פסטה ברוטב עגבניות עם פרגיות
ציוד
- סיר בינוני
מצרכים
- 1 כף שמן
- 1 קילו פרגית חתוכה לקוביות
- 1 שן שום כתושה
- 1 כפית אורגנו
- 2500 גרם פסטה יבשה לא מבושלת
- 330 גרם רוטב עגבניות
- 200 גרם עגבניות חתוכות (חצי פחית שימורים)
- 1 כפית מלח
- 3 כוסות מים רותחים
הוראות הכנה
- מחממים קצת שמן בסיר
- מוסיפים קוביות פרגית חתוכות ומבשלים תוך ערבוב עד שהן מלבינות מכל הצדדים
- מוסיפים מלח, שום, אורגנו, רוטב עגבניות, עגבניות חתוכות ומים
- מוסיפים את הפסטה, מערבבים
- מביאים לרתיחה, מנמיכים את האש ,סוגרים את הסיר ומבשלים 15 דקות
- סוגרים את האש, מכסים את הסיר ומשאירים עוד 10 דקות