פאי גבינה עם קלתית אגוזים
פאי גבינה משגע ללא גלוטן עם קלתית אגוזים פריכה ומלית גבינה קרמית
מצרכים
לקלתית:
- 3.5 כוסות פקאנים / שקדים
- 1 כוס סוכר
- 100 גרם חמאה מומסת
למלית:
- 450 גרם גבינת שמנת
- 2 גביעי שמנת חמוצה / יוגורט לא ממותק
- 2 ביצים
- 1 כוס סוכר
- 3 כפות קורנפלור
- 1 כפית תמצית וניל
הוראות הכנה
הכנת הקלתית:
- מחממים תנור לחום בינוני (180 מעלות)
- מעבדים במעבד מזון את האגוזים והסוכר
- מוסיפים את החמאה ומעבדים
- משטחים את התערובת בתבנית משומנת (גודל 26) על התחתית והדפנות
- אופים חצי שעה
הכנת המלית והרכבה:
- מערבבים בכף עץ את כל חומרי המלית
- ממלאים את הקלתית האפויה במלית
- אופים 35 דקות
- מקררים ושומרים במקרר