כדורי אוראו מ-3 מרכיבים

מדי פעם מתחשק לי להכין ממתק קטן, משהו קל להכנה שגם הילדים יוכלו לעזור להכין אותו, וגם אפשר לנשנש כשרוצים משהו מתוק ושוקולדי. ברגעים כאלה אני מכינה כדורי אוראו קטנים ושובבים. הם נראים מרשימים מאוד, אבל באמת שקל להכין אותם. הילדים אוהבים לגלגל אותם ואני נהנית לטבול אותם בשוקולד. יאמי.

איך מכינים כדורי אוראו?

לא תאמינו כמה שזה קל, וצריך רק שלושה מצרכים: גבינת שמנת, שוקולד מריר ועוגיות אוראו (לגרסה בלי גלוטן השתמשתי בעוגיות כמו אוראו של שופרסל, טעימות אפילו יותר מהמקור לדעתי).

טוחנים במעבד מזון את עוגיות (כן, כן, עם הקרם שבפנים). מערבבים עם גבינת שמנת ומקררים את התערובת כשעה.

ממיסים שוקולד במיקרו בפולסים (להיזהר לא לחמם יותר מדי, שלא יישרף).

יוצרים כדורים קטנים מהתערובת, וכל כדור טובלים בעזרת מזלג בשוקולד המומס (עדיף בכוס גבוהה, זה פשוט יותר נוח).

מניחים את הכדורים המצופים על תבנית אפייה, מחכים שהשוקולד יתקשה, ושומרים את כל הכדורים בקופסה סגורה במקרר.

כשמתחשק משהו קטן וטעים, פותחים את הקופסה ולוקחים כדור אחד. בעצם, נראה אתכם מצליחים לאכול רק אחד …

טיפים וטריקים

• לגרסה בלי גלוטן השתמשתי בעוגיות כמו אוראו של שופרסל, טעימות אפילו יותר מהמקור לדעתי. אפשר גם להשתמש בעוגיות אוראו ללא גלוטן (בהצלחה בלמצוא אותן בארץ…)
• אפשר גם להחליף את עוגיות האוראו בעוגיות רגילות או וופלים, אבל אז יהיה צורך להוסיף קצת נוטלה או ממרח שוקולד אחר כדי שהתערובת תהיה יותר מגובשת ושוקולדית
• במקום שוקולד מריר אפשר גם שוקולד חלב, לבן, רובי, שילוב שלהם או מה שמתחשק. אפשר גם לוותר על הציפוי אבל הוא מוסיף המון. אל תוותרו
• אפשר להוסיף לשוקולד המומס כף שמן קוקוס, לא חובה

אם מעניינים אתכם כדורי שוקולד מיוחדים, אתם חייבים לנסות את כדורי שוקולד טורטית. לא רק לאוהבי טורטית. אבל הם יאהבו אותם במיוחד.

הדפס מתכון

כדורי אוראו

כדורי שוקולד מיוחד שעשויים משלושה מרכיבים בלבד, עם גרסה ללא גלוטן

זמן הכנה10 דקות דקות

מנה: קינוח

מנות: 40 כדורים

מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

• 225 גרם גבינת שמנת בטמפרטורת החדר
• 36 עוגיות אוראו או עוגיות דומות ללא גלוטן
• 400 גרם שוקולד מריר או שוקולד לבן, או שילוב (לא שוקולד צ'יפס!)

הוראות הכנה

• במעבד מזון טוחנים את העוגיות לפירורים דקים
• מערבבים את פירורי העוגיות עם הגבינה
• מקררים את התערובת כחצי שעה בפריזר להתקשות
• ממיסים את השוקולד במיקרו בפולסים תוך ערבוב
• יוצרים כדורים מהתערובת וטובלים בשוקולד המומס, מניחים על נייר אפייה להתקשות השוקולד
• שומרים את הכדורים במקרר