כדורי אלפחורס
הדפס מתכון

כדורי אלפחורס

כדורי ביקסוויטים וריבת חלב מצופים קוקוס, כמו עוגיית אלפחורס שהתחפשה לכדור
זמן הכנה1 שעה 10 דקות
זמן כולל1 שעה 10 דקות
מנה: עוגיות
מנות: 25 כדורים
מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

  • 100 גרם שוקולד לבן שבור לקוביות
  • 25 גרם חמאה
  • 80 מ"ל (1/3 כוס) חלב
  • 1 כפית תמצית וניל
  • קורט מלח
  • 1/2 כוס ריבת חלב
  • 250 גרם ביסקוויטים (פתי בר)
  • קוביות שוקולד / סוכריות גומי חתוכות לחתיכות קטנות

הוראות הכנה

  • שמים את השוקולד, חמאה, חלב, וניל ומלח בקערה וממיסים יחד במיקרוגל עד שהכל נמס והתערובת אחידה
  • מפוררים את הביסקוויטים לפירורים קטנים ומוסיפים פנימה לתערובת
  • מוסיפים גם את ריבת החלב ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה
  • מצננים את התערובת במשך שעה במקרר
  • כשהתערובת יציבה יוצרים ממנה כדורים, בתוך גל כדור מחביאים קוביית שוקולד או חתיכת סוכריית גומי, ומגלגלים בקוקוס טחון
  • שומרים במקרר