Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
הדפס מתכון
ארטישוק עם רוטב מיונז ושמיר
זמן הכנה
5
דקות
דקות
זמן אפייה
30
דקות
דקות
זמן כולל
35
דקות
דקות
מנה:
ירקות
מנות:
2
מחבר:
רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
לבישול:
2
ארטישוקים
חומץ
שמן
מלח
לרוטב:
2
כפיות
מיונז
גדושות
1
כפית
שמיר
או קוביית שמיר טחון קפוא
1/4
כפית
מלח
1/4
כפית
מיץ לימון
טרי או משומר, כמה טיפות
הוראות הכנה
שוטפים את הארטישוקים מתחת למים זורמים
קוטמים את הגזע של הארטישוקים עד לבסיס
שמים את הארטישוקים בסיר מלא במים, עם קצת שמן, חומץ ומלח
מכסים חלקית את הסיר, מרתיחים את המים, מנמיכים את האש ומבשלים עוד חצי שעה
לרוטב:
מערבבים מיונז, כמה טיפות מיץ לימון, שמיר וקצת מלח
Video