אוזני המן שוקולד במילוי לוטוס
הדפס מתכון

אוזני המן שוקולד במילוי לוטוס

אוזני המן מבצק שוקולד במילוי ממרח לוטוס, שילוב מושלם לרגל החג
זמן הכנה20 דקות
זמן אפייה30 דקות
זמן קירור1 שעה
זמן כולל50 דקות
מנה: עוגיות
מטבח: יהודי
מנות: 30 עוגיות
מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

  • 100 גרם אבקת סוכר
  • 1 ביצה
  • 200 גרם חמאה רכה
  • 240 גרם קמח
  • 60 גרם קקאו
  • חצי צנצנת ממרח לוטוס

הוראות הכנה

  • בקערת מיקסר מערבלים אבקת סוכר, ביצה וחמאה, עד לתערובת אחידה
  • מוסיפים קמח וקקאו ומערבלים במהירות איטית רק עד שמתאחד
  • מקררים חצי שעה במקרר
  • על משטח מקומח מרדדים את הבצק, קורצים עיגולים, ועל כל עיגול מניחים כחצי כפית ממרח לוטוס
  • מקפלים את השוליים של כל עיגול לצורה של אוזמן המן, מהדקים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה
  • חשוב ומומלץ! להקפיא את אוזני ההמן כחצי שעה בפריזר לפני האפייה, כדי למנוע מהן להיפתח באפייה
  • מחממים תנור לחום 180 מעלות, אופים במשך 25 דקות עד שהאוזניים מתייצבות
  • שומרים בצנצנת אוטמה

Video