5 מ- 1 דרוג
עוגיות מגולגלות עם פירות יבשים
הדפס מתכון

עוגיות מגולגלות עם פירות יבשים

עוגיות נהדרות לט"ו בשבט אבל לא רק ... קלות ומהירות להכנה, וגם הילדים יכולים לעזור
זמן הכנה10 דקות
זמן אפייה30 דקות
זמן כולל40 דקות
מנה: עוגיות
מחבר: רוני | המטבח הקטן שלי

מצרכים

  • 1/2 כוס משמשים
  • 1/2 כוס צימוקים
  • 4 כפות טחינה גולמית גדושות
  • 4 כפות ממרח תמרים גדושות
  • 450 גרם בצק פריך מתוק

הוראות הכנה

  • מחממים תנור ל-170 מעלות
  • מרדדים את הבצק למלבן
  • מורחים ממרח תמרים על כל הבצק ומזלפים מעל טחינה גולמית
  • מפזרים את הצימוקים והמשמשים על הבצק
  • מגלגלים לרולדה ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה כשהתפר כלפי מטה
  • מסמנים חריצים במרווחים של 2 ס"מ על הרולדות (להקל על החיתוך לעוגיות לאחר האפיה) ואופים 30-25 דקות עד להזהבה
  • מצננים ופורסים לעוגיות. מקשטים באבקת סוכר ומגישים. שומרים בכלי אטום בטמפ' החדר