מיני מאפינס גבינה בולגרית ועשבי תיבול

וואי, איך שאני מתלהבת מהמתכון הזה!

קיבלתי לחג מתנה מהעבודה מכשיר מולטיקייק וכמובן שישר הלכתי לנסות אותו! וופל בלגי אני כבר מכינה שנים (יש לי מחבת מיוחדת) אבל תמיד רציתי מיני מאפינס. קטנים וחמודים כאלה שאפשר בשני ביסים לחסל.

המתכון שעשיתי מבוסס על מתכון מהאתר הרשמי של iCake עם שינויים קטנים שלי, והוא מאוד מאוד מהיר. פשוט מערבבים את כל החומרים ביחד, מחממים את המכשיר כמה דקות, ממלאים כל שקע בכפית מלאה בתערובת ואופים 5-6 דקות. שימנתי קצת בספריי שמן את התבנית, אבל אני לא בטוחה שגם זה היה הכרחי. המאפינס לא נדבקו בכלל, אפילו לא היו בכיוון לחשוב על להידבק.

אתם יכולים לצפות להרבה מתכונים כאלה בקרוב …

כמובן שאת המתכון הזה אפשר גם לעשות בתבנית מאפינס רגילה בתנור, זמן האפייה ייתארך בהתאם (כנראה 10-12 דקות על חום 180 מעלות).

המתכון מתאים (לפי המכשיר שלי) ל- 23 מיני מאפינס (יש 7 מיני מאפינס בתבנית אחת. אם עושים בתבנית הקייק פופס יצאו יותר חתיכות, יותר קטנות).

הדפס מתכון

מיני מאפינס גבינה בולגרית ועשבי תיבול

מיני מאפינס קטנים וחמודים מגבינה ועשבי תיבול שמכינים במכשיר מולטיקייק

זמן אפייה5 דקות דקות

זמן כולל5 דקות דקות

מנה: מאפים

מנות: 23

מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

• 100 גרם גבינה בולגרית מפוררת
• 175 גרם קמח תופח (כוס פחות כף גדושה)
• 1 ביצה
• 2 כפות שמן קנולה
• 1 יוגורט (לא ממותק) / אשל (200 גרם)
• כפית מלח
• 3-4 עלי עירית קצוצים
• ענף קטן רוזמרין קצוץ

הוראות הכנה

• מערבבים יחד את כל החומרים
• משמנים עם ספריי שמן (או מטלית עם קצת שמן ספוג) את התבנית
• מחממים את מכשיר המולטיקייק עד שחם (5 דקות בערך)
• ממלאים כפית גדושה בתערובת בכל שקע
• אופים 5-6 דקות