לביבות ברוקולי קלות וטעימות
לביבות ברוקולי קלות להכנה, בריאות וקריספיות מבחוץ. מתכון פשוט וטעים שכל המשפחה אוהבת - מושלם לארוחת ערב, לצהריים או לארוחת עשר לילדים.
מנות: 18 לביבות
מצרכים
- 900 גרם ברוקולי (שקית סנפרוסט שלמה או 3 ראשים טריים גדולים)
- 1 כוס קמח
- 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת
- 2 ביצים
- 1/4 כוס חלב
- 2 שיני שום
הוראות הכנה
- מפשירים את הברוקולי (אם הוא קפוא) או שמבשלים אותו קצת במים רותחים (אם הוא טרי)
- טוחנים את הברוקולי בבלנדר מוט או מעבד מזון
- מערבבים בקערה את חומרי התערובת (חוץ מהברוקולי) לתערובת גושית (כמו בצק)
- מוסיפים את הברוקולי לתערובת ומערבבים לתערובת אחידה
- מטגנים לביבות במחבת גדולה עם קצת שמן, כמה דקות מכל צד