אורז בתנור עם צנוברים
את המתכון הבא לאורז בתנור עם צנוברים יש לי מזמן למרות שעד עכשיו עוד לא הכנתי אותו. לא יודעת למה, הוא דווקא מאוד פשוט ומעניין. אורז אפוי בתנור הוא דווקא מאוד טעים, הוא לא יוצא "אחד אחד" אלא יותר רך וקצת דביק עם הרבה טעם (יתרון גדוווול למי שאוהב, כמוני והילדים).
אפיתי את האורז בקערת פיירקס חדשה שקיבלתי להתנסות – קערת זכוכית עמוקה מסדרת Cook&Store שמתאימה לאפייה בתנור, וגם באה עם מכסה ירוק חמוד כך שאפשר אחרי האפייה פשוט לסגור את הקערה ולשמור במקרר באותו כלי שגם אפיתי בו (למרות שחייבת להודות שדרוש קצת מאמץ לפתוח את המכסה כי הוא אוטם חזק). גם למיקרו אפשר להכניס. וגם מגישים באותו קערה כי יש לה צורה יפה. בקיצור – פחות כלים ללכלך, ומאוד נוח. אפשר גם להקפיא בקערה הזאת, אבל אצלי האורז התחסל אחרי יום ולא נשאר מה להקפיא …
המתכון המקורי מתאים לשתי כוסות אורז, אני עשיתי חצי כמות (כוס אחת).
שוטפים את האורז במסננת ושופכים לתוך הקערה. מעליו שמים בצל קצוץ וצנוברים (אין צורך לטגן שום דבר לפני האפייה).
מערבבים ביחד בכלי נפרד מים, שמן וסויה ושופכים על האורז. אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות במשך שעה (אין צורך לכסות).
הילדים מאוד אהבו, וגם אנחנו 🙂
אורז בתנור עם צנוברים
מצרכים
- 2 כוסות אורז
- 4 כוסות מים
- רבע כוס שמן
- רבע כוס סויה
- כפית אבקת מרק (לא חובה)
- חצי בצל קצוץ
- 50 גרם צנוברים
הוראות הכנה
- שוטפים את האורז במסננת ושופכים לתוך הקערה
- מעל האורז שמים בצל קצוץ וצנוברים
- מערבבים ביחד בכלי נפרד מים, שמן וסויה ושופכים על האורז
- אופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות במשך שעה
מעולה אהבנו
הי
רציתי לשאול באיזה אורז השתמשת והאם אפשר להשתמש באורז מלא ?
תודה
הי שירה,
השתמשתי באורז עגול רגיל.
לאורז מלא כנראה צריך להגדיל את זמן הבישול ואולי להוסיף קצת מים.
לא יודעת להגיד לך זמנים מדוייקים, תנסי ותראי אם אחרי שעה האורז מוכן. אם לא – תוסיפי כל פעם 10 דקות.
אם האורז לא מוכן וכבר ספג את כל המים תוסיפים עוד מים
בהצלחה ובתאבון!
היי, נראה מעולה
האם בזמן האפיה צריך להיות מכוסה?
הי אייל, אין צורך לכסות בזמן האפייה
פינגבאק: מג'דרה מאורז אדום בתנור | המטבח הקטן שלי
מתכון הדגל שלי! תודה רבה רבה 🙂