עוגת תפוזים

שם הרשמי של העוגה הזאת הוא בעצם “עוגת תפוזים של סבתא”, כי אמא שלי מכינה אותה הרבה והבן שלי הודיע שזאת העוגה שהוא הכי אוהב בעולם. יותר מעוגת שוקולד. מפתיע, אני יודעת. אפילו ליום הולדת 12 שלו הוא ביקש שאכין את העוגה הזאת לכיתה במקום עוגת השוקולד הרגילה שאני מכינה. האמת, זאת באמת עוגה מדהימה.

עוגת תפוזים
עוגת תפוזים

גם ההכנה שלה מאוד מאוד קלה. לא צריך להפריד ביצים, לא צריך לנפות קמח, והכלי היחיד שיתלכלך הוא המיקסר.

מצרכים לעוגת תפוזים
מצרכים לעוגת תפוזים

מתחילים בהכנה

מתחילים בלהקציף ביצים, סוכר ושמן במשך שלוש דקות. מוסיפים קמח ומיץ תפוזים ומערבבים לאט עד לתערובת אחידה. זהו, התערובת מוכנה. וזה לקח שורה אחת לכתוב.

מוסיפים קמח
מוסיפים קמח
התערובת לעוגה מוכנה
התערובת לעוגה מוכנה

שופכים את התערובת לתבנית כלשהי משומנת (מלבנית, עגולה, עם חור באמצע – לא משנה) ואופים 45 דקות בחום 180 מעלות (עד שהיא יציבה באמצע וקיסם יוצא יבש).

עוגת התפוזים מוכנה להיכנס לתנור
עוגת התפוזים מוכנה להיכנס לתנור

כשהעוגה יוצאת מהתנור ועדיין חמה, עושים בה קצת חורים עם מזלג ושופכים עליה עוד כוס מיץ. זה מה שעושה אותה כל כך עסיסית וטעימה, עם טעם וריח נהדר של תפוז.

עוגת תפוזים
עוגת תפוזים

זאת עוגה מאוד מאוד קלה ומהירה. היא טעימה מאוד ועסיסית ודורשת “ליישר אותה” כל הזמן … (בסוף אנחנו מיישרים אותה עד שהיא נגמרת).

עוגת תפוזים
עוגת תפוזים

למראה יותר חגיגי, אפשר לפזר מעל העוגה אבקת סוכר, אבל ממש שנייה לפני ההגשה, אחרת האבקה תימס לתוך העוגה.

עוגת תפוזים
עוגת תפוזים

תהנו! ואם הכנתם את העוגה בתבנית יפה אשמח לראות תמונות 🙂

* הפוסט שופץ עם תמונות מהממות חדשות בתאריך 22.2.19 *

5 מ- 1 דרוג
עוגת תפוזים
הדפס מתכון

עוגת תפוזים

עוגת תפוזים עסיסית לפי מתכון מעולה של אמא שלי
זמן הכנה5 דקות
זמן אפייה45 דקות
זמן כולל50 דקות
מנה: עוגה
מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

  • 3 כוסות קמח תופח
  • 3 ביצים
  • 1.5 כוסות סוכר
  • 1 כוס שמן
  • 2 כוסות מיץ תפוזים

הוראות הכנה

  • מחממים תנור ל-180 מעלות
  • מקציפים במיקסר ביצים, סוכר ושמן כ-3 דקות
  • מוסיפים את הקמח וכוס אחת של מיץ תפוזים תוך כדי ערבול איטי
  • משמנים תבנית מלבנית בגודל 30X22 ס"מ בערך ושופכים לתוכה את התערובת
  • אופים 45 דקות עד שהעוגה יציבה
  • לאחר שמוציאים את העוגה מהתנור עושים עליה קצת חורים על מזלג ושופכים עליה כוס מיץ תפוזים (כשהיא עוד חמה)
  • שומרים במקרר. מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה



13 תגובות על “עוגת תפוזים”

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *


Translate »