סלמון בסויה ומייפל

לאחרונה, אחרי חרם של שנים, החלטתי לנסות לטעום שוב דגים. אני לא כל כך אוהבת את הריח החזק של דגים, לכן סלמון זאת דרך טובה לחזור לאכול אותם (אין לו ריח חזק). אני אוהבת מתכונים קלים ומהירים שלא דורשים הרבה הכנות, ולכן המתכון הזהשל סלמון בסויה ומייפל אהוב עלי.

ההכנה היחידה שצריך הוא להוציא את הסלמון מהפריזר חצי שעה לפני שמכינים אותו (אם הוא קפוא).

אני שופכת על כל חתיכת סלמון כף מייפל וכף סויה ונותנת לסלמון להפשיר תוך כדי שהוא סופג את הטעמים.

כשהסלמון מופשר מחממים מחבת פסים ומטגנים (עם קצת תרסיס שמן כדי שלא יידבק) 5 דקות מכל צד. זהו, יש לכם ארוחת צהריים קלה וטעימה.

אפשר להשתמש בסטייק סלמון או פילה סלמון, מה שרוצים.

רוצים עוד מתכונים עם סלמון? נסו את המתכון לפסטה עם סלמון, או מתכון קל של סלמון בתנור עם לימון ושמן זית.

הדפס מתכון

סלמון בסויה ומייפל

דרך קלה ומתוקה להכין סלמון בדקות בודדות לארוחת צהריים. תכינו מראש כמות כפולה כי זה מחוסל בצ'יק

זמן הכנה15 דקות דקות

זמן אפייה10 דקות דקות

זמן כולל25 דקות דקות

מנה: דגים

מנות: 2 מנות

מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

• 2 יחידות פילה / סטייק סלמון
• 2 כפות סויה
• 2 כפות מייפל

הוראות הכנה

• מורחים על הסלמון את הסויה והמייפל
• משרים כ- 15-30 דקות
• על מחבת פסים חמה (או על האש) צורבים את הסלמון 5 דקות מכל צד

הערות

שומרי משקל:
הסלמון הוא 4 נקודות ל- 100 גרם, הרוטב 1.5 נקודות (בסטייק סלמון יש בדרך כלל 200 גרם, סה"כ 9.5 נקודות למנה גדולה ומשביעה מאוד)