Go Back
Email Link
הדפס
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
5
מ-
4
דרוגים
הדפס מתכון
חלה ללא גלוטן
חלה לערב שישי ללא גלוטן, טעימה ורכה
זמן הכנה
15
דקות
דקות
זמן אפייה
30
דקות
דקות
זמן התפחה כולל
1
שעה
שעה
30
דקות
דקות
זמן כולל
2
שעות
שעות
15
דקות
דקות
מנה:
מאפים
מנות:
1
חלה
מחבר:
רוני | המטבח הקטן שלי
מצרכים
חצי
קילו
קמח ללא גלוטן
1
כוס
מים
בטמפרטורת החדר
1/4
כוס
סילאן
1
כף
סוכר
1
כפית
מלח
1
ביצה
בטמפרטורת החדר
2
כפות
חמאה / מרגרינה
רכה (לגרסה חלבית/פרווה)
1
כף
שמרים יבשים
לקישוט:
1
ביצה
טרופה עם קצת מים, להברשה
חופן
שומשום
לקישוט
הוראות הכנה
מערבלים בקערת מיקסר עם וו גיטרה קמח ושמרים במהירות איטית
מוסיפים את כל שאר החומרים (חוץ מחומרי הקישוט)
מערבלים במהירות איטית 5 דקות, עד לקבלת בצק רך ומעט דביק. אם יותר מדי דביק או נוזלי, אפשר להוסיף עוד קצת קמח
מכסים את הקערה עם הבצק בניילון נצמד לשעה, או עד שהבצק מכפיל את נפחו
מחלקים ל-3 או 4 חלקים (לפי החשק) ויוצרים צמה עד משטח מקומח
מעבירים לתבנית ומתפיחים חצי שעה
מברישים בביצה הטרופה ומפזרים מעל קצת שומשום
אופים חצי שעה בחום בינוני (180 מעלות)