עוגה מבצק סוכר: על ליצנים, פורים וימי הולדת

קיבלתי הרבה הערות לגבי הפוסט שפרסמתי עם העוגה הראשונה המפוסלת שלי – עוגת החייל. לדעתי כיוון שזאת היתה העוגה המפוסלת הראשונה שהכנתי, היא לא יצאה משהו. חמודה מאוד, נכון, אבל ממש לא משהו שאפשר להשוויץ בו. אז הרבה אנשים העירו לי שזאת עוגה מדהימה ושאם זאת לא עוגה יפה, אז אני צריכה לשים תמונה של העוגה הכי יפה שלי.

אז בבקשה …

למרות שהייתי רוצה להגיד שהעוגה הכי יפה היא עוגת הספיידרמן שהכנתי לבן שלי בשנה שעברה, יש אחת שאפילו עלתה עליה.

כל שנה בינואר יש אצלנו מפגש משפחתי כי להרבה מהבנות במשפחה יש יום הולדת בינואר. כולל אותי … אז תמיד יש ארוחה גדולה וכולם נפגשים, ואני בדרך כלל (כמו בכל ארוחה) אחראית על העוגה.

אז באותה שנה המפגש קצת התאחר ויצא בדיוק בפורים. ניצלתי את ההזדמנות כדי לעשות עוגה חגיגית במיוחד שמשלבת בין פורים וימי הולדת. הרעיונות הגיעו, שוב, מהספר של טל כץ.

גם בעוגה הזאת יש מה לשפר, אבל אני חושבת שהיא בין היפות (אם לא הכי יפה) שהכנתי. הבן שלי עדיין יגיד שעוגת הספיידרמן הכי יפה בעולם … ככה זה כשיש מעריצים קטנים …

אוזני ההמן, דרך אגב, עשויים בצק סוכר וממולאים בריבת חלב. אם כבר אז שיהיה מתוק עד הסוף …

העוגה עצמה היא עוגת שוקולד גבוהה, עסיסית וטעימה מאוד, גם היא מהספר של טל כץ.

איזה כיף שינואר מתקרב …