כדורי אנרגיה עם שיבולת שועל וטחינה גולמית

כשמתחשק לפנק את המשפחה במשהו טעים וזריז אבל לא בא לכם עוד פעם שוקולד, תחשבו על כדורי אנרגיה עם שיבולת שועל וטחינה גולמית בתוספת סילאן. הם גם בריאים וגם טעימים, הילדים ישמחו לאכול אותם ואתם תרגישו שאתם אוכלים ממתק בריא.

איך מכינים כדורי אנרגיה עם שיבולת שועל וטחינה גולמית?

לצורך הכדורים האלה השתמשתי בקוואקר (שיבולת שועל) שערבבתי יחד עם טחינה גולמית משומשום מלא (כמה שהיא טעימה!), סילאן וחצי כפית תמצית וניל. סה"כ 4 רכיבים. אני הוספתי גם צימוקים, אבל אם אצלכם לא אוהבים – לא חובה.

מערבבים את כל החומרים ביחד בקערה, ומקררים כשעה במקרר כדי שהתערובת תתקשה ויהיה יותר קל להכין את הכדורים.

אחרי שעה מוציאים מהמקרר, יוצרים כדורים בידיים רטובות ושומרים במקרר.

אם אוהבים אפשר לגלגל בקערה עם קוקוס טחון בשביל ציפוי לבן וטעים.

בכל מקרה הכדורים מוכנים ואפשר לאכול מייד.

טיפים וטריקים:

• לגרסה ללא גלוטן השתמשתי בקוואקר ללא גלוטן
• לא חייבים את הצימוקים אבל לדעתי הם מוסיפים מרקם ומתיקות
• במקום סילאן אפשר דבש או מייפל
• אם אוהבים אפשר להוסיף גם שברי אגוזים

אם אתם אוהבים כדורי אנרגיה תנסו גם את כדורי האנרגיה עם תמרים ושיבולת שועל.

** הפוסט שופץ ועודכן עם תמונות חדשות בתאריך 29/05/2023 **

הדפס מתכון

כדורי אנרגיה עם שיבולת שועל וטחינה גולמית

כדורי אנרגיה בריאים (וטבעוניים!) עם קוואקר, סילאן וטחינה גולמית

זמן הכנה1 שעה שעה 10 דקות דקות

זמן כולל1 שעה שעה 10 דקות דקות

מנה: קינוח

מנות: 20 כדורים

מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

• 1 כוס קוואקר
• 1/2 כוס טחינה גולמית
• 1/2 כוס סילאן
• 1/2 כפית תמצית וניל
• חופן צימוקים
• קוקוס טחון לציפוי (לא חובה)

הוראות הכנה

• לערבב את כל המצרכים בקערה ולקרר כשעה במקרר
• להכין כדורים בידיים רטובות
• אם רוצים אפשר לגלגל את הכדורים בקוקוס טחון
• הכדורים מוכנים, אפשר לאכול מייד. לשמור במקרר את שאר הכדורים