Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
הדפס מתכון
גוזלמה ללא גלוטן
לחם מחבת מהיר ללא גלוטן במילוי גבינות, פתרון נהדר לארוחת ערב מפנקת וזריזה
זמן הכנה
15
דקות
דקות
זמן אפייה
5
דקות
דקות
זמן קירור
30
דקות
דקות
מנה:
מאפים
מטבח:
טורקי
מנות:
6
מחבר:
רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
לבצק:
2
כוסות
קמח ללא גלוטן
רב תכליתי, כמו "תמי כתום" או "כרגיל"
300
גרם
יוגורט לבן
חצי
כפית
מלח
למילוי:
100
גרם
גבינה בולגרית
100
גרם
גבינה צהובה
מגוררת (קשקבל, גלבוע, עמק, וכו')
הוראות הכנה
מערבבים במיקסר עם וו לישה את חומרי הבצק לקבלת בצק אחיד
מקררים את הבצק לחצי שעה
להכנת המילוי מערבבים את שני סוגי הגבינה
חותכים את הבצק הקר ל-6 חלקים שווים
כל חלק מרדדים דק על משטח מקומח ומניחים מעל הבצק כף גדושה מהמילוי
מקפלים את הבצק לשניים וסוגרים את הקצוות לצורת חצי עיגול
במחבת עם תרסיס שמן מטגנים את הגוזלמה כמה דקות מכל צד לקבלת מאפה זהוב ופריך
מגישים מיד