מאפה פטריות ובצל מקורמל
מאפה מיוחד של בצע עלים עם פטריות ובצל מקורמל עם רכיב סודי ומיוחד
ציוד
- תבנית אפייה מרובעת (אפשר תבנית של תנור)
מצרכים
- 50 גרם חמאה
- 2 בצל סגול חתוך לפרוסות לא קטנות
- 1 כף ממרח לוטוס
- 1 סלסלת פטריות חתוכות לרבעים
- קורט מלח
- 1 חבילה בצק עלים מופשר (450 גרם)
הוראות הכנה
- ממיסים חמאה במחבת גדולה
- מוסיפים בצלים סגולים וממרח לוטוס למחבת ומבשלים על אש קטנה 20 דקות
- מוסיפים למחבת את הפטריות ומבשלים עוד 2 דקות
- מורידים מהאש, מוסיפים קורט מלח לפי הטעם ומקררים מעט
- מחממים תנור לחום 220 מעלות
- משטחים את בצק העלים על תבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה
- מעל בצק העלים מפזרים את תערובת הבצלים והפטריות
- אופים בתנור כחצי שעה, עד שהבצק שחום ופריך ומוכן בתחתית