בורקס גבינה משפחתי
בורקס גבינה גדול לכל המשפחה, כל אחד חותך את המנה שלו. הכי קל...
מצרכים
- 1 חבילה בצק עלים (300 גרם)
- 200 גרם גבינה צפתית חתוכה לקוביות קטנות או מפוררת
- 250 גרם קוטג׳
- 200 גרם גבינה צהובה מכל סוג שרוצים
- 2 ביצים
לקישוט:
- 1 ביצה טרופה
- שומשום
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל 180 מעלות
- חותכים את בצק העלים לשני ריבועים שווים
- חצי אחד מניחים בתבנית משומנת לא גדולה (בגודל המתאים לריבוע בצק)
- מערבבים ביחד את כל חומרי המלית
- שמים את המלית על בצק העלים ומשטחים
- מניחים מעל את חצי הבצק השני
- מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום
- מסמנים (לא חותכים עמוק!) ריבועים למנות אישיות
- אופים כ 30-40 דקות בחום 180 מעלות עד שמשחים
- חותכים ונהנים