מתכונים אחרונים

עוגיות גבינה, חמוציות ושקדים

עוגיות גבינה, חמוציות ושקדים

כל שנה אני מכינה מאפים טעימים לשבועות, והשנה בנוסף לעוגת גבינה מושחתת במיוחד (מתכון בקרוב) הכנתי גם עוגיות מיוחדות: עוגיות גבינה, חמוציות ושקדים. העוגיות רכות ונימוחות, עם טעם גבינתי מיוחד, ומרקם מעניין בפה בזכות החמוציות ושבבי השקדים. איך מכינים עוגיות גבינה, חמוציות ושקדים? האמת שהן […]

לחמניות גבינה ברזילאיות – פאו דה קז’ו

לחמניות גבינה ברזילאיות – פאו דה קז’ו

פעם ראשונה שטעמתי לחמניות גבינה ברזילאיות היה כשחבר לעבודה מדרום אמריקה הכין אותן ונתן לכולם לטעום. התאהבתי בטעם הגבינתי ובמרקם המיוחד, הדביק במקצת אבל טעים טעים. בפעמים הבאות שהוא ביקר את המשפחה בדרום אמריקה הוא הביא לי תערובת להכנת הלחמניות האלה, ולאחרונה גיליתי שלא חייבים […]

מרק צח (מגרונות הודו או עוף)

מרק צח (מגרונות הודו או עוף)

קיבלתי היום הודעה שאני לא בסדר. למה? כי יש לי בבלוג מתכון לקניידלך אבל לא למרק עוף. מה הטעם להכין קניידלך אם אין מרק צח לשים אותם בתוכו? צודקים. האמת שכבר מזמן צילמתי תמונות לפוסט הזה, אבל הגיע באמת הזמן לפרסם אותו. אז קבלו אותו: […]

דג סלמון אפוי בתנור

דג סלמון אפוי בתנור

בתור אמא לשלושה בנים, אני תמיד מחפשת מנות שיהיה קל להכין אותן, יהיו טעימות ויספיקו לכל המשפחה לפחות ליומיים. אם תשאלו את הבנים שלי, הם מוכנים לאכול כל יום דג סלמון אפוי בתנור, והאמת שזה כל כך קל להכין, שאני גם שמחה מאוד להכין להם […]

אצבעות גבינה אפויות

אצבעות גבינה אפויות

יש לי חולשה לנשנושים מלוחים, והכי כיף להכין אותם בבית. אז השבוע החלטתי לראשונה לנסות להכין בעצמי חטיף מלוח – אצבעות גבינה אפויות, שמנמנות, עם המון גבינת גרנה פדנו טעימה וקצת טימין. יצא מעולה, עם המון טעם נהדר, אבל מה? הייתי צריכה להכין מראש כמות […]

עוגיות שקדים וקוקוס בלי גלוטן

עוגיות שקדים וקוקוס בלי גלוטן

איך חגגתם את יום האהבה? אני כרגיל חגגתי במטבח, עם הפתעה מתוקה לאהובים שלי – עוגיות שקדים וקוקוס בלי גלוטן, בצורת לבבות עם זיגוג אדום ומילות אהבה. ואם אפשר להכין אותן עם הילדים אז אפילו עוד יותר כיף. להכנת העוגיות אפשר להשתמש בכל בצק פריך […]

עוגת שוקולד בכוס (טבעונית, ללא גלוטן, בלי סוכר)

עוגת שוקולד בכוס (טבעונית, ללא גלוטן, בלי סוכר)

אני יודעת מה אתם חושבים כשאתם קוראים את השם של המתכון הזה … עוגת שוקולד בכוס? טבעונית? ללא גלוטן? בלי סוכר? זה בכלל טעים?? אז תאמינו או לא, זה לא סתם טעים, זה טעים מאוד!!! קל מאוד להכנה, ולא תרגישו שהעוגה טבעונית ושאין בה גלוטן […]

רולדת בצק עלים עם בשר

רולדת בצק עלים עם בשר

אחד המאכלים שאמא שלי אוהבת להכין כשיש אורחים זה רולדת בצק עלים עם בשר –  בצק עלים פריך במילוי של בשר טחון וצנוברים. אין אחד שלא אוהב את זה אצלנו. בדרך כלל המאפה הזה מגיע כמנה ראשונה כדי לעורר את התאבון, הבעיה היא שאחרי שאנחנו […]

אצבעות פילו במילוי שוקולד

אצבעות פילו במילוי שוקולד

לפעמים ממש מתחשק לי להכין משהו מתוק אבל לא בא לי להתעסק עם זה יותר מדי זמן. הפתרון? להכין אצבעות פילו במילוי שוקולד. 4 מרכיבים בלבד (+ ביצה טרופה מעל) ויש לכם ממתק טעים שמתפצפץ בפה מקריספיות. וממש לא הרבה עבודה. רוצים לדעת איך מכינים […]

מצעד העשור: 10 המתכונים האהובים ביותר בבלוג

מצעד העשור: 10 המתכונים האהובים ביותר בבלוג

כבר נגמרה לה שנת 2019, ולרגל סיום העשור, הפעם החלטתי לעשות את “מצעד העשור” ולבחור את 10 המתכונים האהובים ביותר בבלוג בעשור האחרון. אומנם הבלוג לא בדיוק קיים עשור שלם, אבל הוא מתקרב לזה. אז מה הם עשרת המתכונים שהכי אהבתם בעשור הזה? מה היו […]


Translate »