עוגת דובדבנים ותפוחים

עוגת דובדבנים ותפוחים היא עוגה בחושה מאוד קלה (אפילו פרווה אבל לא תרגישו את זה בכלל), פשוט צריך לערבב את כל המצרכים ביחד בקערה עם כף עץ (אפילו לא צריך מיקסר) ולשים בתנור. אבל היא כל כך טעימה ומיוחדת ועסיסית, שלא יאמינו לכם שלקח לכם שתי דקות להכין אותה.

המצרכים הם 2 תפוחי גרנד גדולים (או 3 קטנים)  קלופים וחתוכים לחתיכות קטנות, כוס סוכר, 2 כוסות קמח תופח, כוס שמן, שלוש ביצים וצנצנת דובדבנים חמוצים ללא חרצנים בסירופ קל (אני משתמשת בצנצנת של שופרסל ויוצא לי מעולה).

מסננים את הדובדבנים, שמים אותם בתערובת (עם כל שאר המצרכים) ומשתמשים גם ברבע מהסירופ. את שאר הסירופ אפשר לזרוק או לשים על גלידה. יאמי …

אחרי שמערבבים טוב, שמים את התערובת בתבנית עגולה גודל 26 ואופים שעה בחום בינוני עד שמשחים (אפשר אולי לאפות טיפה פחות, אם העוגה משחימה מהר).

בתאבון!

5 מ- 1 דרוג

הדפס מתכון

עוגת דובדבנים ותפוחים

עוגת דובדבנים ותפוחים עסיסית וטעימה מאוד. רק מערבבים הכל ביחד ומכניסים לתנור

זמן הכנה5 דקות דקות

זמן אפייה1 שעה שעה

זמן כולל1 שעה שעה 5 דקות דקות

מנה: עוגה

מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

• 2 תפוחי גרנד גדולים (או 3 קטנים) קלופים וחתוכים לחתיכות קטנות
• 1 כוס סוכר
• 2 כוסות קמח תופח
• 1 כוס שמן
• 3 ביצים
• 1 צנצנת דובדבנים חמוצים ללא חרצנים בסירופ קל (680 גרם לפני סינון, 350 גרם אחרי סינון)

הוראות הכנה

• מסננים את הדובדבנים, שמים אותם בקערה ומוסיפים גם רבע מהסירופ
• מוסיפים את כל שאר החומרים ומערבבים עם כף עץ
• שמים את התערובת בתבנית עגולה גודל 26 ואופים שעה בחום בינוני עד שמשחים (אפשר אולי לאפות טיפה פחות, אם העוגה משחימה מהר)
• לשמור את העוגה המוכנה במקרר