Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
הדפס מתכון
בלינצ'ס במילוי תפוחי עץ
בלינצ'ס במילוי תפוחי עץ, מתאים לכל הזדמנות, לא רק לחג השבועות
זמן הכנה
5
דקות
דקות
זמן אפייה
30
דקות
דקות
זמן כולל
35
דקות
דקות
מנה:
קינוח
מנות:
10
מחבר:
רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
3
ביצים
1
כפית
מלח
1
כף
סוכר לבן
3
כפות
שמן
1.5
כוסות
קמח לבן
2
כוסות
מים
2
כוסות
חלב
1
חבילת
מלית תפוחי עץ
הוראות הכנה
הכנת החביתיות:
בקערה גדולה טורפים ביצים, מלח וסוכר
מוסיפים את הקמח, שמן ומלח ומערבבים
מוסיפים בהדרגה את המים והחלב וטורפים במטרפה ידנית עד לתערובת דלילה אחידה בלי גושים
מחממים קצת חמאה במחבת על אש בינונית
עם מצקת (או כל כלי אחר שנוח) שופכים קצת מהתערובת על המחבת
מטים את המחבת לצדדים כדי שהתערובת תכסה את כולה
מחכים 2 דקות עד שהחביתית משחימה בצדדים והשוליים מתקפלים למעלה והופכים
עוד דקה בצד השני ומוציאים לצלחת
אופן המילוי:
שמים פס מהמלית על השליש הקרוב אליכם של החביתית
עושים גלגול אחד, מקפלים את השוליים פנימה כדי שהקצה יהיה ישר וממשיכים לגלגל
לפני ההגשה אפשר לטגן עוד קצת במחבת כדי שיהיה קצת פריך