Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
הדפס מתכון
אוזני המן שוקולד במילוי לוטוס
אוזני המן מבצק שוקולד במילוי ממרח לוטוס, שילוב מושלם לרגל החג
זמן הכנה
20
דקות
דקות
זמן אפייה
30
דקות
דקות
זמן קירור
1
שעה
שעה
זמן כולל
50
דקות
דקות
מנה:
עוגיות
מטבח:
יהודי
מנות:
30
עוגיות
מחבר:
רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
100
גרם
אבקת סוכר
1
ביצה
200
גרם
חמאה
רכה
240
גרם
קמח
60
גרם
קקאו
חצי
צנצנת
ממרח לוטוס
הוראות הכנה
בקערת מיקסר מערבלים אבקת סוכר, ביצה וחמאה, עד לתערובת אחידה
מוסיפים קמח וקקאו ומערבלים במהירות איטית רק עד שמתאחד
מקררים חצי שעה במקרר
על משטח מקומח מרדדים את הבצק, קורצים עיגולים, ועל כל עיגול מניחים כחצי כפית ממרח לוטוס
מקפלים את השוליים של כל עיגול לצורה של אוזמן המן, מהדקים ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה
חשוב ומומלץ! להקפיא את אוזני ההמן כחצי שעה בפריזר לפני האפייה, כדי למנוע מהן להיפתח באפייה
מחממים תנור לחום 180 מעלות, אופים במשך 25 דקות עד שהאוזניים מתייצבות
שומרים בצנצנת אוטמה
Video