בלוג אוכל ביתי
הרבה זמן לא העלתי מתכון לבלוג. עברתי שנה די קשה, ולכן קצת הורדתי את הרגל מהגז מבחינת הבלוג, והתמקדתי בדברים רגועים שעושים לי טוב. אבל האמת היא שהבלוג גם עושה לי טוב וממש התגעגעתי אליו. באינסטגרם שלי העלתי לפני כמה חודשים סרטון של עוגיות טחינה …
אני מתה על בראוניז, זו ממש חולשה שלי. במיוחד כשהם רכים ודחוסים ומלאים בשוקולד. אז מצאתי טריק להפוך את הבראוניז שלי לעוד יותר עסיסיים ויפים, עם תוספת של טחינה גולמית. לא תאמינו איך שזה משדרג את הבראוניז שוקולד טחינה שהכנתי!! איך מכינים בראוניז שוקולד טחינה? …
שם הרשמי של העוגה הזאת הוא בעצם "עוגת תפוזים של אמא", כי אמא שלי מכינה אותה הרבה והבן שלי הודיע שזאת העוגה שהוא הכי אוהב בעולם. יותר מעוגת שוקולד. מפתיע, אני יודעת. אפילו ליום הולדת 12 שלו הוא ביקש שאכין את העוגה הזאת לכיתה במקום …
המתכון הזה של לביבות תרד הוא מתכון של אמא שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אמא שלי תמיד אהבה להכין (בין שאר המטעמים) גם את הלביבות האלה שהן הכי טעימות עם המון לימון או עם גבינה לבנה. בילדותי קישרתי אותם לפופאי (מי זוכר אותו? פופאי …