תגית: טחינה

בראוניז שוקולד טחינה

בראוניז שוקולד טחינה

אני מתה על בראוניז, זו ממש חולשה שלי. במיוחד כשהם רכים ודחוסים ומלאים בשוקולד. אז מצאתי טריק להפוך את הבראוניז שלי לעוד יותר עסיסיים ויפים, עם תוספת של טחינה גולמית. לא תאמינו איך שזה משדרג את הבראוניז שוקולד טחינה שהכנתי!! איך מכינים בראוניז שוקולד טחינה? 

עוגת טחינה ואוכמניות

עוגת טחינה ואוכמניות

יש לי חולשה לעוגיות טחינה, אני אוהבת את הטעם, הריח והמרקם המיוחד שמגיע מהטחינה הגולמית. אז אם הטחינה כל כך טעימה בעוגיות, למה לא לשלב אותה בעוגה? וככה נולדה עוגת טחינה ואוכמניות, רכה, עסיסית ועם דוגמת שיש מהממת סגולה בזכות האוכמניות. קצת על המצרכים … 

לחמניות "גבינה" טבעוניות

לחמניות "גבינה" טבעוניות

הרעיון למתכון הזה עלה אצלי מזמן, עוד בתקופה שניסינו להימנע ממוצרי חלב בגלל חשד לרגישות ללקטוז. אכלנו גבינות טבעוניות שלא היו מוצלחות במיוחד והתגעגעתי למאפים חלביים כמו גביניות, פיצה, ופשטידות עם גבינה. אומנם עכשיו אנחנו כבר לא נמנעים מחלב, אבל החלתי לנסות שוב את שוק 

עוגיות מגולגלות עם פירות יבשים

עוגיות מגולגלות עם פירות יבשים

אני כל כך אוהבת את ט"ו בשבט! הפירות היבשים, הפרחים, הצמיחה, והיום הולדת שלי שתמיד קרוב לתאריך … לכבוד החג הכנתי עוגיות מגולגלות עם פירות יבשים. אלה עוגיות מהירות וטעימות מאוד, ולכן כיף להכין אותן, במיוחד עם הילדים. השתמשתי בבצק פריך מוכן (תמיד יש לי 

עוף בטחינה וסילאן

עוף בטחינה וסילאן

כל יום שישי אותה התלבטות – מה להכין לצהריים שגם הילדים וגם המבוגרים יאהבו? משהו שלא לוקח הרבה זמן, טעים, ומגוון. לא כל שבוע אותו דבר. השבוע החלטתי לנסות משהו חדש – פילה עוף בטחינה וסילאן, אפוי בתנור. זה נשמע אולי מוזר בשנייה הראשונה, אבל 

אוזני המן במילוי חלבה

אוזני המן במילוי חלבה

אני מאוד אוהבת להכין כל שנה אוזני המן ביתיות. הבצק יותר טעים, אני אוהבת להכין אותו דק וכמובן עם הרבה מילוי. כל פעם מילוי אחר. בשנה שעברה הכנתי מילוי (מצויין!) של קרם עוגיות אוראו, והשנה הכנתי אוזני המן במילוי חלבה. חייבת להודות שאוזני המן במילוי 

קינוח מוס חלבה ומוס שוקולד

קינוח מוס חלבה ומוס שוקולד

כשאני מוזמנת לארוחת חג, תמיד אני מחפשת את הקינוח המושלם, הטעים, היפה והמרשים. אגלה לכם סוד קטן – לא תמיד הקינוח המרשים הוא גם זה שצריך להשקיע בו הרבה זמן. הקינוח שהכנתי לארוחת ליל הסדר בשבוע שעבר היה טעים ומרשים, ויחד עם זאת מאוד קל 

עוגיות מגולגלות ממולאות טחינה ושוקולד

עוגיות מגולגלות ממולאות טחינה ושוקולד

לפעמים נשארות לכם שאריות של בצק עלים ואין לכם מה לעשות איתם, נכון? זה בדיוק מה שקרה לי כשהכנתי את הטארט ירקות ספירלה בשבוע שעבר – נשאר לי חצי קילו של בצק עלים מופחת שומן. הפתרון הקל – להכין עוגיות מגולגלות ממולאות טחינה ושוקולד. אפשר 

לחם טחינה ללא גלוטן

לחם טחינה ללא גלוטן

אותגרתי לאחרונה על ידי חברים שעושים דיאטת פליאו להכין לחם שמתאים לדיאטה. למי שלא מכיר, דיאטת פליאו זאת תזונה "כמו האדם הקדמון" – בלי מוצרים מעובדים כמו קמח, חטיפים וסוכר לבן, ועם הרבה בשר שמן וגבינות שמנות. או משהו כזה … איזה לחם מתאים לדיאטה 

כדורי אנרגיה עם שיבולת שועל וטחינה גולמית

כדורי אנרגיה עם שיבולת שועל וטחינה גולמית

כשמתחשק לפנק את המשפחה במשהו טעים וזריז אבל לא בא לכם עוד פעם שוקולד, תחשבו על כדורי אנרגיה עם שיבולת שועל וטחינה גולמית בתוספת סילאן. הם גם בריאים וגם טעימים, הילדים ישמחו לאכול אותם ואתם תרגישו שאתם אוכלים ממתק בריא. איך מכינים כדורי אנרגיה עם 

חציל על האש עם טחינה

חציל על האש עם טחינה

חציל על האש עם טחינה. מנה קלאסית שאחרי שנים שהיא מככבת ברשימת המנות הראשונות בכל מסעדת גריל, עדיין לא נמאס לאכול אותה. הכי כיף להכין את המנה הזאת בבית. חציל על הגריל, טחינה ביתית והרבה לימון. זאת גם מנה מאוד קלה, אבל היא לוקחת זמן. 

סלט טונה וירקות ברוטב טחינה

סלט טונה וירקות ברוטב טחינה

שם מפוצץ לסלט פשוט וטעים, דרך מהירה לשדרג את סלט הירקות הסטנדרטי של ארוחת הערב. אני מכינה הרבה פעמים סלט טונה וירקות לארוחת הערב, והפעם הסלט קיבל שדרוג בצורת רוטב טחינה ועשבי תיבול (רוטב חדש של אחלה). במקום הרוטב המוכן אפשר להשתמש בטחינה רגילה באותה כמות