עוף שלם בתנור עם דלורית

שתפו את הפוסט:

בדרך כלל כשאני מכינה עוף בתנור אני משתמשת בחלקים מפורקים (ירכיים/שוקיים). אתמול בפעם הראשונה אפיתי עוף שלם בתנור עם דלורית, וגיליתי שזה לא כל כך קשה. להפך, זה אפילו די קל.

עוף שלם בתנור עם דלורית
עוף שלם בתנור עם דלורית

השתמשתי בעוף שלם של טבעוף (משווק ע”י שופרסל), הוא כבר נקי ורק צריך לשטוף מבחוץ. חתכתי דלורית שלמה לקוביות ושמתי בתחתית של תבנית אפייה.

עוף שלם בתנור עם דלורית
מצרכים לעוף שלם בתנור עם דלורית

מעל הדלורית שמתי את העוף. מרחתי אותו ברוטב ברביקיו (אפשר להשתמש בכל מרינדה קנוייה / ביתית) על העור ומתחת לעור, משני צידי העוף.

הכנסתי לתנור שחומם מראש לחום 200 מעלות לשעה וחצי, כל 20-30 דקות הפכתי את העוף כדי שישחים בכל הכיוונים, ושפכתי עליו מנוזלי האפייה שהתנקזו בתבנית.

עוף שלם בתנור עם דלורית
עוף שלם בתנור עם דלורית לפי האפייה

אחרי שעה וחצי יצא לי עוף עסיסי וטעים, הורדתי את העור (אצלנו לא אוהבים וגם חבל על השומן) וכולנו זללנו את העוף והדלורית.

ממש קל להכין!

עוף שלם בתנור עם דלורית
עוף שלם בתנור עם דלורית
עוף שלם בתנור עם דלורית
זמן הכנה
5 דקות
זמן בישול / אפיה
1 שעה 30 דקות
זמן כולל
1 שעה 35 דקות
 
עוף שלום אפוי בתנור עם קוביות דלורית. הרבה יותר קל ממה שזה נראה!
מנה: עוף
מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
  • 1 עוף שלם
  • רוטב לעוף (ברביקיו / כל רוטב אחר קנוי או מרינדה ביתית, ראה למטה)
  • 1 דלורית
מרינדה ביתית: (לא חובה אם משתמשים ברוטב קנוי)
  • 1 כף שמן זית
  • 3 כפות קטשופ
  • 3 כפות דבש
  • 2 שיני שום כתוש
  • 1 כף סויה
הוראות
  1. מחממים תנור לחום 200 מעלות
  2. חותכים דלורית לקוביות ושמים בתבנית אפייה
  3. מורחים את העוף במרינדה / רוטב לעוף, על העור ומתחתיו, מכל הכיוונים
  4. מניחים את העוף השלם על הדלורית
  5. אופים בתנור החם שעה וחצי
  6. כל 20-30 דקות הופכים את העוף ושופכים עליו מנוזלי האפייה בתבנית

 

שתפו את הפוסט:


כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *


Translate »