תגית: שום

ריזוטו פתיתים ופטריות

ריזוטו פתיתים ופטריות

אני כל כך אוהבת לאכול ריזוטו איטלקי קרמי ומפנק, מלא בגבינות וטעמים, אבל אני פחות אוהבת להכין אותו בבית. זה דורש הרבה השקעה, ערבובים, הכנה של ציר מרק מראש, לשים לב מתי צריך להוסיף נוזלים – פחות מתאים לי עם שלושה ילדים. אז כמו שמצאתי […]

פירה כרובית עם שום

פירה כרובית עם שום

מי אמר שפירה חייב להיות עשוי מתפוחי אדמה וחמאה וחייב להיות משמין? הנה גרסה בריאה יותר – פירה כרובית עם שום, בלי תוספת חלב או חמאה או שמן. תתפלאו כמה זה טעים וכמה זה קל להכין. את הפירה מתחילים עם בישול של הכרובית במים עד […]

קציצות בשר ברוטב עגבניות

קציצות בשר ברוטב עגבניות

קציצות בשר ברוטב עגבניות זה המתכון הקלאסי של אמא שלי. אלה הקציצות הכי טעימות שיש, ולכן הבן שלי מבקש אותן כל יום לארוחת צהריים וטורף אותן. אם אני לא מחסלת אותן קודם … הן נשמרות מעולה גם בהקפאה. יש לי תמיד מלאי של הקציצות בפריזר, […]

צלי עוף

צלי עוף

יום שישי בבוקר, השעה 9:00 וכבר עומד על האש סיר גדול של צלי עוף ריחני. אני מתה על הריח הזה של בישולים ביום שישי בבוקר. הילדים בגן, שקט בבית, שיפוצניק עומד על המעקה עם כל הגוף בחוץ ומקווה לא ליפול 6 קומות למטה – זה […]

סטייק פרגית במרינדה טעימה

סטייק פרגית במרינדה טעימה

אני אוהבת לאפות ולבשל, אבל כשמגיע יום שישי וצריך להכין ארוחת צהריים ויש סידורים וילדים וכו’, לפעמים מתחשק להכין משהו פשוט וטעים. אני לא מתה על עוף, אבל סטייק פרגית במרינדה אני יכולה לאכול בלי הפסקה. טוב, לא בלי הפסקה … בכל זאת שומרי משקל […]


Translate »