Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
הדפס מתכון
כדורי מרציפן ממולאים אגוז לוז ונוגט ומצופים שוקולד
כדורי מרציפן ממולאים אגוז לוז ונוגט ומצופים שוקולד, פינוק אמיתי
זמן הכנה
1
שעה
שעה
20
דקות
דקות
מנה:
קינוח
מנות:
30
מחבר:
רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
30
אגוזי לוז
100
גרם
קרם נוגט
150
גרם
מרציפן
קצת שוקולד מריר/חלב לציפוי
הוראות הכנה
כדי לקלף ולקלות את האגוזים:
לבשל את האגוזים במים רותחים בסיר עם קצת אבקת סודה לשתייה 5 דקות
להוציא את האגוזים למי קרח לכמה דקות
לקלף את האגוזים ביד
לקלות את אגוזים 10 דקות בתנור בחום בינוני
לכדורים:
לצפות כל אגוז בשכבת נוגט (עדיף להיעזר בשתי כפיות)
להקפיא את הכדורים לחצי שעה
בינתיים להכין כדורי מרציפן
להוציא את כדורי הנוגט מהמקפיא ולצפות במרציפן
לקישוט:
להמיס קצת שוקולד במיקרו
בעזרת שקית זילוף עם פתח דק לזלף שתי וערב של שוקולד על הכדורים
לשמור את הכדורים במקרר עד להגשה