Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
הדפס מתכון
טארט דלעת
טארט קליל וטעים עם קוביות דלעת וגבינה בולגרית
זמן הכנה
30
דקות
דקות
זמן אפייה
30
דקות
דקות
זמן כולל
1
שעה
שעה
מנה:
פשטידה
מחבר:
רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
1
חבילת בצק עלים מופשרת
600
גרם
דלעת חתוכה לקוביות
(קלופה)
קורט
מלח
, פלפל שחור גרוס
2
כפיות
שמן זית
100
גרם
בולגרית 5% שומן
, חתוכה לקוביות קטנטנות
1
כוס
חלב
3
ביצים
6
עלי
בזיליקום קצוצים
הוראות הכנה
מחממים את התנור ל-200 מעלות
מסדרים בתבנית מרופדת בנייר אפייה קוביות דלעת ועליה בוזקים מלח, פלפל שחור ושמן זית
אופים רבע שעה עד להשחמה והתרככות
מוציאים מהתנור ומצננים בזמן שמכינים את שאר הרכיבים
מנמיכים את חום התנור לחום של 180 מעלות
מרדדים על נייר חבילת בצק עלים והופכים את הנייר על התבנית
מסדרים את הבצק בתבנית כולל כיסוי השוליים
טורפים היטב את הביצים והחלב בקערה ומוסיפים בזיליקום קצוץ
מסדרים את קוביות הדלעת על הבצק ועליהן הגבינה הבולגרית
שופכים מעל את הביצים והחלב ואופים ב-180 למשך כחצי שעה עד להשחמה קלה
כדאי לאכול טרי אבל אפשר לשמור במקרר כ-3-4 ימים ולחמם בתנור לפני שאוכלים
הערות
מתאים לתבנית פאי בקוטר 26