בית לזית – לחמניות גבינה במילוי זית (עם גרסה ללא גלוטן)

בית לזית זה מאפה קטן וקלאסי שכל ילד אוהב. לחמניה קטנה שמחביאה בפנים זית שלם (בלי גרעין כמובן!!). אז הנה הגרסה שלי, שהיא בעצם לחמניות גבינה במילוי זית, ואפילו הכנתי אותן בלי גלוטן (לא חייבים, אפשר להשתמש בקמח רגיל).

בית לזית
בית לזית

איך מכינים בית לזית?

כל כך קל!! מערבבים ביחד את כל חומרי הבצק, ובידיים רטובות לוקחים כל פעם כף מהתערובת, משטחים אותה, שמים זית שלם ועוטפים אותו בבצק. מגלגלים לכדור והופ לתנור.

מצרכים לבית לזית
מצרכים לבית לזית
בצק גבינה ויוגורט
בצק גבינה ויוגורט

השתמשתי במולטיקייק כדי לקבל צורה יפה של כדור, אבל אפשר גם פשוט לשים בתבנית אפייה ולאפות בתנור.

בית לזית
בית לזית

הכי קל, טעים, ואפילו מתאים לחג שבועות.

בית לזית
בית לזית

טיפים וטריקים

  • במקום קשקבל אפשר כל גבינה קשה אחרת כמו גאודה, גרנה פדנו, מוצרלה, פרמזן וכו’
  • לגרסה בלי גלוטן השתמשתי בקמח תמי תופח (אריזה סגולה). אפשר גם בקמח ללא גלוטן רגיל ולהוסיף כפית אבקת אפייה

חג שמח ושנשמע רק חדשות טובות 🙂

5 מ- 3 דרוגים
בית לזית
הדפס מתכון

בית לזית - לחמניות גבינה במילוי זית

גרסה ללא גלוטן של לחמניית גבינה קטנה במילוי זית
זמן הכנה2 דקות
זמן אפייה7 דקות
זמן כולל9 דקות
מנה: מאפים
מנות: 22
מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

ציוד

  • מולטי קייק או תנור

מצרכים

  • 1 כוס קמח תופח לגרסה ללא גלוטן - קמח לל"ג תופח או קמח לל"ג + כפית אבקת אפייה
  • 100 גרם קשקבל
  • 1 ביצה
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 כפית מלח
  • 1 גביע יוגורט לבן לא ממותק
  • 25 זיתים שלמים מגולענים

הוראות הכנה

  • מערבבים את כל המצרכים יחד (חוץ מהזיתים)
  • בעזרת ידיים רטובות לוקחים כף מהתערובת, משטחים, מניחים זית ומכסים מהתערובת
  • מגלגלים לקבלת כדור
  • אופים 7 דקות במולטיקייק או 10 דקות בתנור



4 תגובות על “בית לזית – לחמניות גבינה במילוי זית (עם גרסה ללא גלוטן)”

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דרוג המתכון