תגית: שוקולד

דייסת קוואקר

דייסת קוואקר

אחד המאכלים שאני הכי אוהבת לאכול בבוקר הוא דייסה. יש לי זיכרונות ילדות, שאמא שלי הייתה מכינה לי דייסת קוואקר חמה או דייסת סולת, וזה היה כל כך מפנק וטעים. ממש טעם ילדות. גם כשגדלתי לא הפסקתי לאכול דייסות. אם אני בעבודה אני משתמשת בקיצורי […]

עוגת שכבות בצק שקדים – Esterhazy torte

עוגת שכבות בצק שקדים – Esterhazy torte

אני מאוד מתרגשת מהעוגה הבאה, כי בניגוד לרוב המתכונים בבלוג שלי, היא לא פשוטה ודורשת תשומת לב והקפדה. אבל היא קוצרת מחמאות, טעימה ויפה מאוד. עוגת ה- Esterhazy torte היא אתגר החודש של קבוצת The Daring Bakers שמאוד התלהבתי ממנו – להכין עוגה הונגרית שהיא בעצם עוגת שכבות בצק שקדים, […]

כדורי שוקולד טורטית

כדורי שוקולד טורטית

העולם מתחלק לשניים: אלא שאוהבים וופל טורטית ואלה שלא מבינים … אני שייכת לחצי הראשון. מתה על הטעם הזה, שמזכיר רום. זה טעם נוסטלגי של ילדות. אותה טורטית עם העטיפה הירוקה והטעם המשגע שכבר שנים לא משתנה. וגם לא צריך להשתנות. עכשיו תתארו את הטעם הנהדר הזה […]

זאכר טורט – עוגת שוקולד אוסטרית

זאכר טורט – עוגת שוקולד אוסטרית

השבוע הצטרפתי לקבוצת אוכל חדשה בשם The Daring Bakers. הרעיון הוא שכל חודש מתפרסם מתכון מיוחד (בדרך כלל של עוגה או מאפה כלשהו), וכל המשתתפים מכינים אותו כפי שהוא (עד כדי שינויים בגלל אלרגיה, טבעונות, זמינות מוצרים וכו’). האתגר של החודש הוא להכין עוגת זאכר טורט […]

עוגת שוקולד Angry birds עם קיצור דרך

עוגת שוקולד Angry birds עם קיצור דרך

חגיגות יום ההולדת של הנסיך היו מרוכזות בסופשבוע האחרון, ונאלצתי/בחרתי/נהניתי/כל התשובות נכונות, להכין 3 עוגות – שתי עוגות שוקולד מקושטות ועוד אחת “רגילה” שהיתה מאוד לא “רגילה” ודורשת פוסט מהמם בפני עצמו (בקרוב). עבור אחת עוגות השוקולד בחרתי בקיצור דרך שהסתבר כמשתלם במיוחד. קיבלתי שובר התנסות […]

עוגת שוקולד עם רוטב שוקולד

עוגת שוקולד עם רוטב שוקולד

את עוגת השוקולד המדהימה הזאת הביאה יום אחד חברה שלי לעבודה, וזאת היתה אהבה מביס ראשון. כמובן שבאותו רגע לקחתי את המתכון, ומאז כבר הכנתי אותה כמה פעמים. זאת לא עוגת השוקולד הסטנדרטית שאתם רגילים אליה. לא עוגה כושית אוורירית ונחמדה. זאת עוגה דחוסה (אבל […]

כדורי מרציפן, אגוזי לוז ונוגט מצופים שוקולד

כדורי מרציפן, אגוזי לוז ונוגט מצופים שוקולד

עוד רגע הולך להיות כאן פוסט מושקע על אוכל איטלקי, אבל דקה לפני רציתי לפרסם את המתכון החמוד הזה לכדורי מרציפן. זה התחיל ביום הולדת של אבא שלי, עוד סיבה מצויינת להכין עוגה וקינוח. העוגה דורשת פוסט משלה, אני רק אגיד שהשם שלה בספר בישול […]

עוגת שוקולד לימי הולדת

עוגת שוקולד לימי הולדת

לכל משפחה יש את זה – מתכון קבוע לעוגת שוקולד לימי הולדת שאותה מכינים כשיש יום הולדת לילדים וצריך להביא עוגה לגן. עוגת השוקולד הקבועה שלי לימי הולדת היא העוגה השוקולדית של טל כץ מהספר “יופי של עוגה”. היא לא סתם עוגת שוקולד יבשה ופשוטה, […]

בלגיה – ארץ השוקולד, הוופלים והצ’יפס

בלגיה – ארץ השוקולד, הוופלים והצ’יפס

נסעתי עם משפחתי הקטנה (בן זוגי והילדים) לטיול בבלגיה בפסח. ארץ מאוד יפה, נופים יפים, הרבה עצים וגם הרבה שלג. ככה זה כשפסח יוצא באמצע מרץ ובאירופה יש חורף קר במיוחד. השלג גרם לכל הטיול להיות חוויה. הקור של 0 מעלות קצת פחות … אבל […]


Translate »