מאפים

שבלולי פיצה

שבלולי פיצה

לילדים התחשק משהו שונה לארוחת ערב, וגם לנו, אז החלטתי להכין להם שבלולי פיצה מבצק חש”ק. מה זה בצק חש”ק? זה כמו בצק שק”ם אבל עם חמאה. למי שלא מכיר, בצק שק”ם = שמנת חמוצה, קמח, מרגרינה. בצק חש”ק = חמאה, שמנת חמוצה, קמח. אותו […]

פנקייק ממולא שוקולד

פנקייק ממולא שוקולד

רק לפני כמה ימים חגגנו את יום הנוטלה הבינלאומי, והיום הגיעו חבר טוב שלו – יום הפנקייק הבינלאומי. בצירוף מקרים מדהים, בדיוק חיכה לי מתכון של פנקייק ממולא שוקולד שתכננתי לפרסם השבוע, בלי שידעתי אפילו על קיומו של יום הפנקייק … את המתכון הזה פגשתי […]

פאי אישי נוטלה ותותים

פאי אישי נוטלה ותותים

ידעתם שהיום זה יום הנוטלה הבינלאומי? זה נשמע כל כך טעים. הרשת תהיה מלאה היום במתכונים עם נוטלה, וגם הבלוג הזה לא שונה. לכבוד היום המיוחד עלו לי מליון מחשבות על מתכונים עם נוטלה – מוס נוטלה? עוגת נוטלה? רביולי נוטלה? נוטלה עם כפית ישר לפה? […]

מקלות זיתים

מקלות זיתים

וידוי: יש לי התמכרות קלה. כשאני רואה סניף של רולדין אני חייבת להיכנס ולקנות מקל לחם שיפון (“פלוט”) עם זיתים וגבינות צהובות. לא יכולה לעמוד בפני מקלות הזיתים האלה. הם כל כך טעימים על הבוקר. לכן כשנתקלתי במתכון למקלות זיתים האלה (של אורי שפט) כל […]

קלצונה במילוי בשר

קלצונה במילוי בשר

מי לא אוהב ריח של שמרים בבית? בין אם זה עוגת שמרים ריחנית עם שוקולד, או פיצה טעימה, השמרים ממלאים את הבית בריח של טריות. בדרך כלל אני משתמשת בשמרים יבשים שבאים בשקית ואקום ונשמרים בפריזר לתקופה ארוכה. הפעם רציתי לגוון ולנסות שמרים טריים. המתכון […]

מיני מאפינס גבינה בולגרית ועשבי תיבול

מיני מאפינס גבינה בולגרית ועשבי תיבול

וואי, איך שאני מתלהבת מהמתכון הזה! קיבלתי לחג מתנה מהעבודה מכשיר מולטיקייק וכמובן שישר הלכתי לנסות אותו! וופל בלגי אני כבר מכינה שנים (יש לי מחבת מיוחדת) אבל תמיד רציתי מיני מאפינס. קטנים וחמודים כאלה שאפשר בשני ביסים לחסל. המתכון שעשיתי מבוסס על מתכון מהאתר […]

פיצה ביתית

פיצה ביתית

מה הקשר בין קמח מלא אורגני, גינת תבלינים ומיקי שמו? פיצה ביתית! זה התחיל בצהריים ביום שישי, התחשק לי לאפות משהו טעים לארוחת ערב חלבית וגם להשתמש באחד התבלינים מגינת התבלינים החדשה שיש לי. מה אפשר לעשות עם בזיליקום? לשים על פיצה! זה מתאים בול עם […]

מצבריי – המאכל הרשמי של פסח אצלנו

מצבריי – המאכל הרשמי של פסח אצלנו

תקראו לזה מצבריי, מצייה או כל שם אחר – אבל זה המאכל הרשמי בבית שלנו של פסח. כל כך פשוט ועדיין יש לו גרסאות שונות ומרובות. בגרסה של הבית שלי המצבריי יוצא קצת פריך ובגלל שמכינים אותו בלי תבלינים בכלל, אפשר למרוח עליו מגוון שלם […]

לחמניות גבינה קלות

לחמניות גבינה קלות

אומנם שבועות נגמר, אבל יש לי עדיין מתכון גבינות שרציתי לשתף איתכם, מתכון של לחמניות גבינה קלות ומהירות. המתכון די גמיש, אפשר להשתמש בסוגים שונים של גבינות – מה שנשאר בבית. מערבבים 250 גרם גבינה לבנה (יכול להיות גבינה לבנה, קוטג’, גבינת שמנת – מה […]



Translate »