאוד פשוט ומעניין. אורז אפוי בתנור הוא דווקא מאוד טעים, הוא לא יוצא "אחד אחד" אלא יותר רך וקצת דביק עם הרבה טעם (יתרון …

הפוסט אורז בתנור עם צנוברים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/rice-in-the-oven-with-pinenuts-and-onion/feed/ 7 943 עוגת לגו מבצק סוכר https://my-little-kitchen.com/lego-cake-tutorial/ https://my-little-kitchen.com/lego-cake-tutorial/#respond Sun, 12 Jan 2014 19:09:21 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=924 עוגת לגו מבצק סוכר

עדיין בסימן חגיגות יום הולדת 7 (מה, זה עוד לא נגמר?), הפעם עוגת לגו מבצק סוכר (עוגת שוקולד בבסיסה) מקושטת לכבוד מסיבת הכיתה. זאת חייבת להיות עוגה מיוחדת כי 30 ילדים (והוריהם) יראו אותה. איך הגענו דווקא לרעיון של עוגת לגו? זו הייתה לגמרי הבקשה …

הפוסט עוגת לגו מבצק סוכר הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/lego-cake-tutorial/feed/ 0 924 עוגת שוקולד Angry birds עם קיצור דרך https://my-little-kitchen.com/angry-birds-chocolate-cake/ https://my-little-kitchen.com/angry-birds-chocolate-cake/#respond Thu, 09 Jan 2014 06:28:08 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=906 עוגת שוקולד angry birds

חגיגות יום ההולדת של הנסיך היו מרוכזות בסופשבוע האחרון, ונאלצתי/בחרתי/נהניתי/כל התשובות נכונות, להכין 3 עוגות – שתי עוגות שוקולד מקושטות ועוד אחת "רגילה" שהיתה מאוד לא "רגילה" ודורשת פוסט מהמם בפני עצמו (בקרוב). עבור אחת עוגות השוקולד בחרתי בקיצור דרך שהסתבר כמשתלם במיוחד. קיבלתי שובר התנסות …

הפוסט עוגת שוקולד Angry birds עם קיצור דרך הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/angry-birds-chocolate-cake/feed/ 0 906 מרק ירקות עשיר ובריא – מתכון ביתי מחמם ומושלם ליום קר https://my-little-kitchen.com/rich-vegetables-soup/ https://my-little-kitchen.com/rich-vegetables-soup/#respond Sat, 28 Dec 2013 13:04:09 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=886 מרק ירקות עשיר

ין כמו קערה של מרק ירקות עשיר ביום קר. זה המתכון הביתי שלי – פשוט, בריא, מלא טעם ובלי מאמץ. כל ירק שנשאר במקרר הופך כאן לחלק ממנה שמחממת את הלב ואת הבטן. אני עכשיו במצב רוח של מרקים. בשבועיים האחרונים הכנתי את המרק הכתום …

הפוסט מרק ירקות עשיר ובריא – מתכון ביתי מחמם ומושלם ליום קר הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/rich-vegetables-soup/feed/ 0 886 חגיגות יום הולדת 7 מתחילות – עוגת קלאב פינגווין https://my-little-kitchen.com/7th-birthday-party-club-penguin-cake/ https://my-little-kitchen.com/7th-birthday-party-club-penguin-cake/#respond Sat, 21 Dec 2013 14:52:20 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=888 עוגת קלאב פינגווין

לגדול יש יום הולדת 7, והחגיגות התחילו. כבר הבאתי עוגה מקושטת לכיתה, ועוד שבועיים תהיה מסיבה גדולה לחברים (עוד עוגה) וגם מסיבה למשפחה (עוד עוגה). סיבה לחגיגה, במיוחד כי אני אוהבת להכין עוגות מקושטות … אז סתם רציתי לשתף את העוגה שהכנתי לכיתה השבוע – …

הפוסט חגיגות יום הולדת 7 מתחילות – עוגת קלאב פינגווין הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/7th-birthday-party-club-penguin-cake/feed/ 0 888 מרק כתום דיאטטי https://my-little-kitchen.com/diet-pumpkin-soup/ https://my-little-kitchen.com/diet-pumpkin-soup/#comments Fri, 13 Dec 2013 15:26:11 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=849 מרק כתום דיאטטי

בעלי ואני אכלנו צהריים במסעדה טובה ואכלנו שם מרק כתום מעולה. מרק חורפי כזה שעושה הרגשה כפרית. למחרת אחרי שסיימתי את הקניות בסופר הוא מתקשר אלי ואומר "אולי תכיני איזה מרק טוב לסופשבוע?", ואני עונה לו "יש לנו טלפתיה, כי קניתי ירקות כתומים למרק". אז …

הפוסט מרק כתום דיאטטי הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/diet-pumpkin-soup/feed/ 6 849 סופגניות מהירות בלי שמרים https://my-little-kitchen.com/little-quick-sufganiot/ https://my-little-kitchen.com/little-quick-sufganiot/#comments Wed, 04 Dec 2013 07:50:49 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=851 סופגניות קטנות ומהירות

חנוכה, חנוכה, חג טעים כל כך … סופגניות טעימות בכל פינה, לביבות מטוגנות, אין ספק שזה חג השמן. אי אפשר להתחמק. אבל אם כבר אוכלים סופגניות, חלק מהכיף זה להכין אותן בבית. הסופגניות במתכון הזה הן קטנות וחמודות, והכי חשוב שהן סופגניות מהירות בלי שמרים. ומגישים …

הפוסט סופגניות מהירות בלי שמרים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/little-quick-sufganiot/feed/ 1 851 עוגת תפוחים https://my-little-kitchen.com/apple-cake/ https://my-little-kitchen.com/apple-cake/#comments Sat, 16 Nov 2013 18:23:37 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=788 עוגת תפוחים

עדיין נשארו לנו המון תפוחים מהקטיף, ואחרי שהכנתי ריבת תפוחים, עברתי להכין עוגת תפוחים טעימה. זה מתכון שאחותי נתנה לי פעם (כשעוד הייתה לה סבלנות להכין עוגות) ואני מאוד אוהבת אותו כי הוא פשוט ומהיר. טוב, הקטע של לחתוך את התפוחים הוא קצת פחות מהיר …

הפוסט עוגת תפוחים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/apple-cake/feed/ 3 788 המבורגר ביתי https://my-little-kitchen.com/homemade-hamburger/ https://my-little-kitchen.com/homemade-hamburger/#comments Fri, 08 Nov 2013 13:16:30 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=816 המבורגר ביתי

הבן הגדול שלי בן 7 ולא אוכל בשר (עוף כן, אבל גם זה רק בשנים האחרונות). איזה מין דבר זה שהילד שלי לא יאכל קציצות וגם לא המבורגרים?? פתאום לפני שבועיים הוא חזר מבית הספר ואמר שבצהריים הוא אכל המבורגר במועדונית ושזה היה מאוד טעים …

הפוסט המבורגר ביתי הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/homemade-hamburger/feed/ 1 816 עוף ואורז אפויים בתנור https://my-little-kitchen.com/chicken-and-rice-baked-in-oven/ https://my-little-kitchen.com/chicken-and-rice-baked-in-oven/#comments Sat, 26 Oct 2013 13:41:47 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=808 עוף ואורז אפויים בתנור

עוד פעם אורז לבן פשוט? ממש לא הפעם. כשהעוף והאורז אפויים בתנור בתבנית אחת, האורז מקבל את הטעם של העוף ושל המרינדה. העוף יוצא רך ועסיסי וביחד זאת מנה מוצלחת מאוד שגם ילדים מאוד אוהבים. זאת מנה כל כך טעימה וקלה שלא ייאמן שהיא לוקחת …

הפוסט עוף ואורז אפויים בתנור הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chicken-and-rice-baked-in-oven/feed/ 20 808 נודלס מוקפצים עם בשר, ירקות ואגוזי קשיו https://my-little-kitchen.com/noodles-with-meat-vegetables-cashew/ https://my-little-kitchen.com/noodles-with-meat-vegetables-cashew/#comments Sun, 20 Oct 2013 17:41:05 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=793 נודלס מוקפץ עם בשר, ירקות ואגוזי קשיו

השבוע נמאס לי מהריטואל הרגיל של שניצלים/קציצות עם פתיתים/אורז, ובישלתי משהו קצת אחר שמזמן לא הכנתי – נודלס מוקפצים עם בשר, ירקות ואגוזי קשיו. אני מאוד אוהבת מוקפץ, זה נראה לי חגיגי וכאילו שהזמנו במסעדה 🙂 כמובן שהילדים לא רצו לגעת בזה, אבל אני ובעלי …

הפוסט נודלס מוקפצים עם בשר, ירקות ואגוזי קשיו הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/noodles-with-meat-vegetables-cashew/feed/ 1 793 ריבת תפוחים https://my-little-kitchen.com/homemade-apple-jam/ https://my-little-kitchen.com/homemade-apple-jam/#comments Mon, 07 Oct 2013 16:48:45 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=779 ריבת תפוחים

אני מתה על ריבות ביתיות. אין כמו ריבה ביתית עשויה כמו שצריך. ריבת תפוחים, תותים או משמשים – הכל טעים. כנראה זה משהו שמגיע מהשורשים שלי בבית, אימא שלי באופן קבוע הייתה מכינה כל שנה ריבת ענבים או ריבת משמשים. כשגדלנו ועזבנו את הבית, המשכנו …

הפוסט ריבת תפוחים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/homemade-apple-jam/feed/ 25 779 ספרינג רול – דפי אורז ממולאים בירקות מוקפצים https://my-little-kitchen.com/spring-roll-rice-paper-with-vegetables/ https://my-little-kitchen.com/spring-roll-rice-paper-with-vegetables/#comments Thu, 26 Sep 2013 14:49:05 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=757 ספרינג רול

מצאתי לפני חודש דפי אורז בסופר, והחלטתי שאני חייבת לקנות. עוד לא היה לי מושג מה עושים איתם אבל הם נראו כל כך יפים שחשבתי שבטוח אמצא משהו טעים להכין. אז מסתבר שעם דפי אורז מכינים "ספרינג רול", שזו גרסה יותר דיאטטית של האגרול המוכר. …

הפוסט ספרינג רול – דפי אורז ממולאים בירקות מוקפצים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/spring-roll-rice-paper-with-vegetables/feed/ 33 757 מוס דבש https://my-little-kitchen.com/honey-mousse/ https://my-little-kitchen.com/honey-mousse/#respond Tue, 10 Sep 2013 15:07:46 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=728 מוס דבש

לארוחה חגיגית לראש השנה אני לא מסתפקת בעוגה בלבד, אני תמיד מגישה גם קינוח. משהו קליל ונחמד לסוף הארוחה. מוס דבש זה בדיוק הקינוח שמתאים לארוחת חג. אני אוהבת גם לקשט אותו עם גרגרי רימון אדומים ומתוקים, שנותנים גם צבע וגם תוספת טעם ומרקם לקינוח …

הפוסט מוס דבש הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/honey-mousse/feed/ 0 728 מדוביק – עוגת דבש בשכבות עם קרם https://my-little-kitchen.com/medovik-honey-layered-cake-with-creme/ https://my-little-kitchen.com/medovik-honey-layered-cake-with-creme/#comments Fri, 06 Sep 2013 07:56:05 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=720 עוגת דבש בשכבות - מדוביק

גם השנה, כמו בשנה שעברה, התלבטתי לגבי העוגה של ראש השנה. שנים הייתי מכינה עוגת דבש שהיא מאוד טעימה, אבל היא עדיין רק עוגת דבש. בשנה שעברה העזתי לשנות קצת והכנתי את עוגת עוקץ הדבורה. גם הפעם התחשק לי משהו חדש ושונה. כשראיתי בשבועות האחרונים …

הפוסט מדוביק – עוגת דבש בשכבות עם קרם הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/medovik-honey-layered-cake-with-creme/feed/ 4 720 לזניה תרד, פטריות וגבינות https://my-little-kitchen.com/spinach-mushrooms-cheese-lasagne/ https://my-little-kitchen.com/spinach-mushrooms-cheese-lasagne/#comments Sat, 24 Aug 2013 06:37:23 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=688 לזניה תרד, פטריות וגבינות

אני מתה על לזניה. שכבות מפנקות של דפי פסטה, רוטב טעים (בשרי או חלבי), ורצוי עם גבינה צהובה מעל. כבר פרסמתי מתכון מעולה ללזניה בשרית, עכשיו מגיעה אחותי הצמחונית לביקור. לזניה עם תרד, פטריות, וגבינות ברוטב עגבניות. וכמובן גבינה צהובה מעל. אי אפשר בלי קצת …

הפוסט לזניה תרד, פטריות וגבינות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/spinach-mushrooms-cheese-lasagne/feed/ 5 688 עוגת שוקולד עשירה בציפוי שוקולד https://my-little-kitchen.com/amazing-chocolate-cake-with-chocolate-sauce/ https://my-little-kitchen.com/amazing-chocolate-cake-with-chocolate-sauce/#comments Tue, 13 Aug 2013 11:25:52 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=665 עוגת שוקולד בציפוי שוקולד

יום אחד חברה שלי הביאה לעבודה עוגת שוקולד בציפוי שוקולד, עוגה מדהימה וטעימה בטירוף, וזאת היתה אהבה מביס ראשון. כמובן שבאותו רגע לקחתי את המתכון, ומאז כבר הכנתי אותה כמה פעמים. זאת לא עוגת השוקולד הסטנדרטית שאתם רגילים אליה. לא עוגה כושית אוורירית ונחמדה. זאת …

הפוסט עוגת שוקולד עשירה בציפוי שוקולד הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/amazing-chocolate-cake-with-chocolate-sauce/feed/ 2 665 ממרח פלפלים קלויים https://my-little-kitchen.com/roasted-red-peppers-spread/ https://my-little-kitchen.com/roasted-red-peppers-spread/#comments Wed, 07 Aug 2013 16:50:37 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=655 ממרח פלפלים קלויים

הלכנו לעשות פיקניק בים עם חברים טובים, פוקאצ'ה וממרח זיתים ירוקים. אבל חסר עוד משהו, לא? אז החלטתי להכין ממרח פלפלים קלויים. הממרח הזה מאוד קל להכנה, רק דורש קצת זמן להכנה מראש, כדי לקלות את הפלפלים. והוא ממש ממש טעים … אפילו הילדים אהבו. …

הפוסט ממרח פלפלים קלויים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/roasted-red-peppers-spread/feed/ 1 655 ממרח זיתים ירוקים https://my-little-kitchen.com/green-olives-spread/ https://my-little-kitchen.com/green-olives-spread/#comments Sat, 27 Jul 2013 12:34:56 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=642 ממרח זיתים

לאחרונה טעמתי ממרח זיתים ירוקים ביתי שחברה שלי הכינה, וכשנתתי לה מחמאות וביקשתי ממנה מתכון, קיבלתי את התשובה "אבל רק טחנתי זיתים ושמן זית …". איך מכינים ממרח זיתים ירוקים ביתי? עשיתי מחקר קטן כדי לראות האם זה באמת כל כך פשוט להכין ממרח זיתים …

הפוסט ממרח זיתים ירוקים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/green-olives-spread/feed/ 6 642 פרויקט איטלקי 2: רביולי גבינה ברוטב ערמונים ופטריות https://my-little-kitchen.com/chesse-ravioli-with-chestnuts-and-mushrooms/ https://my-little-kitchen.com/chesse-ravioli-with-chestnuts-and-mushrooms/#comments Thu, 25 Jul 2013 11:51:07 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=621 רביולי גבינה ברוטב ערמונים ופטריות. צילום: בני גם זו לטובה

בהמשך לפוסט הקודם על הפרויקט האיטלקי שלי ושל אחותי, בו הכנו פשטידת טורטליני ופטריות (ופורסם במלואו באתר אונלייף), באותו מפגש הכנו גם רביולי גבינה ברוטב ערמונים ופטריות. זוהי מנה שאכלתי לפני חודשיים במסעדת "רפאלו" (אבל בגרסת ניוקי), ומאוד רציתי לנסות להכין אותה גם בבית. קודם כל …

הפוסט פרויקט איטלקי 2: רביולי גבינה ברוטב ערמונים ופטריות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chesse-ravioli-with-chestnuts-and-mushrooms/feed/ 3 621 פרויקט איטלקי 1: פשטידת טורטליני ופטריות https://my-little-kitchen.com/italian-project-tortellini-pie/ https://my-little-kitchen.com/italian-project-tortellini-pie/#comments Sat, 20 Jul 2013 19:23:55 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=587 פשטידת טורטליני של אמא. צילום: בני גם זו לטובה

אז כמו שרמזתי לאחרונה, הנה הגיע פוסט יפה ומושקע של אוכל איטלקי. איך הגעתי לזה? פשוט מאוד, קיבלתי הזמנה להשתתף בפרויקט איטלקי של אתר אונלייף הכולל בישול משותף עם חברה/אחות/סתם מישהי … אחותי נבחרה בשמחה ומה שיצא הוא יום שישי בבוקר מלא בבישולים איטלקיים, אוכל …

הפוסט פרויקט איטלקי 1: פשטידת טורטליני ופטריות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/italian-project-tortellini-pie/feed/ 3 587 כדורי מרציפן, אגוזי לוז ונוגט מצופים שוקולד https://my-little-kitchen.com/chocolate-covered-marzipan-hazelnut-nuget-balls/ https://my-little-kitchen.com/chocolate-covered-marzipan-hazelnut-nuget-balls/#comments Wed, 17 Jul 2013 19:21:13 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=570 כדורי מרציפן ממולאים אגוז לוז ונוגט ומצופים שוקולד

עוד רגע הולך להיות כאן פוסט מושקע על אוכל איטלקי, אבל דקה לפני רציתי לפרסם את המתכון החמוד הזה לכדורי מרציפן. זה התחיל ביום הולדת של אבא שלי, עוד סיבה מצויינת להכין עוגה וקינוח. העוגה דורשת פוסט משלה, אני רק אגיד שהשם שלה בספר בישול …

הפוסט כדורי מרציפן, אגוזי לוז ונוגט מצופים שוקולד הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chocolate-covered-marzipan-hazelnut-nuget-balls/feed/ 4 570 טרייפל בננות וקצפת https://my-little-kitchen.com/trifle-lady-finger-banana-pudding-jelly/ https://my-little-kitchen.com/trifle-lady-finger-banana-pudding-jelly/#respond Wed, 26 Jun 2013 18:35:24 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=549 טרייפל בישקוטים, בננות, קרם פודינג וג'לי תות

בהמשך לפוסט הקודם (מאפינס בננות, קוקוס ושוקולד צ'יפס) בו סיפרתי שקיבלתי שוברים למוצרים מתוקים של שופרסל, הפעם בחרתי להשתמש בבישקוטים ובפודינג וניל שקיבלתי באותה חבילה כדי להכין משהו טעים. גם הפעם הייתי במצב רוח של בננות, מצאתי במזווה גם ג'לי תות וכמובן שיצא טרייפל בנוות …

הפוסט טרייפל בננות וקצפת הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/trifle-lady-finger-banana-pudding-jelly/feed/ 0 549 מאפינס בננה, קוקוס ושוקולד צ'יפס https://my-little-kitchen.com/banana-coconut-chocolate-chips-muffin/ https://my-little-kitchen.com/banana-coconut-chocolate-chips-muffin/#comments Mon, 24 Jun 2013 19:34:52 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=536 מאפינס בננה, קוקוס ושוקולד צ'יפס

מי לא אוהב עוגת בננות? כולם אוהבים! התחשק לי לגוון את עוגת הבננות הקבועה שלי אז שדרגתי את המתכון והכנתי מאפינס בננות, קוקוס ושוקולד צ'יפס. המתכון המקורי כבר הולך אצלי הרבה שנים (אני חושבת שהמקור שלו הוא מהאתר של וואלה) והוא דרך מצויינת להשתמש בבננות …

הפוסט מאפינס בננה, קוקוס ושוקולד צ'יפס הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/banana-coconut-chocolate-chips-muffin/feed/ 1 536 לביבות ירקות מהמרק https://my-little-kitchen.com/vegetables-pancakes/ https://my-little-kitchen.com/vegetables-pancakes/#comments Fri, 14 Jun 2013 11:40:36 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=526 לביבות ירקות מהמרק

נכון שלפעמים שמים יותר מדי ירקות במרק עוף ובסוף לא יודעים מה לעשות איתם? (הילדים שלי אוהבים מרק צח בלי חתיכות). אז יש לי פתרון מאוד חמוד לכל הירקות האלה – מכינים לביבות ירקות מהמרק! (אני במצב רוח של לביבות לאחרונה, כמו שאתם רואים לפי …

הפוסט לביבות ירקות מהמרק הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/vegetables-pancakes/feed/ 4 526 לביבות גבינה מתוקות https://my-little-kitchen.com/sweet-cheese-pancakes/ https://my-little-kitchen.com/sweet-cheese-pancakes/#comments Fri, 07 Jun 2013 11:34:18 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=512 לביבות גבינה מתוקות

כשהאחיינים שלי היו קטנים והייתי שומרת עליהם, הייתי מכינה להם הרבה פעמים לביבות גבינה מתוקות. הם תמיד זללו אותן עוד לפני שהספקתי להכין את כולן. עכשיו אני מכינה אותן לבנים שלי וגם הם זוללים אותן ואני בקושי מספיקה לזלול אחת בעצמי. איך מכינים לביבות גבינה מתוקות? …

הפוסט לביבות גבינה מתוקות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/sweet-cheese-pancakes/feed/ 14 512 צלי עוף https://my-little-kitchen.com/chicken-pot-roast/ https://my-little-kitchen.com/chicken-pot-roast/#respond Fri, 31 May 2013 18:06:01 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=500 צלי עוף

יום שישי בבוקר, השעה 9:00 וכבר עומד על האש סיר גדול של צלי עוף ריחני. אני מתה על הריח הזה של בישולים ביום שישי בבוקר. הילדים בגן, שקט בבית, שיפוצניק עומד על המעקה עם כל הגוף בחוץ ומקווה לא ליפול 6 קומות למטה – זה …

הפוסט צלי עוף הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chicken-pot-roast/feed/ 0 500 לחמניות גבינה קלות https://my-little-kitchen.com/quick-cheese-buns/ https://my-little-kitchen.com/quick-cheese-buns/#comments Sat, 25 May 2013 11:42:12 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=491 לחמניות גבינה קלות

אומנם שבועות נגמר, אבל יש לי עדיין מתכון גבינות שרציתי לשתף איתכם, מתכון של לחמניות גבינה קלות ומהירות. המתכון די גמיש, אפשר להשתמש בסוגים שונים של גבינות – מה שנשאר בבית. מערבבים 250 גרם גבינה לבנה (יכול להיות גבינה לבנה, קוטג', גבינת שמנת – מה …

הפוסט לחמניות גבינה קלות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/quick-cheese-buns/feed/ 6 491 עוגת גבינה אפויה בניחוח לימוני https://my-little-kitchen.com/lemon-aroma-baked-cheesecake/ https://my-little-kitchen.com/lemon-aroma-baked-cheesecake/#comments Tue, 14 May 2013 18:56:52 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=461 עוגת גבינה אפויה בניחוח לימוני

הגיע שבועות וכמובן שמגיע גם מתכון לעוגת גבינה אפויה בניחוח לימוני. למרות שהיא אפויה במשך כמעט שעתיים בתנור, יש לה מרקם ועסיסיות שונות מאלה של עוגת גבינה אפויה רגילה – היא רטובה, נימוחה וכמובן מתוקה ומלאה בגבינה טעימה. זאת עוגת הגבינה הכי טעימה שאכלתי. באמת. …

הפוסט עוגת גבינה אפויה בניחוח לימוני הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/lemon-aroma-baked-cheesecake/feed/ 4 461 בלינצ'ס במילוי תפוחי עץ https://my-little-kitchen.com/crepe-with-apple-fiilling/ https://my-little-kitchen.com/crepe-with-apple-fiilling/#respond Sat, 11 May 2013 07:28:47 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=462 בלינצ'ס ממולא בתפוחי עץ

אוטוטו שבועות, אל תדאגו, תהיה עוגת גבינה. אפילו שתיים. אבל בינתיים מצאתי בבית קופסה של מלית תפוחי עץ שצריך לעשות איתה משהו, ונראה לי נחמד ביותר למלא איתה חביתית נחמדה. בלינצ'ס במילוי תפוחי עץ גם כן מתאים לשבועות, למרות שלא מכיל גבינה … זאת פעם …

הפוסט בלינצ'ס במילוי תפוחי עץ הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/crepe-with-apple-fiilling/feed/ 0 462 רוטב פסטו ביתי https://my-little-kitchen.com/homemade-pesto-sauce/ https://my-little-kitchen.com/homemade-pesto-sauce/#comments Fri, 03 May 2013 18:10:18 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=451 רוטב פסטו ביתי

רוטב פסטו ביתי (או ממרח פסטו) הוא רוטב מאוד קל וזריז להכנה, ומאוד מאוד טעים כשמכינים לבד בבית. אז איך זה שעד היום אף פעם לא הכנתי אותו??? אני יכולה להגיד לכם שזה ישתנה מהיום. היתה לי בבית חבילה של רביולי ממולא גבינה, וחשבתי איזה …

הפוסט רוטב פסטו ביתי הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/homemade-pesto-sauce/feed/ 7 451 עוגת שוקולד לימי הולדת https://my-little-kitchen.com/my-kindergarten-chocolate-birthday-cake/ https://my-little-kitchen.com/my-kindergarten-chocolate-birthday-cake/#comments Tue, 30 Apr 2013 19:35:17 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=437 עוגת שוקולד לימי הולדת

לכל משפחה יש את זה – מתכון קבוע לעוגת שוקולד לימי הולדת שאותה מכינים כשיש יום הולדת לילדים וצריך להביא עוגה לגן. עוגת השוקולד הקבועה שלי לימי הולדת היא העוגה השוקולדית של טל כץ מהספר "יופי של עוגה". היא לא סתם עוגת שוקולד יבשה ופשוטה, …

הפוסט עוגת שוקולד לימי הולדת הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/my-kindergarten-chocolate-birthday-cake/feed/ 127 437 קוביות תפוחי אדמה בתנור https://my-little-kitchen.com/potato-dice-in-oven/ https://my-little-kitchen.com/potato-dice-in-oven/#respond Sat, 20 Apr 2013 06:52:03 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=423 קוביות תפוחי אדמה בתנור

התחשק לנו תפוחי אדמה והקטנים שלנו לא אוהבים פירה, אז החלטנו להכין קוביות תפוחי אדמה בתנור, הכי קל וטעים. יצא ממש מעדן כי הפעם הקפדתי על שני דברים משהו שבעבר לא התייחסתי אליהם. לקחתי ארבעה תפוחי אדמה וחתכתי לקוביות קטנות (התחשק לי והיתה לי סבלנות …

הפוסט קוביות תפוחי אדמה בתנור הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/potato-dice-in-oven/feed/ 0 423 קאפקייקס קוקוס ליום העצמאות https://my-little-kitchen.com/coconut-cupcakes-for-independence-day/ https://my-little-kitchen.com/coconut-cupcakes-for-independence-day/#comments Sat, 13 Apr 2013 17:52:40 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=400 קאפקייקס בכחול-לבן ליום העצמאות

מי שמכיר אותי יודע שאני רק מחפשת הזדמנויות להכין דברים טעימים. הפעם היתה לי הזדמנות נהדרת – ארוחת ראש חודש בגן. ככה זה בגן של הגדול שלי – כל חודש 3 משפחות מהגן מביאות ארוחת בוקר גדולה וחגיגית וביחד חוגגים בגן את ראש החודש. מנהג …

הפוסט קאפקייקס קוקוס ליום העצמאות הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/coconut-cupcakes-for-independence-day/feed/ 1 400 בלגיה – ארץ השוקולד, הוופלים והצ'יפס https://my-little-kitchen.com/belgium-land-of-chocolate-waffles-and-french-fries/ https://my-little-kitchen.com/belgium-land-of-chocolate-waffles-and-french-fries/#respond Wed, 03 Apr 2013 08:42:56 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=374 שוקולדים של Godiva

נסעתי עם משפחתי הקטנה (בן זוגי והילדים) לטיול בבלגיה בפסח. ארץ מאוד יפה, נופים יפים, הרבה עצים וגם הרבה שלג. ככה זה כשפסח יוצא באמצע מרץ ובאירופה יש חורף קר במיוחד. השלג גרם לכל הטיול להיות חוויה. הקור של 0 מעלות קצת פחות … אבל …

הפוסט בלגיה – ארץ השוקולד, הוופלים והצ'יפס הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/belgium-land-of-chocolate-waffles-and-french-fries/feed/ 0 374 מוס לימון ותותים https://my-little-kitchen.com/lemon-mousse-with-strawberries/ https://my-little-kitchen.com/lemon-mousse-with-strawberries/#comments Sat, 23 Feb 2013 19:12:18 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=363 מוס לימון ותותים

אני אוהבת להגיש בארוחות משפחתיות קינוחים אישיים. זה מאוד נוח – לא צריך לחתוך, לא צריך לדאוג לגודל המנה, וזה תמיד נראה מרשים … גם הפעם הלכתי על משהו קטן וטוב, שיהיה גם מרענן. עם כל קינוחי השוקולד שאני בדרך כלל מגישה רציתי גם משהו …

הפוסט מוס לימון ותותים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/lemon-mousse-with-strawberries/feed/ 1 363 לביבות תרד https://my-little-kitchen.com/spinach-pancakes/ https://my-little-kitchen.com/spinach-pancakes/#comments Wed, 13 Feb 2013 19:14:26 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=349 לביבות תרד

המתכון הזה של לביבות תרד הוא מתכון של אמא שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אמא שלי תמיד אהבה להכין (בין שאר המטעמים) גם את הלביבות האלה שהן הכי טעימות עם המון לימון או עם גבינה לבנה. בילדותי קישרתי אותם לפופאי (מי זוכר אותו? פופאי …

הפוסט לביבות תרד הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/spinach-pancakes/feed/ 6 349 בקר ברוטב תפוזים ודבש בבישול איטי https://my-little-kitchen.com/beef-oranges-honey-sauce-slow-cooker/ https://my-little-kitchen.com/beef-oranges-honey-sauce-slow-cooker/#comments Thu, 31 Jan 2013 09:02:25 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=335 בשר ברוטב תפוזים ודבש בבישול איטי

אני מאוד אוהבת חורף. למרות שאני לא סובלת קור, דווקא חורף זאת עונה אהובה עלי, במיוחד עם כל המאכלים החמים והביתיים שאפשר להכין. אחרי שהתלהבתי מהעוף עם פטריות ויין לבן שהכנתי בסיר החדש שלי לבישול איטי, החלטתי לנסות גם בשר. הכנתי בקר ברוטב תפוזים ודבש …

הפוסט בקר ברוטב תפוזים ודבש בבישול איטי הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/beef-oranges-honey-sauce-slow-cooker/feed/ 9 335 לזניה בשרית טעימה במיוחד – מתכון ביתי קל https://my-little-kitchen.com/yummy-yummy-meat-lasagne/ https://my-little-kitchen.com/yummy-yummy-meat-lasagne/#comments Mon, 21 Jan 2013 18:36:21 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=312 לזניה בשרית

אם תשאלו אותי איזו מנה בשרית אני הכי אוהבת להכין, התשובה ברורה – לזניה בשרית ביתית.זו אחת המנות שתמיד ממלאות את הבית בריח משגע ומרגישות כמו אוכל של בית אמיתי.גם הבן הקטן שלי משוגע עליה, הוא מסוגל לאכול לזניה בבוקר, בצהריים וגם בערב.והמתכון הזה הוא …

הפוסט לזניה בשרית טעימה במיוחד – מתכון ביתי קל הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/yummy-yummy-meat-lasagne/feed/ 6 312 עוד עוגת יומולדת: Angry birds https://my-little-kitchen.com/another-birthday-cake-angry-birds/ https://my-little-kitchen.com/another-birthday-cake-angry-birds/#respond Sat, 19 Jan 2013 08:30:12 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=301 עוגת Angry birds

חגיגת היומולדת של הגדול שלי המשיכה עם מסיבה גדולה לכל הילדים עם ליצנית וכמובן עוגה חדשה לפי הזמנה: עוגת Angry birds. בהתחלה נבהלתי אבל אחרי זה התלהבתי מהאתגר, ואפילו נעזרתי בנסיך היומולדת שיעזור לי להכין את הציפורים והחזירים. מצאתי כמה tutorials שונים על ציפורים וחזירים, …

הפוסט עוד עוגת יומולדת: Angry birds הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/another-birthday-cake-angry-birds/feed/ 0 301 עוגת סופר מריו לנסיך הגדול שלי https://my-little-kitchen.com/super-mario-cake-for-my-prince/ https://my-little-kitchen.com/super-mario-cake-for-my-prince/#respond Sat, 22 Dec 2012 16:21:40 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=289 עוגת סופר מריו

לא ייאמן שהגדול שלי כבר בן 6!! רק אתמול הוא נולד, זחל, נעמד והתחיל לדבר, והנה הוא כבר חוגג יום הולדת 6!! כיוון שכל שנה הכנתי לו תמיד עוגות מקושטות עם ציורים, גם השנה היתה בקשה מיוחדת לעוגה שתגיע לגן: עוגת סופר מריו! הבסיס של …

הפוסט עוגת סופר מריו לנסיך הגדול שלי הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/super-mario-cake-for-my-prince/feed/ 0 289 עוגיות רולדה במילוי תמרים https://my-little-kitchen.com/quick-roll-cookies-fun-with-children/ https://my-little-kitchen.com/quick-roll-cookies-fun-with-children/#comments Sat, 01 Dec 2012 20:33:14 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=273 עוגיות רולדה מהירות

יום חמישי התקרב והגיע תורי להיות אחראית על הכיבוד של הצוות (כל שבוע נפגשים לחצי שעה לנשנושים ופטפוטים בסוף יום חמישי). רציתי להכין עוגיות, אבל בדיוק עמדה להגיע אלינו חברה של הבן שלי. גם ככה הנסיך רצה להכין איתי עוגיות, וחשבתי לעצמי שלהכין עוגיות בשלישייה …

הפוסט עוגיות רולדה במילוי תמרים הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/quick-roll-cookies-fun-with-children/feed/ 11 273 עוגה מבצק סוכר: על ליצנים, פורים וימי הולדת https://my-little-kitchen.com/sugarpaste-cake-clowns-purim-and-birthdays/ https://my-little-kitchen.com/sugarpaste-cake-clowns-purim-and-birthdays/#comments Sat, 24 Nov 2012 20:00:34 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=261 עוגת ליצן, פורים ויום הולדת מבצק סוכר

קיבלתי הרבה הערות לגבי הפוסט שפרסמתי עם העוגה הראשונה המפוסלת שלי – עוגת החייל. לדעתי כיוון שזאת היתה העוגה המפוסלת הראשונה שהכנתי, היא לא יצאה משהו. חמודה מאוד, נכון, אבל ממש לא משהו שאפשר להשוויץ בו. אז הרבה אנשים העירו לי שזאת עוגה מדהימה ושאם …

הפוסט עוגה מבצק סוכר: על ליצנים, פורים וימי הולדת הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/sugarpaste-cake-clowns-purim-and-birthdays/feed/ 1 261 סלט כרובית ופקאן סיני https://my-little-kitchen.com/cauliflower-and-pecans-salad/ https://my-little-kitchen.com/cauliflower-and-pecans-salad/#comments Tue, 20 Nov 2012 18:39:17 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=252 סלט כרובית ופקאן סיני

אני תמיד מחפשת מתכון חדש וטעים לסלטים. כמה כבר אפשר לאכול את אותו סלט של עגבניות – מלפפונים – חסה – לימון? כשאני מארחת אני אוהבת לנסות סלטים חדשים, ואת המתכון הזה לסלט כרובית ופקאן סיני מצאתי כשחיפשתי מתכון פשוט ומעניין לסלט לארוחה משפחתית. הכרובית …

הפוסט סלט כרובית ופקאן סיני הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/cauliflower-and-pecans-salad/feed/ 2 252 עוגה מפוסלת ראשונה לקראת גיוס https://my-little-kitchen.com/first-sculptured-cake-draft-army/ https://my-little-kitchen.com/first-sculptured-cake-draft-army/#comments Sun, 04 Nov 2012 19:49:57 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=243 עוגה מפוסלת - חייל

ממשיכים עם טרנד העוגות המעוצבות … אני רק רוצה להזהיר – זאת לא העוגה הכי יפה שעשיתי. לגמרי ההיפך. אבל אני אוהבת אותה כי היא העוגה המפוסלת הראשונה שלי. היו לי הרבה עוגות אחריה והן היו הרבה יותר יפות. אז אל תשפטו אותי על עוגה אחת. …

הפוסט עוגה מפוסלת ראשונה לקראת גיוס הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/first-sculptured-cake-draft-army/feed/ 1 243 עוגת עקיצת הדבורה https://my-little-kitchen.com/bee-sting-cake/ https://my-little-kitchen.com/bee-sting-cake/#comments Thu, 01 Nov 2012 11:49:37 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=174 עוגת עקיצת הדבורה

אם אתם צריכים לבחור עוגה אחת לראש השנה – תחשבו על עוגת עקיצת הדבורה. זאת עוגה מרשימה מאוד אבל באמת שקלה להכנה. חייבת להתוודות: אני לא מתה על עוגות דבש. יש לי מתכון אחד של עוגה מוצלחת (וגם בה אין הרבה דבש) וכל השאר מבחינתי …

הפוסט עוגת עקיצת הדבורה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/bee-sting-cake/feed/ 5 174 העוגה הראשונה שלי עם בצק סוכר – איך הכל התחיל … https://my-little-kitchen.com/my-first-sugarpaste-cake-how-it-all-began/ https://my-little-kitchen.com/my-first-sugarpaste-cake-how-it-all-began/#comments Sun, 21 Oct 2012 18:44:40 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=200 עוגה מצויירת של פו הדב

הרומן שלי עם בצק סוכר ובכלל קישוט עוגות התחיל לפני שבע שנים. עוד לא היו לי ילדים, היה לי עודף זמן פנוי ועניין אותי מה זה בצק סוכר ומה עושים איתו. הלכתי לסדנה נחמדה בחנות של "סו שף" בחיפה, ושם למדתי קצת איך עובדים עם …

הפוסט העוגה הראשונה שלי עם בצק סוכר – איך הכל התחיל … הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/my-first-sugarpaste-cake-how-it-all-began/feed/ 1 200 עוף עם פטריות ויין לבן בבישול איטי https://my-little-kitchen.com/chicken-mushrooms-and-white-wine-slow-cooker/ https://my-little-kitchen.com/chicken-mushrooms-and-white-wine-slow-cooker/#comments Fri, 05 Oct 2012 19:28:58 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=177 עוף עם פטריות ויין לבן

השבוע זכיתי במתנה מגניבה ביותר – סיר לבישול איטי! טוב, לא בדיוק זכיתי אלא קניתי מחברים טובים שנוסעים לחו"ל … הסיר שכב אצלי בבית 4 (!!) ימים שלמים לפני שהייתה לי הזדמנות להשתמש בו. אתם מאמינים – 4 ימים בלי שימוש! או שזה היה שבוע? …

הפוסט עוף עם פטריות ויין לבן בבישול איטי הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chicken-mushrooms-and-white-wine-slow-cooker/feed/ 4 177 מאפינס דבש https://my-little-kitchen.com/honey-muffins-for-kids/ https://my-little-kitchen.com/honey-muffins-for-kids/#comments Tue, 18 Sep 2012 08:45:12 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=159 מאפינס דבש

קיבלתי ביום חמישי מייל מהגן שמבקש מתנדב או שניים להביא עוגה למסיבת ראש השנה לילדים בגן. נו, באמת, שאני לא אנצל הזדמנות כזאת להכין משהו טעים במטבח? אני הרי רק מחכה להזדמנויות כאלה … יש גבול לכמה עוגות ועוגיות אפשר להכין סתם לבית ולהשמין מהן …

הפוסט מאפינס דבש הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/honey-muffins-for-kids/feed/ 9 159 סטייק פרגית במרינדה טעימה https://my-little-kitchen.com/boneless-chicken-thighs-in-marinade/ https://my-little-kitchen.com/boneless-chicken-thighs-in-marinade/#comments Tue, 04 Sep 2012 18:24:32 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=147 סטייק פרגית במרינדה טעימה

אני אוהבת לאפות ולבשל, אבל כשמגיע יום שישי וצריך להכין ארוחת צהריים ויש סידורים וילדים וכו', לפעמים מתחשק להכין משהו פשוט וטעים. אני לא מתה על עוף, אבל סטייק פרגית במרינדה אני יכולה לאכול בלי הפסקה. טוב, לא בלי הפסקה … בכל זאת שומרי משקל …

הפוסט סטייק פרגית במרינדה טעימה הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/boneless-chicken-thighs-in-marinade/feed/ 3 147 משקה שקדים ואוכל יווני https://my-little-kitchen.com/greek-food/ https://my-little-kitchen.com/greek-food/#comments Thu, 30 Aug 2012 18:07:09 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=118 משקה שקדים

חזרנו משבוע בכרתים. מלון נהדר, כמעט כל יום בטן, גב, בריכה, ים ואוכל. **הרבה** אוכל. שבוע שלם במלון, וכל ערב היה מגוון של מנות שלא חזרו על עצמן במשך שבוע שלם. פשוט תענוג לאוהבי הקולינריה. אני לא יודעת אם זה האוכל היווני או שהשף במלון …

הפוסט משקה שקדים ואוכל יווני הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/greek-food/feed/ 2 118 עוף ופסטה בסיר אחד https://my-little-kitchen.com/chicken-and-pasta-in-one-pot/ https://my-little-kitchen.com/chicken-and-pasta-in-one-pot/#comments Mon, 30 Jul 2012 18:14:27 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=89 עוף ופסטה בסיר אחד

יום שישי, חושבים איך לקצר את תהליך הכנת ארוחת הצהריים. ואז עולה לי הרעיון – עוף ופסטה בסיר אחד! פשוט גאוני! רק סיר אחד ללכלך, הרבה טעם, וקצת גיוון לפסטה. הרעיון פשוט – מבשלים את העוף בסיר, מעיין מרק עוף אבל יותר טעים, ובנוזלים מבשלים גם …

הפוסט עוף ופסטה בסיר אחד הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/chicken-and-pasta-in-one-pot/feed/ 5 89 קאפקייקס טירמיסו https://my-little-kitchen.com/sweet-italian-tiramisu-cupcakes/ https://my-little-kitchen.com/sweet-italian-tiramisu-cupcakes/#respond Mon, 23 Jul 2012 19:15:31 +0000 http://my-little-kitchen.com/?p=25 קאפקייקס טירמיסו

חשבתי וחשבתי – מה יהיה המתכון הראשון שאפרסם? משהו מלוח, מתוק, קל, קשה? אז בלי לחשוב יותר מדי, הנה קאפקייקס טירמיסו חמודים ומתוקים שהכנתי בשבוע שעבר לכבוד יום ההולדת של אבא שלי. המתכון לקוח מספר קטן וחמוד של דנית סלומון (שהספרים שלה תמיד מעוצבים יפה …

הפוסט קאפקייקס טירמיסו הופיע בהמטבח הקטן שלי

]]> https://my-little-kitchen.com/sweet-italian-tiramisu-cupcakes/feed/ 0 25