Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
4.84
מ-
6
דרוגים
הדפס מתכון
עוגת שוקולד לימי הולדת
עוגת השוקולד הקבועה שלי לימי הולדת. גבוהה, עסיסית וטעימה מאוד
זמן הכנה
15
דקות
דקות
זמן אפייה
1
שעה
שעה
20
דקות
דקות
זמן כולל
1
שעה
שעה
35
דקות
דקות
מנה:
עוגה
מחבר:
טל כץ
מצרכים
200
גרם
שוקולד מריר
6
ביצים
½ 2
כוסות
סוכר
3
כוסות
קמח תופח
4
כפות
קקאו
1/3 1
כוסות
שמן
1/3 1
כוסות
מים
הוראות הכנה
להמיס את השוקולד (אפשר במיקרו בפולסים, בזהירות שלא יישרף)
להקציף ביצים וסוכר על מהירות גבוהה כ-7 דקות לקציפה תפוחה
לנפות קמח וקקאו בקערה נפרדת
להוסיף לקציפה תוך כדי ערבוב שוקולד, מים ושמן
להוסיף את יתר החומרים ולערבב
לאפות בתבנית עגולה 26 ס"מ על חום 160 מעלות עד שהקיסם יוצא יבש (בערך שעה ורבע או קצת יותר)
הערות
כדאי לשים רצועות נייר אפייה מסביב לדפנות התבנית כי העוגה תופחת, וככה נותנים לה מקום לתפוח לגובה בלי לגלוש מהתבנית