ניוקי עם פטריות ותרד
הדפס מתכון

ניוקי עם פטריות ותרד

מנה קלה להכנה ומהירה של ניוקי עם פטריות ותרד, תוספת מעולה לארוחת הצהריים
זמן הכנה7 דקות
זמן כולל7 דקות
מנה: תוספות
מטבח: איטלקי
מנות: 4
מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

  • 1 חבילה ניוקי לבישול (בשקית וואקום)
  • 2 סלסלות פטריות
  • 4 כוסות דחוסות עלי תרד
  • תרסיס שמן

הוראות הכנה

  • חותכים פטריות לקוביות גדולות ושוטפים את התרד
  • מכינים את הניוקי לפי ההוראות (שומרים קצת ממי הבישול)
  • בזמן שהניוקי מתבשל מקפיצים פטריות במחבת גדולה עם קצת תרסיס שמן עד שהפטריות מתחילות להפריש נוזלים
  • מוסיפים למחבת את עלי התרד  ו-6 כפות ממי בישול הניוקי
  • מקפיצים עוד דקה, מסננים את הניוקי ומוסיפים אותם למחבת
  • מערבבים היטב ומגישים