לביבות תרד
המתכון הזה של לביבות תרד הוא מתכון של אמא שלי. מאז שאני זוכרת את עצמי אמא שלי תמיד אהבה להכין (בין שאר המטעמים) גם את הלביבות האלה שהן הכי טעימות עם המון לימון או עם גבינה לבנה. בילדותי קישרתי אותם לפופאי (מי זוכר אותו? פופאי …
ללא גלוטן
מתכונים ללא גלוטן
בקר ברוטב תפוזים ודבש בבישול איטי
אני מאוד אוהבת חורף. למרות שאני לא סובלת קור, דווקא חורף זאת עונה אהובה עלי, במיוחד עם כל המאכלים החמים והביתיים שאפשר להכין. אחרי שהתלהבתי מהעוף עם פטריות ויין לבן שהכנתי בסיר החדש שלי לבישול איטי, החלטתי לנסות גם בשר. הכנתי בקר ברוטב תפוזים ודבש …
לזניה בשרית טעימה במיוחד – מתכון ביתי קל
אם תשאלו אותי איזו מנה בשרית אני הכי אוהבת להכין, התשובה ברורה – לזניה בשרית ביתית.זו אחת המנות שתמיד ממלאות את הבית בריח משגע ומרגישות כמו אוכל של בית אמיתי.גם הבן הקטן שלי משוגע עליה, הוא מסוגל לאכול לזניה בבוקר, בצהריים וגם בערב.והמתכון הזה הוא …
סלט כרובית ופקאן סיני קל להכנה
אם אתם מחפשים סלט קצת אחר, כזה שמכינים בכמה דקות בלבד אבל עדיין מרגיש מיוחד, סלט הכרובית והפקאן הסיני (פקאן מסוכר) הזה הוא בדיוק בשבילכם. הכרובית נשארת טרייה ופריכה, יחד עם בצל ירוק ופקאן סיני מתוק, ומעל הכל רוטב פשוט של סויה, חומץ ושמן. זה …
עוגת עקיצת הדבורה – עוגה מרשימה וקלה לראש השנה
אם אתם מחפשים עוגה מרשימה וחגיגית לראש השנה, עוגת עקיצת הדבורה היא בחירה נהדרת. זו גרסה קלה ופשוטה לעוגת הביננשטיק הגרמנית הקלאסית, עם עוגה רכה, קרם וניל, שקדים פריכים וסירופ של דבש ומייפל שסופג לתוכה את כל הטעמים. והחלק הכי טוב? לא צריך להכין בצק …
עוף עם פטריות ויין לבן בבישול איטי
השבוע זכיתי במתנה מגניבה ביותר – סיר לבישול איטי! טוב, לא בדיוק זכיתי אלא קניתי מחברים טובים שנוסעים לחו"ל … הסיר שכב אצלי בבית 4 (!!) ימים שלמים לפני שהייתה לי הזדמנות להשתמש בו. אתם מאמינים – 4 ימים בלי שימוש! או שזה היה שבוע? …
סטייק פרגית במרינדה טעימה
אני אוהבת לאפות ולבשל, אבל כשמגיע יום שישי וצריך להכין ארוחת צהריים ויש סידורים וילדים וכו', לפעמים מתחשק להכין משהו פשוט וטעים. אני לא מתה על עוף, אבל סטייק פרגית במרינדה אני יכולה לאכול בלי הפסקה. טוב, לא בלי הפסקה … בכל זאת שומרי משקל …
משקה שקדים ואוכל יווני
חזרנו משבוע בכרתים. מלון נהדר, כמעט כל יום בטן, גב, בריכה, ים ואוכל. **הרבה** אוכל. שבוע שלם במלון, וכל ערב היה מגוון של מנות שלא חזרו על עצמן במשך שבוע שלם. פשוט תענוג לאוהבי הקולינריה. אני לא יודעת אם זה האוכל היווני או שהשף במלון …