בלוג אוכל ביתי
לשכנים שלנו יש עץ לימון גדול וגבוה שגובל בגינה שלנו. כל שנה העץ מניב לימונים צהובים וריחניים, שחלקם נופל גם אצלנו בגינה. מה עושים כשהשכן נותן לך לימונים? אתה מכין מהם עוגיות ריבועי לימון. וגם לימונדה … ריבועי לימון זאת עוגיה שאני מאוד אוהבת. השילוב …
אני יודע מה השאלה הראשונה שלכם – מה זה בלונדיז דובדבנים ושוקולד צ'יפס? מאוד פשוט. מכירים בראוניז? אז אותו דבר, אבל במקום בראון (חום) זה בלונד (בהיר). אלה עוגיות כמו בראוניז אבל הן לא עשויות משוקולד. הן גם לא לגמרי בלונדיניות ולבנות כי שמתי סוכר …
מי לא אוהב נשיקות מרנג? עננים לבנים מתוקים שעושים כיף בפה, וגם מאוד קלים להכנה. הנשיקות האלה הן פתרון מצויין למי שנתקע עם כמה חלבונים בודדים. יש שלושה סוגי מרנגים, אני אתמקד היום במרנג השוויצרי שהוא הכי עמיד לטעויות. מתחילים בלטרוף קלות את החלבונים והסוכר …
יום חמישי התקרב והגיע תורי להיות אחראית על הכיבוד של הצוות (כל שבוע נפגשים לחצי שעה לנשנושים ופטפוטים בסוף יום חמישי). רציתי להכין עוגיות, אבל בדיוק עמדה להגיע אלינו חברה של הבן שלי. גם ככה הנסיך רצה להכין איתי עוגיות, וחשבתי לעצמי שלהכין עוגיות בשלישייה …
