Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
הדפס מתכון
שבלולי בצק עלים ותמרים
שבלולים מתוקים ויפים שאפשר להכין עם או בלי גלוטן
זמן הכנה
4
דקות
דקות
זמן אפייה
20
דקות
דקות
זמן כולל
24
דקות
דקות
מנה:
עוגיות
מנות:
11
מחבר:
רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
1
חבילה
בצק עלים
4
כפות
ממרח תמרים
גדושות
1
ביצה
טרופה
הוראות הכנה
פורסים את הבצק על משטח, ומרדדים אותו קצת כדי שיהיה יותר דק
על חצי מהבצק מורחים ממרח תמרים, ומקפלים את הבצק הריק על החצי עם הממרח
עם סכין חדה או גלגלת פיצה חותכים לרצועות דקות בעובי ס"מ
לוקחים כל רצועה, מסובבים את הקצוות בכיוונים מנוגדים כדי ליצור ספירלה ארוכה, ואז מגלגלים את הרצועה לשבלול יפה
מניחים את השבלולים על תבנית עם נייר אפייה, מורחים עם ביצה טרופה, ואופים כ-20 דקות להשחמה בחום 180 מעלות
מחכים שהעוגיות קצת יתקררו, מפזרים אבקת סוכר ונהנים
אפשר לשמור בכלי סגור בטמפרטורת החדר 2-3 ימים
Video
https://youtu.be/5_nxcRUV4SI