26 באוקטובר, 2013
עודכן בתאריך: 18 בספטמבר, 2026

עוף ואורז בתנור – מתכון קל בתבנית אחת

מחפשים מתכון קל של עוף ואורז בתנור שלא דורש הרבה עבודה? זה בדיוק המתכון בשבילכם. העוף והאורז נאפים יחד בתבנית אחת, כך שהאורז סופג את הטעמים של העוף והמרינדה ויוצא רך, טעים ומלא טעם.

עוף ואורז בתנור בתבנית אחת
עוף ואורז בתנור בתבנית אחת

זה אחד המתכונים שאני אוהבת במיוחד לימים שבהם רוצים להכין ארוחה משפחתית בלי לעמוד שעות במטבח. תוך 5 דקות הכנה בלבד מסדרים את האורז והעוף בתבנית, מכסים ומכניסים לתנור. אחרי כשעה מסירים את הכיסוי ונותנים לעוף כמה דקות נוספות כדי להשחים.

התוצאה היא ארוחה שלמה בתבנית אחת: עוף רך ועסיסי, אורז שסופג את כל הטעמים, וכמעט בלי כלים לשטוף בסוף.

עוף ואורז בתנור
עוף ואורז בתנור

למה אני אוהבת את המתכון הזה?

  • רק 5 דקות הכנה
  • הכל נאפה יחד בתבנית אחת
  • אין צורך לטגן את העוף או את האורז
  • מתאים לארוחת צהריים או לארוחת ערב משפחתית
  • ילדים בדרך כלל מאוד אוהבים את השילוב הפשוט הזה
  • אפשר לגוון ולהוסיף לאורז בצל או גזר מגורר

אני משתמשת כאן ב-2 כוסות אורז ו-4 כוסות מים, ושומרת על יחס של 1:2 בין האורז למים. את העוף אפשר להכין עם מרינדה ביתית (פירוט במתכון למטה) או להשתמש במרינדה מוכנה.

אם אתם אוהבים מתכונים של "שמים הכל בתבנית ומכניסים לתנור", זה מתכון שכדאי לשמור.

טיפים וטריקים:

  • האם המים צריכים להיות חמים או קרים?
    למתכון הזה משתמשים במים קרים.
  • אפשר להכין את המתכון עם אורז מלא?
    אפשר, אבל זמן האפייה וכמות הנוזלים עשויים להשתנות, ולכן אני ממליצה להכין את המתכון המקורי עם אורז לבן.
  • אפשר להוסיף ירקות לאורז?
    בהחלט. אפשר להוסיף בצל קצוץ או גזר מגורר.
  • מה עושים אם נשארו מים בתבנית אחרי שעה?
    מסירים את הכיסוי וממשיכים לאפות עוד כמה דקות, עד שהנוזלים נספגים והעוף משחים. לוודא שהאורז רך.
5 מ- 1 דרוג
עוף ואורז אפויים בתנור
הדפס מתכון

עוף ואורז בתנור

עוף ואורז בתנור שמכינים בתבנית אחת. מתכון קל ומהיר עם עוף רך ועסיסי ואורז שסופג את טעמי המרינדה.
זמן הכנה5 דקות
זמן אפייה1 שעה 10 דקות
זמן כולל1 שעה 15 דקות
מנה: עוף
מנות: 10 מנות
מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

  • 10 חתיכות עוף (שוקיים או ירכיים)
  • 2 כוסות אורז
  • 4 כוסות מים
  • כפית מלח

למרינדה:

  • 1 כף שמן זית
  • 3 כפות קטשופ
  • 3 כפות דבש
  • 2 שיני שום כתוש
  • 1 כף רוטב סויה

הוראות הכנה

  • מערבבים את חומרי המרינדה
  • שופכים את המרינדה על העוף (רתוי להשרות כשעה לפחות אם יש זמן, לא חובה)
  • שמים את האורז בתחתית תבנית גדולה
  • שופכים על האורז מים עם מלח
  • שמים מעל האורז את חתיכות העוף עם מרינדה
  • מכסים עם נייר כסף ואופים כשעה בתנור בחום 180 מעלות
  • אחרי שעה מורידים את נייר הכסף ואופים עוד כמה דקות על גריל או בטורבו כדי שהעוף ישחים.

הערות

אפשר לגוון את האורז אם מוסיפים לו בצל או גזר מגורר.
גם את הכמויות אפשר לשנות - חתיכות עוף לפי מה שבא לכם, וגם אורז כמה שבא לכם, כל עוד שומרים על יחס של 1:2 עם המים (על כל כוס אורז - שתי כוסות מים).

 

מתכונים דומים שתאהבו:


עוף עם פטריות ויין לבן עוף עם פטריות ויין לבן בבישול איטי צלי עוף צלי עוף אורז עם בצל וצנוברים אורז בתנור עם צנוברים מרק צח מרק צח (מגרונות הודו או עוף)
קטגוריות: אורז, ללא גלוטן, עוף
תגיות: ,

20 תגובות על “עוף ואורז בתנור – מתכון קל בתבנית אחת”

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דרוג המתכון