מחממים תנור לחום 180 מעלות

מפשירים 3 סלקים קטנים (או מקלפים ומבשלים חצי שעה במים רותחים 3 סלקים טריים)

טוחנים את הסלקים עד למרקם חלק

מקציפים את הביצים במיקסר 2-3 דקות

מוסיפים את הסלק הטחון, שמן, דבש, סוכר חום ומלח וממשיכים להקציף עד לתערובת אחידה (דקה)

מוסיפים את החלב ומערבבים חצי דקה

מוסיפים קקאו וקמח ומערבבים ביד בתנועות קיפול

מוסיפים את השוקולד צ'יפס ומערבבים בעדינות

משמנים תבנית מאפינס (או משתמשים בעטרות נייר), ממלאים כל שקע בתערובת בעזרת שתי כפות עד לגובה 2/3 מהשקע

אופים 18-20 דקות

מוציאים מהתנור ומקררים

עדיף לשמור במקרר בכלי סגור