תגית: גבינת שמנת

כיפות מוס גבינה ופטל

כיפות מוס גבינה ופטל

לקראת ט”ו באב אני אוהבת להכין מתכונים רומנטים ושווים במיוחד. קניתי לא מזמן תבנית סיליקון בצורות של חצאי כדורים וחשבתי שעכשיו זה הזמן המושלם להכין קינוח רומנטי שנראה מושקע אבל הוא בעצם קל להכנה (כמו שאני אוהבת). המתכון שנבחר: כיפות מוס גבינה ופטל בציפוי לבן 

אוזני המן רד וולווט במילוי גבינה וקוקוס (עם גרסה ללא גלוטן)

אוזני המן רד וולווט במילוי גבינה וקוקוס (עם גרסה ללא גלוטן)

כל שנה אני אוהבת להכין בבית עם הילדים אוזני המן. אני מרדדת, הם קורצים עיגולים, אני שמה מילוי, הם מנסים לקפל לצורה של אוזן המן ואני מתקנת. גם השנה רצינו להכין ביחד, אבל התחשק לי לגוון עם אוזני המן מיוחד. שוטטתי באינטרנט כדי לקבל השראה 

קיש פטריות וגבינות

קיש פטריות וגבינות

אני חושבת שהירק שאני הכי אוהבת הוא פטריות. מכל סוג. קטנות, גדולות, מוקפצות, ממולאות – הכל טעים. היה לי בבית אוסף של פטריות מסוגים שונים אז החלטתי להכין מהן קיש פטריות וגבינות עם בצק פריך. הבצק הפריך שהכנתי הוא בלי גלוטן (אבל אפשר גם לעשות 

מאפינס דלעת דל שומן בציפוי גבינת שמנת

מאפינס דלעת דל שומן בציפוי גבינת שמנת

עכשיו תקופת Halloween בארה”ב, והרשת מלאה במתכוני דלעת. לא רק מתכונים מלוחים אלא גם בעיקר קינוחים (למשל פאי הדלעת המפורסם). בארץ הירק הזה לא מאוד פופולרי בקינוחים, בטח לא ברמה של ארה”ב, וחבל לא לנצל אותו ולהכין מאפינס דלעת בציפוי גבינת שמנת. הדלעת מתוקה, טעימה