עוגת תפוזים
עוגת תפוזים עסיסית לפי מתכון מעולה של אמא שלי
מצרכים
- 3 כוסות קמח תופח
- 3 ביצים
- 1.5 כוסות סוכר
- 1 כוס שמן
- 2 כוסות מיץ תפוזים
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות
- מקציפים במיקסר ביצים, סוכר ושמן כ-3 דקות
- מוסיפים את הקמח וכוס אחת של מיץ תפוזים תוך כדי ערבול איטי
- משמנים תבנית מלבנית בגודל 30X22 ס"מ בערך ושופכים לתוכה את התערובת
- אופים 45 דקות עד שהעוגה יציבה
- לאחר שמוציאים את העוגה מהתנור עושים עליה קצת חורים על מזלג ושופכים עליה כוס מיץ תפוזים (כשהיא עוד חמה)
- שומרים במקרר. מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה