סלט כרוב סיני עם רוטב אסייתי מושלם
סלט כרוב בסגנון סיני, מאוד קל להכנה ופשוט מאוד. אני תמיד מכינה אותו לברביקיו והוא מחוסל
מנות: 5
מצרכים
- 1 כרוב גדול
- 50 גרם שומשום
- 70 גרם צנוברים
לרוטב:
- 1/4 כוס סויה
- 1/4 כוס סוכר
- 1/4 כוס שמן זית
- 1/4 כוס חומץ
הוראות הכנה
- חותכים את הכרוב לרצועות דקות (עם סכין או במעבד מזון)
- מערבבים את חומרי הרוטב בסיר קטן ומרתיחים על האש עד שהסוכר נמס
- כשהרוטב קצת מתקרר שופכים אותו על הכרוב ומערבבים (עדיף כמה שעות לפני ההגשה)
- קולים על מחבת חמה (ללא שמן) את השומשום והצנוברים
- שופכים את השומשום והצנוברים על הסלט לפני ההגשה