סטייק פרגית במרינדה טעימה
אני אוהבת לאפות ולבשל, אבל כשמגיע יום שישי וצריך להכין ארוחת צהריים ויש סידורים וילדים וכו', לפעמים מתחשק להכין משהו פשוט וטעים. אני לא מתה על עוף, אבל סטייק פרגית במרינדה אני יכולה לאכול בלי הפסקה. טוב, לא בלי הפסקה … בכל זאת שומרי משקל וכו' …
פרגית על האש (או במקרה שלי על מחבת סטייקים על הגז) זה מעדן מבחינתי – בשר רך עם המון טעם. גם הילדים שלי מאוד אוהבים את המנה הזאת, שטעימה גם יום-יומיים מאוחר יותר כשמחממים אותה במיקרו.
הפעם החלטתי לא ללכת "נטורל" אלא לשדרג את הפרגית עם איזו מרינדה טובה. ניסיתי קצת מפה וקצת משם ויצאה לי מרינדה מעולה! השרתי את הפרגיות במרינדה לשעה או שעתיים (שינוחו), וישר על המחבת.
יצא מעדן! הכנתי המון סטייקים וכמעט הכל חוסל. מומלץ ביותר, בעיקר לארוחות קלות שלא דורשות מאמץ יותר מדי …
** המתכון שופץ עם תמונות חדשות ב- 21.1.18 **
סטייק פרגית במרינדה טעימה
מצרכים
- כף שמן זית
- 3 כפות קטשופ
- 3 כפות דבש
- 2 שיני שום כתוש
- כף סויה
- קילו פרגיות (המרינדה מספיקה אפילו לשני קילו)
הוראות הכנה
- לערבב את חומרי המרינדה
- להשרות את הפרגיות במרינדה לפחות שעה (עדיף כמה שעות שיספגו את הטעם)
- להכין את הפרגית על האש או במחבת סטייקים על הגז בבית
פינגבאק: המטבח הקטן שלי » עוף ואורז אפויים יחד בתנור
פינגבאק: עוף שלם בתנור עם דלורית | המטבח הקטן שלי
פינגבאק: עוף ואורז אפויים בתנור | המטבח הקטן שלי