לביבות גבינה מתוקות

כשהאחיינים שלי היו קטנים והייתי שומרת עליהם, הייתי מכינה להם הרבה פעמים לביבות גבינה מתוקות. הם תמיד זללו אותן עוד לפני שהספקתי להכין את כולן. עכשיו אני מכינה אותן לבנים שלי וגם הם זוללים אותן ואני בקושי מספיקה לזלול אחת בעצמי.

לביבות גבינה מתוקות
לביבות גבינה מתוקות

איך מכינים לביבות גבינה מתוקות?

המתכון הזה מוצלח לדעתי כי הוא יחסית די בריא – יש בו בעיקר גבינה ורק ביצה אחת, כף סוכר ו-2 כפות קמח תופח על כמות של 13 לביבות. הילדים מרוצים וגם אמא מרוצה.

מצרכים ללביבות גבינה
מצרכים ללביבות גבינה

הוא גם מאוד פשוט – מערבבים הכל ביחד (בקערה, עם כף, לא צריך מיקסר) ומטגנים לביבות. התערובת צריכה להיות סמיכה ולא נוזלית, אחרת הלביבות יצאו שטוחות מאוד.

הכנת התערובת ללביבות
הכנת התערובת ללביבות

כשהייתי צעירה הייתי מטגנת עם שמן במחבת, עכשיו אני פשוט משתמשת בתרסיס שמן. הרבה פחות שומן ויוצא בדיוק אותו טעם.

מטגנים את הלביבות
מטגנים את הלביבות

מה ארוחת הערב האלה שאתם אוהבים לאכול? אשמח לשמוע תגובות …

לביבות גבינה מתוקות
לביבות גבינה מתוקות

טיפים וטריקים

  • לגרסה בלי גלוטן השתמשתי בקמח “כרגיל” בלי גלוטן. בגלל שכמות הקמח פה קטנה, אפשר להשתמש בכל סוג של קמח בלי גלוטן
  • אני תמיד מכינה כמות כפולה, אחרת אני לא מספיקה לאכול אפילו אחת …
לביבות גבינה עם סירופ מייפל
לביבות גבינה עם סירופ מייפל

אם אתם אוהבים לביבות, מציעה לכם לנסות את לביבות התירס והגבינה ולביבות התרד. אצלנו בבית הן להיט.

5 מ- 1 דרוג
לביבות גבינה עם סירופ מייפל
הדפס מתכון

לביבות גבינה מתוקות

לביבות גבינה מתוקות, כמו פנקייקים קטנים שילדים אוהבים
זמן הכנה5 דקות
זמן אפייה10 דקות
זמן כולל15 דקות
מנה: לביבות
מנות: 13 לביבות
מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

  • 200 גרם גבינה לבנה
  • 1 כף סוכר
  • 2 כפות קמח תופח או קמח בלי גלוטן + חצי כפית אבקת אפייה
  • 1 ביצה

הוראות הכנה

  • מערבבים את כל החומרים ביחד בקערה (לא צריך מיקסר)
  • מטגנים במחבת (אפשר עם תרסיס שמן) כמה דקות מכל צד

 



14 תגובות על “לביבות גבינה מתוקות”

  • אלה says:

    ניסית לעשות אותן מלוחות? עם עירית למשל או משהו אחר?
    את חושבת שבמקום סוכר לשים כף דבש? זה ישנה משהו במרקם וישרוף את הלביבות?
    סתם זורקת מחשבות כי אני מאד רוצה לנסות להכין אותן לנכד המתוק שלי שיבוא לביקור השבוע.

  • roni says:

    לא ניסיתי אבל נראה לי שבקלות אפשר להוסיף להן עירית או בצל ירוק ופשוט לא להוסיף את כף הסוכר, ואולי להוסיף קצת מלח. גם ככה הן לא מאוד מתוקות.
    אפשר גם במקרה כזה לאכול אותן עם יוגורט או גבינה לבנה מעל.
    כף דבש גם מתאים, לא חושבת שזה יגרום להן להישרף.

    אם זה ילד קטן הייתי מתחילה עם המתכון הבסיסי, ואחרי שהוא מתלהב מהמרקם הייתי עושה נסיונות מלוחים.

    בהצלחה! 🙂

  • ויקי says:

    רציתי לציין שעשיתי אותן הערב לבנותיי בנות השלוש וחצי והן התענגו על זה מאוד!!! תודה 🙂

  • גיא says:

    אם זה ילד בן שנה ושמונה חודשים יתכן ומתאים דבש מלח לא משהו..

  • פינגבאק: המטבח הקטן שלי » לביבות ירקות מהמרק

  • שמרית says:

    האם אפשר לשים במקום קמח תופח קמח רגיל ואבקת אפייה ואם כן כמה אבקת אפייה על 2 כפות קמח?

  • רוני says:

    בדרך כלל שמים כפית אבקת אפייה על כוס קמח רגיל. כשמדובר בשתי כפות קמח בלבד, הייתי אולי מוותרת על אבקת האפייה ופשוט משתמשת בקמח רגיל אם אין ברירה.

  • טל says:

    אם אין גבינה לבנה אפשר להשתמש בשמנת חמוצה?

  • אונית says:

    הכנתי אותן היום ברגע של רעב לבעלי ולי… יחד עם סירופ מייפל הן נחטפו ברגע!

  • שירה says:

    הטם ניתן להחליף את הקמח במשהו ללא גלוטן?

    • רוני says:

      הי שירה,
      לא נראה לי שתהיה בעייה להחליף בקמח ללא גלוטן.
      גם ככה את רוב העבודה עושות הגבינה והביצים. הקמח זה יותר כדי שהלביבה תהיה מוצקה.
      אולי הלביבות יהיו יותר שטוחות, אבל בכל מקרה לא נראה לי בעייתי להחליף.
      תנסי ותעדכני אותנו 🙂
      רוני

  • אולגה says:

    לביבות טעימות מאוד. תודה על המתכון.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *







Translate »