עד 5 מצרכים

עראייס

עראייס

לא מזמן ראיתי פרק של “מהפיכה במטבח” שבו אסף גרניט הכין מנה שנקראת עראייס. מדובר על בשר מתובל בעדינות שנכנס לחצי פיתה לפני האפייה, וככה הוא נצלה על הגריל או בתנור. זה נראה כל כך טעים, ומאז נדמה לי שאני רואה את המנה הזאת בכל מקום ובכל אתר. […]

קרטיב רמזור ביתי מפירות

קרטיב רמזור ביתי מפירות

קיץ, חם, חייבים לאכול משהו קר וטעים ומייד! מה דעתכם על קרטיב רמזור ביתי מפירות בלבד? בלי תוספת סוכר או מים, בלי צבעי מאכל, פשוט פירות קפואים, מתוקים וטעימים. כדי להשיג את הצבעים השתמשתי באבטיח (אדום), מלון (כתום) וענבים (ירוק). כוס מכל פרי. טחנתי עם […]

ריבת משמשים

ריבת משמשים

אם תשאלו אותי מה הפרי שאני הכי אוהבת, אני אתלבט בין משמש לתאנה. לשניהם עונה קצרה מאוד, רק הגיעו וכבר נעלמו. בעלי יודע שכשהוא רואה משמשים בסופר, הוא ישר קונה. ובסוף העונה הוא קונה הרבה כדי שאכין ריבת משמשים. ככה הטעם של המשמש נשאר לנו […]

טורטיה חביתה וגבינות

טורטיה חביתה וגבינות

לפני שבוע ראיתי בסופר חבילה של טורטיה מקמח מלא. מיד קניתי, לא שידעתי מה להכין עם הטורטיות, אבל אמרתי לעצמי שבטח נמצא משהו טעים. אתמול בערב עלה הרעיון – טורטיה חביתה וגבינות בתוספת ירקות. ארוחת ערב קלה ומהירה שהילדים מאוד התלהבו ממנה. הטורטיה כבר מוכנה […]

קינוח מוס חלבה ומוס שוקולד

קינוח מוס חלבה ומוס שוקולד

כשאני מוזמנת לארוחת חג, תמיד אני מחפשת את הקינוח המושלם, הטעים, היפה והמרשים. אגלה לכם סוד קטן – לא תמיד הקינוח המרשים הוא גם זה שצריך להשקיע בו הרבה זמן. הקינוח שהכנתי לארוחת ליל הסדר בשבוע שעבר היה טעים ומרשים, ויחד עם זאת מאוד קל […]

ממתק קרקרים ושוקולד ללא גלוטן

ממתק קרקרים ושוקולד ללא גלוטן

ממתק קרקרים ושוקולד ללא גלוטן. מה זה הדבר הזה? מדובר בממתק פשוט וקל להכנה, שאפילו יכול להתאים לפסח! קרקרים (מלוחים!), עליהם קרמל מתוק ומבעבע, ומעל הכל שכבה של שוקולד מריר. תודו שזה נשמע טעים. אני יודעת, יש כאלה שלא אוהבים שילוב של מתוק ומלוח ביחד. […]

אוזני המן במילוי אוראו

אוזני המן במילוי אוראו

פורים מתקרב וזה הזמן המושלם להכין אוזני המן ביתיות. כל שנה אני מכינה עם הילדים אוזני המן במילויים שונים, והשנה הלכנו על מילוי שונה וטעים במיוחד – אוזני המן במילוי אוראו. נשמע אולי מסובך אבל זה ממש ממש פשוט. והילדים מאוד אוהבים להכין איתי ביחד […]

עוגיות מגולגלות ממולאות טחינה ושוקולד

עוגיות מגולגלות ממולאות טחינה ושוקולד

לפעמים נשארות לכם שאריות של בצק עלים ואין לכם מה לעשות איתם, נכון? זה בדיוק מה שקרה לי כשהכנתי את הטארט ירקות ספירלה בשבוע שעבר – נשאר לי חצי קילו של בצק עלים מופחת שומן. הפתרון הקל – להכין עוגיות מגולגלות ממולאות טחינה ושוקולד. אפשר […]

לחם טחינה ללא גלוטן

לחם טחינה ללא גלוטן

אותגרתי לאחרונה על ידי חברים שעושים דיאטת פליאו להכין לחם שמתאים לדיאטה. למי שלא מכיר, דיאטת פליאו זאת תזונה “כמו האדם הקדמון” – בלי מוצרים מעובדים כמו קמח, חטיפים וסוכר לבן, ועם הרבה בשר שמן וגבינות שמנות. או משהו כזה … איזה לחם מתאים לדיאטה […]

לביבות תירס וגבינה

לביבות תירס וגבינה

זמן ארוחת הערב, לא מתחשק שוב סלט, ביצה, לחם וגבינה. מה עושים כדי לשמח את הילדים? לביבות תירס וגבינה! או כמו שהילדים אוהבים לקרוא להם – “פנקייק תירס”. הלביבות האלה מאוד קלות להכנה ומהירות ומכילות רק 4 מצרכים. מערבבים ביחד (בקערה עם כף) ביצה, גבינת […]



Translate »