סלט כרובית ופקאן סיני

אני תמיד מחפשת מתכון חדש וטעים לסלטים. כמה כבר אפשר לאכול את אותו סלט של עגבניות – מלפפונים – חסה – לימון? כשאני מארחת אני אוהבת לנסות סלטים חדשים, ואת המתכון הזה לסלט כרובית ופקאן סיני מצאתי כשחיפשתי מתכון פשוט ומעניין לסלט לארוחה משפחתית.

סלט כרובית ופקאן סיני
סלט כרובית ופקאן סיני
סלט כרובית ופקאן סיני
סלט כרובית ופקאן סיני

הכרובית במתכון לא מבושלת, וזה מה שמיוחד בסלט. אין שום בעיה לאכול כרובית טרייה, היא פריכה וטעימה מאוד. תנסו, לא תתחרטו. דרך אגב, סלט אחר שדומה לסלט הזה הוא סלט ברוקולי (טרי!) שאחותי היתה מכינה בעבר. תתפלאו, גם ברוקולי אפשר לאכול טרי, וגם הוא טעים מאוד 🙂

מצרכים לסלט כרובית
מצרכים לסלט כרובית

איך מכינים?

הסלט מכיל רק 3 מרכיבים (כרובית, בצל ירוק ופקאן סיני), והרוטב מכיל עוד 3 (סויה, חומץ ושמן). הוראות ההכנה מאוד פשוטות:

מערבבים את מרכיבי הסלט, מערבבים את מרכיבי הרוטב, ולפני ההגשה שופכים את הרוטב על הסלט. אם תשימו את הרוטב הרבה זמן לפני ההגשה, הפקאנים כבר לא יהיו פריכים והסלט יאבדו מהקראנצ’יות הנהדרת שלו.

כל כך פשוט וכל כך טעים. כבר אמרתי יאמי?

סלט כרובית ופקאן סיני
סלט כרובית ופקאן סיני

הסלט יכול להישאר כמה ימים במקרר, אבל כמו שאמרתי, הפקאנים יאבדו את הפריכות שלהם ויהיו פחות טעימים.

המקור של המתכון הוא בבלוג “All my art” החמוד, שלצערי כבר כמעט לא פעיל.

** הפוסט שופץ עם תמונות חדשות בתאריך 29.3.19, אחרי שעברתי סדנת צילום מהממת עם צלמת אוכל מוכשרת בשם יפית בשבקין **

5 מ- 1 דרוג
סלט כרובית ופקאן סיני
הדפס מתכון

סלט כרובית ופקאן סיני

סלט כרובית ופקאן סיני, סלט מעניין, צבעוני וטעים מאוד
זמן הכנה5 דקות
זמן כולל5 דקות
מנה: סלט
מחבר: All my art

מצרכים

  • ראש כרובית חתוך לפרחים קטנטנים
  • 3 בצל ירוק קצוץ
  • 100 גרם פקאן מסוכר שבור לחתיכות

לרוטב:

  • 1/3 כוס רוטב סויה
  • 1/3 כוס חומץ
  • 1/3 כוס שמן

הוראות הכנה

  • לערבבים את חומרי הרוטב
  • לשפוך על שאר מרכיבי הסלט לפני ההגשה



2 תגובות על “סלט כרובית ופקאן סיני”

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *


Translate »