עוגת גבינה ולוטוס בכוסות אישיות עם ריבת תות

שתפו את הפוסט:

שבועות כבר בפתח, וזה הזמן לחשוב על עוגות גבינה. לפעמים ההכנה של עוגת גבינה נראית מסובכת, והרבה אנשים מפחדים להכין עוגת גבינה שעלולה לצנוח להם אחרי האפייה. מכירה את זה, גם אני הייתי שם. לכן אני אוהבת מתכונים קלים לשבועות שהם בטוחים ולא יכולים להתקלקל. ככה מגיע המתכון של עוגת גבינה ולוטוס בכוסות אישיות.

עוגת גבינה ולוטוס בכוסות אישיות
עוגת גבינה ולוטוס בכוסות אישיות

המתכון הזה הוא חלק מפרויקט של כמה בלוגריות לקראת שבועות, שנקרא “שבועות בקלות”, וכולל מתכונים קלים לשבועות. רשימת שאר המתכונים בפרויקט מופיעה בהמשך הפוסט.

במתכון הזה לא צריך לאפות את הגבינה ולא צריך לאפות בצק כי משתמשים בפירורי עוגיות. אפשר להשתמש בביסקוויטים רגילים אבל יותר טעים להכין עם עוגיות לוטוס כדי לקבל טעם של קרמל. הוספתי גם שכבה של ריבת תותים באמצע כדי להוסיף צבע, עניין וטעם לקינוח האישי.

מוכנים? יוצאים לדרך. תוך 10 דקות יהיה לכם קינוח קל, מרשים וטעים לשבועות.

מצרכים לעוגת גבינה ולוטוס בכוסות אישיות
מצרכים לעוגת גבינה ולוטוס בכוסות אישיות

כדי להכין את המלית מערבבים (ביד) גבינה עם סוכר ועם סוכר וניל. מקציפים את השמנת המתוקה עם 2 כפות סוכר עד לקצפת יציבה, ומקפלים לתוך הגבינה. נכון שזה היה פשוט? המלית מוכנה 🙂

מקציפים שמנת וסוכר
מקציפים שמנת וסוכר
מערבבים את מלית הגבינה
מערבבים את מלית הגבינה

את עוגיות הלוטוס מפוררים במעבד מזון, או ששמים אותן בשקית אטומה ודופקים קצת עם מערוך.

שוברים את עוגיות הלוטוס
שוברים את עוגיות הלוטוס

כדי להרכיב בכוסות אישית שמים קצת פירורי עוגיות בתחתית הכוס, מעליהן שכבה של מלית גבינה (עד חצי גובה הכוס), כף ריבת תות (תנסו לשים כך שיראו את הריבה בצידי הכוס), עוד מלית גבינה ולסיום עוד קצת פירורי לוטוס.

מלית גבינה על הפירורים
מלית גבינה על הפירורים
ריבת תות על הגבינה
ריבת תות על הגבינה
שכבה אחרונה של פירורי עוגיות
שכבה אחרונה של פירורי עוגיות

לקישוט נוסף אפשר לשים עוגיית לוטוס שלמה מעל כל כוס.

עוגת גבינה ולוטוס בכוסות אישיות
עוגת גבינה ולוטוס בכוסות אישיות

זהו, 10 דקות עבודה כולל הרכבת הקינוח, ויש לכם קינוח טעים בלי פשלות לשבועות.

רוצים לראות עוד מתכונים של “שבועות בקלות”? כנסו לאחד המתכונים הבאים:
עוגת שמרים גבינה מהאתר “סוויט דולי”
קוביות עוגת גבינה עם מסקרפונה, קפה וקרמל מלוח ללא אפייה מהאתר “מנסה במטבח”
טארט גבינה חגיגי מהאתר “Renana’s Kitchen”
טרייפל “גבינה” טבעוני מהאתר “Desserits”
מתכונים לשבועות לילדים מהאתר “Fingerfood”

5 מ- 6 דרוגים
עוגת גבינה ולוטוס בכוסות אישיות
עוגת גבינה ולוטוס בכוסות אישיות
זמן הכנה
10 דקות
זמן כולל
10 דקות
 

עוגת גבינה עם פירורים בצורה קצת יותר פשוטה וקלה להכנה, בכוסות אישיות עם תוספת ריבת תות

מנה: עוגה
מילות מפתח: עוגת גבינה, עוגת גבינה ולוטוס, עוגת גבינה ולוטוס עם ריבת תות, עוגת גבינה וריבת תות, ריבת תות
מנות: 8 כוסות
מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
  • 15 עוגיות לוטוס (125 גרם)
  • 8 כפות ריבת תות
למלית:
  • 250 גרם גבינה לבנה 9%
  • 250 גרם גבינת שמנת
  • 3/4 כוס סוכר
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)
  • 2 כפות סוכר
הוראות
הכנת המלית:
  1. מערבבים את הגבינה עם הסוכר ועם סוכר הווניל
  2. מקציפים את השמנת עם הסוכר ומקפלים לגבינה
הרכבה:
  1. מפוררים את העוגיות במעבד מזון או ביד (מכניסים לשקית אטומה ודופקים עם מערוך)
  2. שמים שכבה של פירורי עוגיות בתחתית הכוס
  3. מעל הפירורים שמים שכבה של מלית גבינה עד אמצע הכוס
  4. שמים כף ריבה (כך שיראו את הריבה בצידי הכוס)
  5. מעל הריבה שמים עוד גבינה ועל הגבינה עוד פירורי עוגיות
  6. מאחסנים במקרר 8 שעות לפחות לפני ההגשה

שתפו את הפוסט:


24 תגובות על “עוגת גבינה ולוטוס בכוסות אישיות עם ריבת תות”

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *


Translate »