לביבות ירקות מהמרק

נכון שלפעמים שמים יותר מדי ירקות במרק ואין לקוחות? (הילדים שלי אוהבים מרק צח בלי חתיכות). אז יש פתרון מאוד חמוד לכל הירקות האלה – לביבות ירקות מהמרק! (אני במצב רוח של לביבות לאחרונה, כמו שאתם רואים לפי הפוסט הקודם שלי על לביבות גבינה מתוקות …). ככה גם טעים וגם הילדים אוכלים את הירקות בלי שהם שמים לב…

לביבות ירקות
לביבות ירקות

אין מתכון מדויק עם כמויות כי זה תלוי בכמה ירקות נשאר … בעיקרון לוקחים את הירקות מהמרק (משתדלים לסנן אותם קודם), מועכים קצת עם מזלג או כלי מיוחד לפירה, מוסיפים ביצה וקמח תופח (כמה? בערך 2 כפות).

התערובת צריכה להיות סמיכה ולא נוזלית מדי. אם נוזלית – מוסיפים עוד קמח. אם נשארו הרבה ירקות והתערובת יותר מדי סמיכה – מוסיפים עוד ביצה.

מטגנים כמה דקות מכל צד במחבת (עם שמן או תרסיס שמן) וזוללים. מי שאוהב – זה מאוד טעים עם גבינה לבנה ומתאים גם לארוחת ערב.

בתאבון!

תערובת לביבות ירקות
תערובת לביבות ירקות
טיגון לביבות ירקות
טיגון לביבות ירקות
לביבות ירקות
לביבות ירקות

 

4.5 מ- 2 דרוגים
לביבות ירקות
הדפס מתכון

לביבות ירקות מהמרק

לביבות ירקות מהמרק, דרך נהדרת להשתמש בירקות שנשארו. טעים לאכול עם גבינה לבנה
זמן הכנה3 דקות
זמן אפייה5 דקות
זמן כולל8 דקות
מנה: לביבות
מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

  • ירקות מהמרק
  • ביצה אחת או יותר ...
  • קמח תופח 2 כפות או יותר ...

הוראות הכנה

  • מסננים את הירקות ומועכים אותם
  • מערבבים עם ביצה ו-2 כפות קמח תופח
  • התערובת צריכה להיות סמיכה ולא נוזלית מדי. אם נוזלית – מוסיפים עוד קמח. אם נשארו הרבה ירקות והתערובת יותר מדי סמיכה – מוסיפים עוד ביצה.
  • מטגנים במחבת עם שמן / תרסיס שמן

 



2 תגובות על “לביבות ירקות מהמרק”

  • רות says:

    הילדים שלי כבר ממש גדולים.
    תודה לך על שהעלית נשכחות . נהגתי להכין לביבות כאלה כמעט כל שבוע:)
    אהבתי והתמונות מקסימות.

  • מלכה ברכה says:

    רעיון נהדר ואני חושבת שהאמץ אותו למרות שכבר אין לי ילדים קטנים שיסכימו לאכול מזה. יש רק בעיה אחת מה עם הערך התזונתי? אחרי כמה שעות בישול לירקות אין הרבה מה להציע חוץ מטעם. ונזכרתי עכשיו שאמא שלי היתה נוהגת להכין פשטידה מכל הירק שחבל היה לזרוק, אבל לה היה את אבי שאכל הכל…. אבל הרעיון מעולה חג שמח וטעים

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *


Translate »