פשטידת תירס ללא גלוטן
פשטידת תירס שהולכת איתי כבר מעל 30 שנה, מתכון מוצלח לפשטידה רכה ועסיסית
מצרכים
לטחון במעבד מזון:
- 2 כוסות גרעיני תירס (קופסת שימורים מסוננת)
- 100 גרם חמאה מומסת
- 4 ביצים
להוסיף ולערבב עם כף עץ:
- 2 כוסות גרעיני תירס (קופסת שימורים מסוננת)
- 2 כוסות גבינה צהובה מגורדת
- 2 שמנת חמוצה
- חצי כפית מלח
- 1 כוס קורנפלור
הוראות הכנה
- טוחנים במעבד מזון 2 כוסות גרעיני תירס, חמאה מומסת וביצים.
- מוסיפים את שאר החומרים (תירס, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, מלח וקורנפלור) ומערבבים עם כף עץ.
- שופכים לתבנית בינונית משומנת, אופים כשעה בחום 180 מעלות.
Video
הערות
אם רוצים לאפות בתבנית מאפינס, מומלץ למלא כמעט עד הסוף (התערובת לא לא תופחת).
יוצאים 24 מאפינס