סיכום שנה: המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2020
סוף השנה הגיע, וכמו כל שנה, הגיע זמן לסיכומים. שנת 2020 בהחלט לא היתה שנה קלה, וטוב שהיא נגמרה, אבל מבחינה קולינרית זו היתה דווקא שנה מעניינת. אנשים נשארו הרבה יותר בבית והתחילו לבשל יותר. תוכניות בישול מילאו את המסך ואת האינטרנט, ומיזמים של אפייה ביתית צצו בכל מקום.
מבחינת המטבח הקטן שלי, אין ספק שהוא היה הרבה יותר פעיל השנה. סגר בלי גנים ובלי בתי ספר, עם בעל ושלושה בנים, בהחלט גרם למטבח שלי לעבוד שעות נוספות. הכנתי הרבה מאכלים חדשים, אפיתי עם הילדים, וניסיתי להעביר את הבאסה בסבבה. ואם כבר מבשלים ואופים, אז למה לא לצלם ולהכניס לבלוג? הכי הגיוני.
numbers PNG Designed By Alex from Pngtree.com
השנה באמת נכנסו לבלוג הכי הרבה מתכונים מאי פעם. 26 מתכונים, זה בהחלט השיא השנתי שלי. כמעט כולם מתכונים קלים ומהירים, זה המוטו שלי בשנים האחרונות, ובמיוחד בשנה מאתגרת כזאת.
אז מי הם חמשת המתכונים הפופולריים ביותר בשנת 2020? איזה מתכונים הכי אהבתם השנה ונכנסתם אליהם שוב ושוב?
במקום החמישי נמצא המתכון לפרגיות במרינדה טעימה. האמת, מבינה אתכם לגמרי. הילדים בבית, גם אתם בבית, וצריך להכין שוב ושוב ארוחת צהריים. גם אני הכנתי את המתכון הזה עשרות פעמים השנה, במיוחד בזמן סגר. מתכון קל, זריז וכל כך טעים!
למקום הרביעי הגיע המתכון לספרינג רול מדפי אורז במילוי ירקות מוקפצים. זאת באמת היתה השנה של דפי האורז, ואפילו היה חוסר שלהם לתקופה מסויימת. בורקס מדפי אורז, ג'חנון מדפי אורז, ועוד כל מיני מנות מיוחדות צצו השנה. אבל את המנה הקלאסית של ספרינג רול כבר הכרתם אצלי מזמן, ואהבתם להכין אותה גם השנה. יש עוד מתכון בבלוג לספרינג רול מדפי אורז, במילוי עוף ואבוקדו. אל תפספסו אותו …
במקום השלישי הגיעו המתכון הקלאסי לעוגת תותים וקצפת. העוגה הזאת מופיעה כל שנה במצעד, ובצדק. זאת עוגת היום הולדת שלי (צפו לתמונות באינסטוש עוד שבועיים), והיא באמת טעימה כל כך. היא נראית מרשימה אבל בעצם קלה להכנה. והתותים האלה, איך אני אוהבת את הצבע שלהם. והטעם. אוף, בא לי כבר להכין אותה שוב.
במקום השני נמצא שייק בננה. כל כך פשוט וכל כך טעים ומנצח. אני מכינה כמעט כל בוקר שייקים לי ולילדים (לפחות אלה שנשארים ללמוד בבית בזום), כל פעם עם פירות שונים ובגרסאות שונות. גם שייק ירוק יש (בעיקר לי, לא לילדים …). אבל הגרסה הכי אהובה עליהם היא גרסת השייק הפשוט של חלב ובננה. מתכונים פשוטים זה הכי שווה. מה שכן, אני חייבת לעדכן את התמונות של הפוסט הזה. לא שזה הפריע לכם להיכנס אליו שוב ושוב …
והמקום הראשון מגיע לריזוטו כרובית ופטריות, מתכון מהמם ודיאטטי ל"ריזוטו" מעניין שעשוי מכרובית במקום אורז. אני מאוד אוהבת ומכינה כמה פעמים בשנה, כנראה שגם אתם אהבתם מאוד.
מה מתוכנן לשנה הבאה?
- תאמינו או לא, אני *עדיין* עובדת מאחורי הקלעים על גרסה באנגלית לאתר… זה לוקח זמן, לא פשוט, אבל בסוף זה יגיע.
- עוד סרטוני וידאו שכבר צילמתי ורק מחכים לעריכה
- עוד מתכונים פשוטים וטעימים (בעיקר בלי גלוטן)
- פאדג'!! פעם ראשונה שאכין והוא מתוכנן ממש לשבועות הקרובים
- שיתופי פעולה ממש מרגשים שאני עוד לא יכולה לספר עליהם …
אז זהו, להתראות 2020, ברוכה הבאה 2021, ושתהיה לנה שנה מוצלחת, בריאה וטעימה 🙂
